Caviar Masago - دا څه دي؟

ټول sushi مينه وال دي ښایي سره tobiko اشنا - د روښانه رنګونو نرم، کوچنی هګۍ چې د غاښونو د غوره د بېلونو. دا رو څخه د استخراج د الوتلو کبان اکثرا په یوه جلا ډيش خدمت، او همدارنګه د الهاشمي يا هم د يو عنصر ليکلو. که څه هم، د محصول، چې اکثرا په ارزانه sushi میلو او یا مغازو د غورنۍ "رو" نومیږی، په زیات احتمال، ده caviar منځپوړی یا masago. د قانون په توګه، هغه خلک چې د sushi د چمتو کولو ته د نه تړاو او د جاپان د پخلې په مينه نه يم، نه یو له نورو هګۍ، له Masago روی توپير.

Masago - دا څه دي

په ساده له پلوه، دا د caviar capelin نوعي یو - کبان منځپوړی. په لوی مقدار، د دې د کبانو د آیسلند د ساحل پړاو کې ژوند کوي، که څه هم، چې په کې د شمالي قطب او اتلانتیک د اوبو د نورو حیواني واقع دی.

Caviar منځپوړی وحشيتوب او په توګه د دوديزو tobiko ورته لاره پروسس، خو دا ارزانه ده. که تاسو د يو ستر ښار کې ژوند کوي، چې تاسو کولای شي دا په لوی دوکانونه واخلي، د seafood د رياستونو، له نورو سره د sushi عناصر.

Caviar masago ډېر مغذی، او د ويټامينونه، پروتين، او د اومېګا 3 او اومېګا 6 (شحمي اسيدونه) لوی مقدار د یو لوړ منځپانګه لري. سره له دې چې دا د کولسټرول په ډیره اندازه لري، د محصول یوه کوچنۍ برخه به يوازې د بدن په ګټه واخلي.

Tobiko او masago - هغه څه چې دا دی، او دا چې څرنګه دوی له يو بل سره توپير

نو اوس موږ پوهیږو چې د ډېرحساسیت نوم لاندې يوه کوچنۍ سمندر کبان caviar کې وي. د دې پوښتنې د ځواب د ترلاسه کولو وروسته، "Masago - هغه څه چې دا دی،" له قانون سره سم هلته د منطق يوه ستونزه دا ده: "څه ډول کولی شئ له Masago روی ته ووايي؟". په حقیقت کې، دا دومره سخت نه دی.

د Caviar flying کبان په خپل طبيعي فورمه (د الوتلو کبان روی) د مشهور روښانه نارنجي محصول څخه توپير لري، دا تقریبا colorless، یو خفیف خوږ خوند او، طبیعتا، د غاښونو له خوا د خوړلو crunches. په خپل وار، masago (caviar منځپوړی) يوه رڼا-نصوارمايل سيوري او ډیرو کوچنیو، nehrustyaschie هګۍ لري. د پيکه رنګونو له امله، د دوو نوعي په تقریبا تل خرڅلاو په مختلفو رنګونو، معمولا سور یا تور رنګ لپاره وړاندې. په خاصه توګه، د رنګونو د طبعي اجزاو کارول - نو پر squid رنګ (چې تور ترلاسه)، زنجبیل جوس (نارنجي روښانه رنګ لپاره) او. موږ بايد هم ذکر د محصول په جاپاني دکانونه او لکه vasabiko رستورانتونو مشهور - ده په توګه caviar ورته، خو د پوډر wasabi شنه له خوا انځور. دا ډول د پروسس او tobiko او masago سره اشنا شي. څه، په ځانګړې توګه، د هګۍ د ډول رنګ wasabi، کولای شي په توګه بڼه (د هګۍ په اندازه)، او د شتون او یا نه شتون د ځانګړتیا د بېلونو داسې حال کې چې د خوړلو پوه شي. دا ځي پرته وايي چې سره wasabi caviar به يو ډېر اوجالبو خوند لري.

اوتوماتیک masago او tobiko

د هګۍ دواړه نوعي لپاره په توګه د ځان د تېلو د پخلي Gunkan-sushi، او همدارنګه د ليکلو د سينګار لپاره کارول. له امله د میده ایستنی، د masago هم ډېری آسيايي لوښي د تطبيق - omelets، salads، واستوي او داسې نور، په داسې حال کې د tobiko د کارولو حده محدوده ده. ډیری وخت د دغو محصولاتو په مختلفو لوښي په ګډه، د خپل جوړښت راهیسې او خوند پوره متمم.

د تر ټولو مشهور غذا یو اوجالبو ساس Masago، چې په مختلفو رستورانتونه په مختلف چمتو ګڼل. په کور کې دا پخوي لاندې توليدات کارول: د جاپان د mayonnaise ( "Kyupi") 1/4 سيپې، د caviar 1 سيپې، د ترکیبی یا kimchi shriracha 1/2 سيپې.

راوسپړو چې مشخص شي - له پورتنیو معلوماتو څخه، چې د دې پوښتنې، "هغه څه چې دا دی، Masago" - د غبرګون په توګه کار کوي، خالصه ده capelin caviar، په دوديزه توګه د جاپان د پخلې په کارول.