مورس blackcurrant: د بېلګه وي او د چمتو کولو میتود. مورس تازه blackcurrant

ستاسو په ګوتو باغونه تور currant، ځينی، cranberry، لوبیا، او نورو سوغاتونو شته - چې د newfangled (او په بشپړه توګه د روغتیا لپاره ښه نه) څښل په خاطر کلن روسي cranberry هېر شو. موږ هم زده کړل چې په کور کې کار کولا، پرته له زړه، تر هغه حده ضروري، او پرته له دې چې د زيان په اړه فکر کول په خپله له امله. دا وخت چې د دودونو، چې نه يوازې د ژوند خوند راولي، خو هم سره ويټامينونه ستړي د بدن په رسولو، د عصري ژوند کې دروند ریتم دوی ملاتړ ته ستون شي. مورس blackcurrant - کټ مټ هغه څه لپاره cheerfulness او خوشبيني تاسو ته اړتيا لري. او هغه به خامخا شي کولای زموږ د ماشومانو پر ځای د کیمیاوي پاپ - آن د دې او باید هڅه وکړي.

هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري چې پوه شي او په یاد

د مورس blackcurrant، که څه هم، لکه د نورو توتانو، چمتو ساده. په هرصورت، د جسمي چمتووالي کې د بریالیتوب کلي به د ځينو Culinary رښتیاوو د تحقق وي.

1. د تور currant اماده جوس لري يوازې يو د تودوخې په وړاندې مقاومت ښیښه یا Enameled پژواک. د المونيمو د نه د کټګوريو نه برابر جوس سره دا غبرګون، کله چې دیوال دی په ترڅ کې د پخلي شوګارې. سربیره پردې، د رنګ او بوی ضايع شوې. هو، enamel يوې کاسې، تورېږي، او ومينځي دا ناشونې ده چې بريالي شي. خو په اوسط ډول د کورنۍ کولای شي په اسانۍ سره د "اضافي" پژواک، د مورس ځانګړې طرحه ترلاسه وس درلود.
2. د داني په وخت کولای شي په خوځښت کې مخلوط، juicer یا مخلوط جوړ. خو زمونږ هدف - نه د بهیر چټک او تر ټولو ټولګټې، په داني په شتون په بشپړه توګه وساتي. په سره د شته ويټامينونه توتان د فلزي برخه تماس دبهرنو له منځه. له همدې امله، د تور currant د جوس له ترسره شي د زړې طریقې لاره، د لاس پواسطه.
3. تور currant ده excellently سره تقريبا په ټولو نورو توتانو په ګډه، په توګه یو باغ او د ځنګلونو. په ځانګړې توګه له cranberries له خوا اماتوران اسيدي blackcurrant جوس وياړي. خو سره د توت، توت، ځينی - هو ته د هر څه! - څښل هاخوا وڅېړئ.

د بهير پاتې، په ټولو Culinary "اقدام"، برعکس ته په ډاگه ساده ده.

Currant جوس: د لومړي پورتني چمتو

د بحث اصول دي د تګ په يو Beverage چمتو. دوه لاری شته دی، او دواړه د خپلو پلویانو او admirers لري. د يو پيل، موږ تاسو ته وړاندې کوي چې د blackcurrant د جوس، چې بېلګه د شامل مخکې وځبېښل جوس هڅه وکړي. دا له مخې، د ومينځل توتان څلورمه کيلو او لږ څه کډه تود کړ، او بیا یو غلبیل له لارې د ځمکې دي او یا پخپل لپاره mashed کچالو د معمول tolkushkoy. که تاسو د دوهم میتود کارول، د ډله په یوه ململ راټول او د يوه ښه فشار راوړی چې د کيک بهر تقريبا وچ بدل کړی دی. جوس خواته د اړخ د ټاکلو، او د تور currants د پاتې شونو د اوبو د يو لېتر واچول او جوش وروسته د درې دقيقو لپاره پخوي. کله چې broth دی حده په لاندی ښکته، هغه د بورې په کې منحل decanted (د اندازه چې خواږه ستاسو په ګټه پورې اړه لري) سره او د جوس د ده سره نښلول. د یوه خوند، تاسو کولاي شي د د د نعناع sprigs يو څو یخولو وخت په broth کړي. او تاسو کولای شي چې د تور currant د جوس سره تازه لیمو جوس acidify. وڅښي دا اکثرا سوړ. خو که pribolet اداره تاسو، تودې اوبه تعېن podnadoevshy چای شي.

