Omelet بخار غذایی -recipe

له شیدو لوښي او هګۍ په ډېر مشهور دي د ملي cuisines، خو داسې باور کېږي چې د کلاسيک omelet له خوا د فرانسې د پخلي يې وليکل. د املیت - يو نړيوال ډيش. ، دا د رژيم شامل دي دا د چای او ډوډۍ چمتو ده د تغذیې د درملنې، دا بنسټ د پروټین رژيم، دا د ماشوم خواړه هم سپارښتنه ده. دا د ټولو پر چمتووالي د ميتود او لاره لري. هګۍ، مخلوط سره د شيدو، غليظ Fry پژواک، چنډه په تنور، يو څو د پخوي. کار دی او دا یوازې د دغو دوو تولیدات محدود نه دي. چمتو سره مرخیړی، یو omelet حام، پنیر، اوړه، کچالو او پیاز، شنه نخود، د غلو نوعه.

ځانګړي خوند مختلفو omelet بخار. هغه ورکوي ډېر نرم او اسانه او د ماشومانو لپاره سپارښتنه، د رژيم. په کور کې د هر چا نه لري یوه دوه سیرکولاتور، نو تاسو کولی شئ دا کار: دانې د اوبو په يو لوښي لوی نو چې دا د اوبو د نه کړي، دا (لوښي) عظمت. سره هګۍ-د شيدو د مخلوط کاسې په عظمت او واچول، او ته په شریانونو کې د مخلوط نږدې (په خاصه توګه 10-15 دقیقو) وساتي. دا بخار حمام بشپړ عوض steamer.

د تپ املیت، يوه بېلګه وي چې د کلاسيک په نامه چمتو بښنه ده، اصلي خبره - درناوی حق ومومي. او دا د تل په شان: د حق omelet دی تر لاسه کله چې د هګۍ په اندازه سره برابر د شیدو حجم دی. دا ضروري نه ده چې milliliters او ګرامه، نیم هګۍ مرمۍ اندازه - ښه اندازه. نو، که په قصد دا دی چې له یوه هګۍ یو املیت کړي، نو د شيدو د مرمۍ د دوه نیمایي برخې اندازه بهر. دا بايد په ياد ولرو چې د هګۍ باید د شیدو سره ګډ شي او یا لږ مخکی د whisk پخلي omelet.

نو، د دوه کلاسيکه بخار omelet servings موږ پنځه هګۍ، د شیدو په اړه یو شیشه، لږ مالګې ته اړتيا لري.

هګۍ نه whisk او ولړي په نرمۍ، کمزوری د ويالو د شيدو د زیاتولو، د مالګې. د ovenproof ډيش په یوه دوه سیرکولاتور سره دې د مخلوط لپاره د 15-20 دقیقو کی کیږدی.

هغو خلکو لپاره چې lactose نه شي زغملای، د شيدو سره د اوبو بدل شي.

Omelet بخار کولای شي په یوه اوبو حمام پخه شي. په سره غليظ ښکته يو پژواک د اوبو توی او سره هګۍ-د شيدو د مخلوط چڼاسکي نصب کړي تر څو چې د اوبو یوازې د دوی يو نيم ته رسیږي. پان نږدې. په تر چمتو omelet کم حرارت دانې د اوبو.

ځانګړي غذايي ځانتياوې لري omelet بخار پروتين. کله چې تشوشات، په کولمو کې د معدې د ناروغيو، د لوړ کولسټرول، هغه نه جبيره.

د پروټين د یو خدمت چمتو موږ درې هګۍ ته اړتيا لري، د اوبو څلورمه جام یا د فارم غږ شيدې، کوچ د خالصو.

ډير احتياط سره د پوټکو د yolks جلا. د دې هدف لپاره یوه ځانګړې آله شته دی، خو تاسو کولای شي پرته دا کار. Whisk، سره د یو غوره مایعاتو د پروټينو ته ماتې ورکړه، په يو داسې ډهانچه د مخلوط توی، او یا په یوه دوه سیرکولاتور لپاره د 10-15 دقیقو یو بخار حمام چمتو کړي.

د هګۍ لوښي بل بېلګه - سره د ساس په لکیو کې د املیت بخار. د دا موږ 2 هګۍ، د شيدو د 80 milliliters، د اوړو یوه tablespoon، د کوچ 15-20 ګرامه ته اړتيا لري.

Steamed د کلاسيک omelet د بېلګه وي له مخې د يو omelet پخوي. د شیدو په اندازه له خوا نیم کموالی: خو یو کلک omelet، څو مختلف تناسب ترلاسه کړي. په پایله جامد ډله وه په لاندی او د وچو شوو. سره د پاتې ساړه شیدو ته لوټی د مخنيوي د اوړو مخلوط کړئ. په جیلې یا مربا دولت تر يوه کوچنۍ saucepan مخلوط Cook، بيا کوچ او په لکیو کې omelet اضافه کړي. دا لوښي ده هم tastier که تاسو لږ ټیټ وازګه پنير د اضافه کړي.

Omelet، steamed، او کیدای شي سره ګډ شي. خو په پام سره چې دا اساسا یوه غذايي ډوډۍ ګڼل، دا له خرابې او مالگه په کوکوی، بیکن، اوجالبو پنير نه کړئ. دا د ذوب کوچ، کم غوړ پنېر سره جوش ګازره puree، متوسط په لکیو کې اوجالبو بیخونه پنیر یوه کوچنۍ اندازه مناسبه ده.