Mussel تور سمندرګي: توضيحات، ګټو، د غذا

ډیر د seafood د ګټو په اړه اورېدلي دي. همدغه سمه ده چې د تور سمندرګي mussel، چې اوس نه يوازې gourmands سمندري توليداتو د SPOT وشوه، چې ټول هغه کسان چې لږ تر لږه يو ځل هڅه دوی خو هم. په ځانګړې توګه د خلکو د دغه محصول هغه کسان چې د هغوی روغتيا دي ګوري په منځ کې دی، ځکه چې mussels پوره او په دې توګه مغذی کم کالورۍ منځپانګه، چې ډير د ستاينی وړ دي.

د molluscs اصلي د الوتونکيو د seabed ګڼل، خو د نن ورځې په نړۍ کې شته دي په ځانګړي ډول سمبال فارم چې د mussels دي مصنوعي کرل.

M ECTA ژوند mussels

Mussel تور سمندرګي، د Description د کوم چې تاسو کولای شي په دې ماده هم وګورئ، - د درياب د اوبو د يوه اوسېدونکي، چې د bivalve. دا يوه مرمۍ کروي-بيضوي، بهر د ټچ کولو لپاره ملایم.

په مستعمرو تور سمندرګي mussel ژوند، تل په سواحلو زون د ډبرې کېږي ځای، د ځانګړو تارونو يې ضميمه - byssus. دا تغذیه پر plankton، د مرمۍ له لارې د تيريدو د اوبو ستر حجم.

د mussels زيات شمېر د ښځو د ښيرازوالي له امله ده. په دې ډول، د هغه پانګونې په ترڅ کې یو کس کولی شي تر 20 ميليونه هګۍ، څخه چې د lichinkopodobnye کسانو د ورځې Hatch په اړه کېږدي. Mussel لري د ژوند سره د مالګې په کچه د اوبو او د هغې د حرارت درجه تيره بدلونونه یو ښه تطابق.

خوښوونکي mollusks په اندازه، بڼه او د ژوند د دوران موده توپير لري. د مثال په توګه، په اوسط ډول تور سمندرګي mussels له 6 کلونو ژوند، د شمالي - تر 12 کلونو پورې، او د ارام سمندر - 30 کاله. په ضمن کې، مواردو کې شته وو کله چې د mussels انفرادي مرمۍ د تور سمندرګي مرغلره وموندله، خو دا خورا نادره.

د دايمي کې اوسيږم، mussels ځایونه دي د سمندر د تودوخې او د حاره اوبو ګڼل. او د ټولو غوره، دوی د تور سمندرګي د اوبو نسل. په ځينو هېوادونو کې د یو مصنوعي چاپېريال mussels د کرلو لپاره فارمونه موجود دي. لومړی يې د خپلو راپورته کړې، په 13th پيړۍ څخه د ایرلنډ ماڼو وو.

د mussels حدود

Mussel تور سمندرګي، د استعمال چې نه يوازې د درياب د اوبو د تزکیه څخه جوړه، او د خوراک په توګه کارول. دا ممکنه ده چې پخوي، Fry، سبزیجاتو، steamed، bloating او زیاته یې کړه چې د نورو محصولاتو سوکړک. نن، د seafood په ډيرو اروپايي هېوادونو خورا مشهور دي.

د بشر د مصرف په دقت سره باید سره ټول clams مرمۍ وټاکل شي، کوم زيان څخه پرته. دا مهمه ده چې پوه شي چې تاسو یوازې کلک تړل مرمۍ وکاروي. پرانيست mussel تور سمندرګي لوړ حرارت لاندې، او که دا د درملنې وروسته رامنځ ته نه شي، دا باید د بيکاره شي.

د پخلي د غوښینو د کورنیو چارو، د چپن او د مرمۍ مایع لپاره کارول کيږي. Clam د غوښې يوه رڼا، نازک رنګ، نرم ایستنی، خوږ خوند او ښايسته بوی لري. تور سمندرګي mussel، چې کېدای شي د انځور په کاغذ ليدلي شي ده لپاره د کچالو زياته کړه مطلوب، د غلو، مکروني ډول، زیاتره دا سبزیجاتو چمتو او د salads زياته کړه. او connoisseurs په ښوروا، stew mussels کړئ، تر څو د وريجو، مکروني او آن souffles. برسېره پر دې، دوی د ډیرو خوندور واستوي برخه ده.

دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې د mussel - د یوه محصول چې باید د پخلي سمدلاسه وروسته وخوړل شي. دا د reheating په موخه په يخچال کې نه ساتل شي، ځکه چې دا د ده سره د سخت مسموم ډک.

د محصول ګټور مال

ماهرين وايي، چې د mussels - یوه طبیعي پروتين چې کولای شي له غواګانو او ماهیانو د سیالي وکړي. دا چالکیټ دي شتمن او ډير ارزښته برخه ده. په دې ډول، mussel غوښه لرونکی د اومېګا 3، ويټامينونه او منرالونه، يعنې ستره اندازه:

• د B ويټامينونو تر ټولو؛
• ويټامين C ګروپ؛
• فولیت، اوسپنه، فاسفورس، منګنيز، selenium او جست.

په يوه کمه اندازه mussels خوړل، تاسو کولی شئ د ميتابوليزم چټکتیا، لاسه د ستړيا، خپګان دولت، سجده او د ژوندانه له لاسه وژغوري. دا ټول د ډاډ د ويټامين B د محصول 12. Selenium د وجود دفاعي سيستم برابروي شتون، دا په تېره بيا د تايرايډ مرغړي نه مهم دي. منګنیز ده لپاره د بشپړتیا او د هډوکو په غلظت، او همدارنګه د برېښنا د توليد په غاړه لري. لپاره د وينې د ناروغیو د ټاکلو خوړل mussels سپارښتنه ده.

Midia په توګه د غذایی محصول

ماهرينو د غذايي توليداتو د ملکیتونو زده کړې، چې د mussel غوښه د پروټین سره د سور غوښه بدن عصري برابروي. خو په عين سمندري محصول لري لږ غوړ او له همدې امله، نه کولسټرول کچه نه کړي. تور سمندرګي Mussel د انرژۍ په اړه د 75٪ سره چې د غوښي د احترام لري او نږدې 3 ځله مېنځپانګه د زړه لري طبيعي پروتين سیستم.

Cardiologists ډاډه دي چې د اومېګا 3، په غوښه mussels موندل تر ټولو ځواکمن طبيعي cardioprotectors په منځ کې دي. د دغه محصول په منظمه توګه د استعمال د زړه د ناروغيو د خطر کموي، په ځانګړې توګه، arrhythmia مخنیوی کوي.

کارپوهان وایي چې هره ورځ 100 د mussels ګرامه دي توان سره د ټولو ضروري ويټامينونو، منرالونو او شحمي اسيدونه هره ورځ نورم د بدن چمتو کړي. seafood ترڅنګ مثبت د احزابو په شکل د جوړېدو نفوذ، ځکه چې دا په بدن کې د غوړو د حجراتو د جوړښت نه مرسته وکړي.

Contraindications او تاوان

د سمندري محصولاتو د شتمنو جوړښت او د استعمال سره سره، داسې حالاتو کې چې د mussels استعمال، يعنې لپاره استطباب دي شته دي:

• که تاسو hypersensitive سمندري محصولات دي؛
• د سره د وينې د ټېنګېدو ستونزو په صورت کې.

دا بايد په ياد ولرو چې د contraindications په نه شتون کې هیڅ دلیل نه یوازې د mussels لري، ځکه چې د هغوی د استعمال له حده زیات دی د هغه کس لپاره د ځانګړو پایلو لامل وړتيا لري.

تاسو نه شي کولای د mussels د پاک ته د درياب د اوبو، او يو ناوړه مواد جمع توګه وړتیا په اړه د سترګو او د معلوماتو له لاسه ورکړي. له همدې امله دا ضروري ته اخلي او پخوي mussels ژوندی، د خپلو په پتنوسونو ډاډمن وي. ګنګل خواړه استعمال هم ممکنه ده، خو یوازې د باور جوړونکو څخه.