Currant جوس: د خوړو د دوهم پورتني

هغه هم، د خپلو پلويانو په باور لري چې د کارولو دا امکان ته د تور currant یو خوندور او شتمن جوس ترلاسه لري. مرکبونه جوړښت توپیر لري: په یوازې توپیر په کې د توتانو د پروسس له امله دی. دوی په اوبو کې ايښودل کيږي، په هر ليتر currant 150 ګرامه په ميزان وشيندله او له پنځو څخه تر اتو دقیقو کې د ارام اور جوش. بيا currant سره slotted کاشوغه پښه وباسي او د جوس د دا ځبېښل دي. بل، د دوو مايعاتو لپاره دشریکو پیپ او د څښلو.

اپل-currant fun

ډير ښه راغلاست د خلکو د سور او تور currants جوس. دا په کټ مټ په هماغه لاره په توګه د (berry) يو ډول د څښلو د چمتو دی. خو موږ وړاندیز ته په لست کې یو عنصر ته اضافه: مڼه. د خوند لري شي نو عصري چې هر څه چې مخکې نمونې شوي سيورې لاندې راوستي. له (Durum) - دریم کيلو (berry) مخلوط ډیر پخه مڼه نیسي، بهتره ده. دا coarsely دبارولو، واچول دوه اخیستې ترڅو خوند، او د پنځو دقیقو ايشوئ او سره د بورې واچول ګيلاسه اوبه. Currant جوس ده لمده؛ کيکونه، هم کولای شي چې د مڼو compote اضافه کړي. د اجزاو سره - سره د يو ښايسته سربېره تور currant جوس استعمال لپاره تیاره ده.

د ژمي لپاره د ويټامينونو د

Compotes، مربا، د مربا - یوه آشنا او ډېر په زړه پورې نه دي. خو د تازه تور currant د جوس، په خپل وخت د فشار او د کال د يو تياره وخت کې ازاد، لطفا حیران او اوړي روژي. د قند د یوه نیم جام کې د ګرمې اوبه يو ګيلاس منحل. دا د thyme یو sprig هم زياته کړه - د يوې روښانه خوند - او د کیک څخه د پوند currants. پخه شربت، چې لږ podostyvshem په یوه مسوده د سره او د پخوا فشار جوس تر لارښود. د ګرم جوس د ململ یا غلبیل یوه دوه طبقه له لارې بیا تصویب شو او د شاتو کولای حتی د بورې هميشه منحل. د څښلو په تعقيم مرتبانونو واچول دی او دریم ساعت کوپرا - او یا د زړې طریقې لاره، په یوه دیګ، چې د اوبو د جوش کيږي، يا Aerogrill لپاره 120 ګراد وړاندې.

د ژمي د څښلو

هغه کسان چې نه غواړم له بانکونو او تعقیم تېروي، تاسو تر اوسه به نه په سړه پرته ويټامينونه پاتې شي. دوی پر اوږو څخه تور currant کنګل به جوس لپاره خورا. يوازې هغه څه چې به په مخکې پاملرنه - دا توتان namorozit. البته، او د پلورنځي څخه کیدای شي د یو خوندور څښلو "تعین څخه"، خو له خپلې کنګل دا به په بشپړه توګه د طبیعي وي، ځکه چې feedstock، نو تاسو به د ډاډمن پوهيږي. Currants پخلی مخکې defrosted. د تر ټولو غوره حل لاره به یوه طبیعي کيدنه شي، نو دا په دا ګټور نه کوم خوند له لاسه ورکوي او يا لري. داني دي ونېو او جنجال، جوس ده له هغوی څخه استخراجوي. د پروسې د خپل تولید پوروړی دی حده په puree ده لږې اوبه واچول. له توتانو پوستکي او د اور پرته په اړه څلورمه ساعت لپاره جوش سره د اوبو د جبري توګه ډک. نور broth ده سره د جوس د ګډو او خوږو سره قند او یا د شاتو. د مميزو په نعناع د پاڼی د جوس يا د ليمو شيره قطره کش.