په تنور خوندور او خواږه خواږه مڼه: بېلګه

سره له دې چې په تنور خوږه مڼه ده د اوږدې مودې لپاره د چمتو کولو، دا اوس هم په فیصلو څخه خوندور، خوږ، او تر ټولو مهمه - ګټور دي. بايد يادونه وشي چې د وچې ميوې له داسې يو محصول لپاره د 1-1.5 کاله په يخچال کي زيرمه شي.

د برابريدو مکروني مڼه: سره عکس محصولات بېلګه

د خواږه preform اړتیا برخې لري:

• پخه مڼې، خواږه - 1 کيلو؛
• د اوبو د حرارت او په لاندی - 1/3 جام؛
• د شګو د بورې - 5 بشپړ ستر قاشق؛
• د لمر ګل د تیلو - 1-3 لوی قاشق؛
• سیمسم تخمونه - dessert کاشوغه.

د ميوه صحيح انتخاب

په تنور لوکوم مڼه سينمايي خوندور او خواږه، که داسې خالي ته (د خپل خپل باغ څخه غوره ده) یوازې پخه میوه وکاروي. که تاسو دا ډول موادو نه لري، دوی کولای شي په هر پلورنځي پيرودل کيږي. خو کله چې مڼې اخلي باید تل پاملرنه لپاره pastilles خپل کلک والی ورکړي. د ځکه چې ډېر خوندور نه خوږ کوټې څخه-پخه او هم ليږي عناصر.

د ميوو د پروسس

مخکې په تنور خوږه مڼه به پیل ورو وچ، بايد په احتياط سره سمبال د ټولو اخیستل شوي او یا د ونو د توليداتو راټولیږی. د دې ميوې ته ښه ومينځل شي، او بیا د تخم په صندوق کې د پاکولو، او که غوښتل، چې د اسيديک يوه نرۍ طبقه لرې (او یا که دا د يو سخت موم پوښل). بل، مڼې باید هوارولو وچو شوو، چې د متجانس slurry په يو مخلوط او یا د خوړو د پروسسر او په ځمکه واچول شي.

د mashed کچالو حرارت د درملنې

په تنور خوږه مڼه بدل خوږ او خوندور، چمتو جوړ mashed ميوې بايد لږ په کم حرارت بهر کړي. د دې slurry بايد په saucepan ځای شي، تر څو دا بوره ور اضافه کړی او لږ اوبه توی. د اجزاو په دې برخه کې دا سپارښتنه ته د 10 دقیقو لپاره يوه پرانيسته پرته ايشوئ. د حرارت د درملنې په ترڅ کې له مڼی بايد حتمي لوی کاشوغه ولولو، نو دا به وسوځوي.

pastes د جوړولو په

د ميوو د خميره د لږ مړ کړ وروسته، دا الزمه ده چې په سړې هوا ښکته يخ، او بیا یو Culinary لستوڼي (يا د پخولو د پوستکو پاڼه) واخلي، سره د لمر ګل د تېلو دا lubricate، سره د سیمسم د تخم وشيندي او mashed کچالو له محدود کړي، یو لوی چاقو يا فلزي spatula کاروي.

د مڼو تولیداتو وچولو

په تنور مڼه marshmallow لښتو د پخلي په اړه د 7-9 ساعتونو کې نیسي. د دې پژواک سره د پخلي لستوڼي يا پوستکو کاغذ باید په تنور شي او د حرارت درجه له 120-150 درجو جوړ. په دې صورت کې د دروازې په بشپړه توګه د پخلنځي وتړي لازم نه دی.

اپل شيريني چمتو وکاروي ژر دا ښه پورتني ده. چې دا ډول محصول دی د ساتلو په ترڅ کې په ګډه بند پاتې نه وي، دا سپارښتنه کیږي چې د سطحي لږ اسايس. بل ته خواږه باید پرې شي د اوږد يزي، تاو په رول، په يوه کڅوړه او واچول په يخچال کیږي. په دې بهرنیو چارو وزارت، د وچې د مڼو د حاصل ښايي د اوږدې مودې لپاره وساتل شي.