Mussel تور سمندرګي: غذا

د سبزیجاتو، چې موږ وړاندې، Mussel stew 2 servings شامل پخلي. تاسو اړتیا ته راوړي:

• 400 ګرامه mussel غوښه؛
• یو ګازره؛
• لوی پياز؛
• 1/2 h. L. مالګې؛
• 2 هوږه cloves؛
• د کشنيز یو sprig؛
• 2 tbsp. l. نباتي غوړي.

پريمنځئ او د ککړتيا د mussels د مرمۍ ونیول شول. بیلولو غوښه - دغه مرمۍ په لپاره د 7 دقیقې جوش اوبو کې غوټه شي. (تر بشپړ افشاء). او د کنګل mussels پخوي، 10 دقیقو څخه زیات نه ته اړتيا لري.

بل، سره د نباتي غوړي د پان د پياز او Fry کیږدی، Add په يوه زيږه grater ګازرې لږ نینی اودو، او هم. Mussels چمتو، د اړتیا په صورت، پرې او د پان ته zazharki اضافه کړي. بيا ګندنه طلوی او ورته اضافه کړئ. د پخلي په دوامداره توګه د توليداتو ولړي. د مخه په پای کې، chesnokodavku د ډيش هوږه فشار له لارې وه چې خوشبويه. مرچ، مالګه، د خپل سربرابري د دیګ اضافه کړي. د ډيش د خوړلو ته چمتو دی! کله چې درخواست تاسو سره د سمسورتيا د سينګار.

سره mussels Noodle ښوروا

اجزاو:

• 100 ګرامه mussel غوښه؛
• 1-3 تخم؛
• د parsley د ريښو 20 G؛
• 20 G کوچ؛
• آش؛
• مالګه، مرچ، د دیګ.

د ښوروا چمتو کړي، تاسو باید د مخکې جوش mussel غوښه واخلي، د وچو شوو او په کوچ پياز او parsley Fry. په ورته وخت کې د یو څو دقیقو، د جوش او وحشيتوب د مخه د اوبو، آش ايشوئ، او بیا د اوبو نم او ومينځل.

په سره مالگه په آش د جوش broth سره د پياز او آش mussels اضافه، د ټولو پخوي ته بشپړ پخلي. موږ د دیګ څخه د خوند. وړاندې له دې چې ښوروا خدمت کولای شي سره په لکیو بوټو سينګار شي.

سره د وريجو او سابه Mussels

تاسو ته به اړتيا:

• 1/2 هنر. پړاو د وريجو؛
• 2 کيلو ګرامه سره مرمۍ mussels؛
• 3 کمپيوټرونه. خواږه مرچک؛
• 2 لوی روميان؛
• 5 شنه پياز؛
• د دیګ، لیمو؛
• کوچ؛
• سخت پنير.

د د چمتو کولو تاسو ته اړتيا لري چې د وريجو ومينځي، په وحشيتوب د اوبو دا ايشوئ. د وريجو د واش پخه او په قات یو عظمت ته نم. له چټليو څرګن د مرمۍ mussels، په بشپړه توګه پرېولل.

د پان لږ کوچ کړي، کله چې ويلې، د لکیو کې د پیازو او Fry اضافه کړي. د تور مرچ يزي پري کړئ او د پان اضافه، Fry د يو څو دقيقې د ټولو، د ټکانونو سره په پرله پسې. په دغه موده کې د مرچکو دي نرم او رڼا. په یوه frying پژواک د لکیو کې روميان اضافه، مالگه، مالګه، مرچ د خوند.

له بل تاوده پژواک، د mussels او د پوښونو سره پرانيسته خپريږي. دا ضروري ده چې د فوم د پوښ لاندې جوړه نم، او تر بشپړ مرمۍ افشاء Fry. افشا شوي mussels فصلي سره د دیګ ته د خوند او د لیمو جوس توی.

له مرمۍ د غوښې د پاک کولو، د اضافي خاورو، د سينګار د افشا موضوع مرمۍ ځينو لرې.

بل، د mussels نینی سابه سره ګډ او د منځني ګرمۍ لپاره د یو څو دقیقو په عذاب. بيا، د ټولو سره د وريجو ترکیب، چې دا وخت د تياريو لاس واخلي. د بشپړ ډيش پر plates تجزيه کيږي، سره د بوټو او اودو پنير وشيندي. mussels سره مرمۍ د سينګار او خدمت وکړي.