Tofu څه ده؟

tofu څه ده؟ دا هغه پوښتنه ده چې د خلکو د پخواني شوروي وروسته فضا کې ژوند کوي له خوا غوښتنه وکړه. وروسته د ټولو، دوی د delicacies له خوا ضايع نه دي او زياتره نه پوهېږم چې په ځينو په بهر کې د توليداتو څنګه خوندور او ګټور دي. tofu څه ده؟ دا چکه له سره د پریړیږي د استازو، چې د اچوي ده ګرم ته سربېره سويابين توليد د سویابین د شيدو. دا په چين کې دا توليد ښکاري، لکه په لومړيو کې د 3rd century ميلاد په توګه. دا څومره وخت شوی دی؟ ولې نه تاسو ته يو اوږد تاريخ نور دا توليد ولټوي کوئ؟

څه ده tofu، هر څوک د جاپان او يا د چين پېژني. په دغو هیوادونو کې، د محصول د ده له استثنأ پرته کارول. په چين، سويابين د سپيڅلي بوټو په لست کې شامل دي. او په ټوله آسیا کې دا توليد - د پروتين يو ښه سرچينه ده. Tofu د شکري ژر او په اسانۍ سره د انسان د بدن په وسیله جذبیږی يوه کمه اندازه، له همدې امله ده چې په خوړو کارول کیږي، نه یوازې د لویانو، بلکې ماشومان لري.

دا نرم پنير په فعاله توګه د په برابرولو کې کارول سبزيجاتونور خواړه. وپلورل، د حاکميت په توګه، په تشه د بستو زېرمې چې له اوبو ډک شوي دي. په خاصه توګه، د محصول د ده په فابريکه کوپرا، نو کله چې د تړلو يخول نه دی ته اړتیا لري. خو unpasteurized tofu دي ښه په نسبتا ارام ځای کې ساتل. که د محصول تاسو وکاروي برخه ده، دا بايد ومينځل شي، او بیا د اوبو سره يو ځل بيا ډک کړي. دا بايد هره ورځ بدل شي. په عمومي توګه، د tofu ښه په چوکاټ کې په اونۍ کې په مصرف. دا هم کنګل شي او په دې فورمه کې تر پنځو مياشتو پورې ساتل.

هغه کسان چې پوهيږي څه شی دی tofu، په کورس کې - د محصول کولای شي یو مختلف ثبات ولري: د سخت او یا نرم وي. دا ځکه چې د دې مغشوش سره خپل نوم دی: ځينې دا پنير غږ، داسې حال کې چې نور - پنير.

له tofu اوتوماتیک پوره ستاسو په مېز ریښه ونیسي، په ځانګړې توګه که تاسو - د ملاتړ د متوازن خواړه. دلته ځينې غذا چې به ستاسو حق رژيم تنوع سره مرسته کوي:

د چای Tofu

د نرم 360 ګرامه واخلئ tofu، سره ښاخۍ دا خوارکی، د سره شراب سرکه (نه تر 100 زیات ml) کړئ، او دا ټول د نيم ساعت لپاره د marinate ووځي. اوس د اضافي سرکه نم، مخلوط واخلي او وصل سره د کنسرو salmon (يا tuna) د يو CAN tofu. په پایله ډله په لکیو کې celery (نږدې يوه امسا) او دوه ګازرې، پياز او هوږه وځپل clove اضافه کړي. د دې appetizer تاسو باید د بياودانولو راوړو ته خدمت وکړي.

سره د وريجو Tofu

دا لوښي ده اصلي، خو دا ښه خوند لري. د سويا چکه 230 ګرامه او د وريجو د 300 ګرامه واخلئ، سره د نباتي غوړي په ګډه Fry، نو په پژواک د اوبو توی، د چکنی او مالګې محتوا په اړه 200 ګرامه. دا ټول د يوه دانې پر یو لوړ حرارت راوړل، او بیا تنده ماته د يوه تړلي پرانيسته لاندې د 20 دقیقو simmer.

د خوږ غاښ

همدا راز تاسو کولی پنير د بسکټ پخوي. دا به د اړتيا د tofu 200 ګرامه vsyp دا په تدريجي ډول د لکیو کې کوچ، د vanilla بوره، tablespoon سوډا teaspoonful، څښلولی سېټريک اسيد 150 ګرامه او د اوړو د 250 ګرامه اضافه کړي. اوس خميرهشي پخوئ. تاسو باید په ميز ته د نه لږ تر لږه 5 ميلی یو ضخامت دا ورکړو، په ټوټې دا پرې (تاسو کولای اچوله او يا د عادي ښيښه استفاده)، د بورې د هر غوټه کړي، او بیا په یو نان پاڼه، پېر، راتلونکې کوکيز په تنور ته واستوي. نان وخت -، د حرارت درجه باید په اړه 170 درجو وي د 20 دقیقو څخه زیات نه. خدمت دا کولای شي د شاتو او چای وي.

مالگه په tofu، پاخه ته salads زياته کړه، او ګڼ شمېر نورو لوښي به تاسو ته پروا نه پرېږدي. یوازې هڅه دا. په ځانګړي ډول اوس، چې د محصول ده، چې په دوکانونو د موندلو اسانه، او د هغې بيه ده خو آزموینو له څه. د دې خوند به نه یوازې تاسو خو هم ستاسو د کورنۍ او میلمانه به تاسو ته د يو د خوندورو بلنه اغېزې.