Rump - د وازګه دې ډول هغه څه دی؟

د پسه د rump - دا څه دي؟ شاید تاسو دا کلمه کله چې تاسو هڅه کوي چې د یو معتبر او بېلګه وي پیدا مخامخ پخلي pilaf. راځئ چې په دې محصول یوه نژدې وګورو.

Rump - هغه څه چې دا او هغه څه چې دا ګټور؟

وايي، د محصول د وازګه يو خاص ډول دی. دا د په شا کې موقعيت لري د پسونو د جسد. قصابان دي معمولا د هغه څه ارزښتناک rump ښه خبر. ، څه شی دی او څنګه د پخولو دا دي د هغه کسان دي چې سره د ازبکستان د پخلې په اشنا ښه خبر. نه يوازې په دې سره د بیکن د pilaf ډول شي ساری. څو لارو کې چې موږ کولای شو خوندور rump چمتو دي. څه چې څنګه د یوه وازګه-to-خوري چمتو غذا ډول، موږ په دې ليکنه تشریح.

د محصول د استعمال په پام لاندې لپاره د روغتيا، د خپلو لوړ وازګه منځپانګه سره سره، څرګنده ده. دا ښه peristalsis فعاليتونه، یو choleretic اغېز، او (په توګه، په حقیقت کې، د هر تازه lard) يو ښه طبيعي immunomodulator.

څنګه کولای شو چی د یو rump پخوي چې د ناوړه بوی نه احساس کیده،

د وازګه دا ډول ځکه چې د خپل ځانګړي بوی ته ډېر ناوړه دی. راځئ چمتو دا چې بوی نه احساس شوه. همدارنګه، په دغه طريقه به د شحم د خوند همغږي کې مرسته وکړي. لومړی د rump ايشوئ. د وخت د ټوټه د اندازې پورې تړاو لري - وازګه به ولري چې په ټول پخلي هڅه وکړي. او يا هم د toothpick دملنګ. په داسې حال کې rump ته چمتو ده، تاسو باید د یو هوږه د پانسمان کړي. پاک 4 هوږه cloves او زيږه مالګې څرخونه. Add سور او تور مرچ، په لکیو کې parsley او دل، وځپل د دڼيا د. تر ملایم ښه ولړي. rump اړتيا پر اوبو، لږ ارام مطبعې ته جوش. د ژورې انټرنيټ د ټول ټوټه Apply، خو نه په بشپړه پرې له لارې. تاسو باید د دې وړتیا ته وازګه لکۍ په ډاګه، په شان سره غليظ (1-2 سانتي) پاڼو يو کتاب وي. اوس، هر طبقه بايد د fluff یو مخلوط چمتو شي - او هغه پراخه دواړو خواوو. کله چې ټول د ټوټې به لشکرطیبه smeared شي وازګه لکۍ طبقو محاسبه په ګډه د حاد او Top dressing obmazhte، په پلاستيکي پوښښ باندې د يخچال سر طاق دا ونغاړئ، او يخچال ښه. اوس وازګه ده سمه ده چې د دیګ د بوی جذب کړي. دا کار ښایي د یو څو ورځو کې واخلي. اخري توليد د يو ښايسته بوی او د هغې د آسانه خام د دیګ وازګه په پرتله د خوراک لري. سوړ بیکن، په لکیو کې کوچنۍ کوچنۍ برخې ته خدمت وکړي.

څنګه کولای شو چی سګرټ مخکې rump اچارو

د پسونو وازګه، ومينځل او obsushenny تازه ټوټه، notching پراخه سره د مالګې د ډکولو او په يخ ځای کې د څو ورځو لپاره پرېږدي. بيا د څو ورځو لپاره په smokehouse ځوړند تر هغه به تتوالی او شفافیت تر لاسه.

Rump سبزیجاتو braised

تازه کرم (کوچنۍ پنجې) د وچو شوو، مالګې او ستاسو لاسونه د خوارکی. Rump (250) G پري ته cubes، او تاوده سره frying پژواک ته Fry دا نرموالې سر ټيټوي. بيا د کرم، د څلورو روميان غوښه، د پختي، شين پياز، مالګې او زيره اضافه کړي. تر داوطلبۍ کم حرارت Simmer باندې. د اړتیا په صورت، لږ مايع اضافه کړي. دې ته ورته لوښي سره سایلج پخه شي. مخکې د پخلي دا په زړه پورې ده چې د اضافي مالګې لرې ته د پاشلو.