له مرخیړی پخلی کوي. څنګه boletus پخوي؟

Boletus - د کورنۍ يوه په زړه پوري استازي طبیعت نلوزمه مرخیړی. دا وده په غورځونکي ځنګلونو او په بشپړه توګه د خپل نوم پورته ژوند کوي، لکه څنګه چې له birch یو mycorrhiza پيدا کوي. دا یو د ارام زړه بوی، او ورته خوند.

دا فنګس ته د خوړو د دوهم وېشنيزه پورې اړه لري، او د استعمال مخکې دا ګرمۍ کې يوې ابتدايي درملنې ته اړتيا لري. ډیر د کور دي تعجب څنګه boletus پخوي. ځواب ساده ده. مرخیړی په وحشيتوب د اوبو پخه، وخت په وخت د فوم جوړه ايستلي دي. او دا کار باید په ټول ټول پخلي بهیر شي. پوښتنه: "څومره boletus پخوي؟" ځواب په توګه ډېر روښانه. دا ټول په هغه څه پورې تړاو لري د مرخیړیو ډول تاسو ته راوکاږي. شتون لري د څلورو - مخه ګلابي، سپين (يا Marsh)، تور او Plain. د ښه خوند لري د عادي boletus. دا فنګس، چې د خولۍ په قطر 12-15 سانتي مترو ته ورسیږي، او د قلمو وروسته غوښه نه رنګ بدل نشي. دا مرخیړی په اړه 20-30 دقیقو پخوي. دوی ښه خوند لري او د لا roasting پرته د کارولو لپاره چمتو دي. تور boletus ډیر کوچني او د بهیدونکې سيمه د کاج او hardwood د ځنګلونو د پولې په څنډه کې ژوند کوي. څنګه boletus په داسې ځايونو کې راټول پخوي؟ له معمول څخه يو لږ نور. د حقیقت دا دی چې له امله یې د دې فنګس نلوزمه جوړښت د اوبو يو ستر مبلغ او ټول هغه څه چې دا لرونکی جذبوي. کله چې د دا مضره مصرفه عناصر چې په هوا کې او د خاوري د وو پخلی کوي. لکه څنګه چې تاسو تصور کولای شي، په د خطرناکو موادو ډېر يو جبيز سيمه.

سپين او يا Marsh - شته، د جبه په څنډه کې، د boletus بل ډول موندل. هغه تور نه کوي. د هغه مشر دی چې په قطر 15 سانتي متره. د غوښې سپينه ده. وڅکئ له معمول څخه کيفيت خراب. څنګه پخوي سپين boletus؟ لکه څنګه چې ده سره د تور په صورت کې، د دوی د پخلي باید له 30 څخه تر 40 دقیقو کې ورکړل شي. ته چمتو مرخیړی به د پان بېخ ډوبېدو و. ښه، او، په پای کې، د boletus څلورم نوعې - مخه ګلابي. هغه په نوم نو ځکه ورو ورو پرې غوښه ده يو سپين ګلابي له خوا ځای.

Boletus کارول کیږي لکه د یو پخه، نو او په نینی فورمه. څنګه frying مخکې boletus پخوي؟ د frying راهیسې - دا يو اضافي تودوخه د درملنې، د هغې په مخ کې مرخیړی لپاره د 20-30 دقیقو ايشوئ او، بيا په يو پژواک Fry کافي ده. که تاسې فیصله وکړه ښوروا پخوي، څنګه او څومره ته boletus پخوي؟ د دې لپاره، د هغوی لپاره له 20-25 دقیقو Pre-جوش، نو د اوبو شو decanted. ښوروا broth چمتو شوی دی، چې د ورپسې د پخلي مرخیړی په ترڅ کې جوړه کړه.

په boletuses لري یوه ځانګړې بېلو. په هر علاج په دې فنګس، تورېږي. خو په پایله ډېريو بڼه سره سره، د هغې خوند ته څو مرخیړی په لومړنی کټګوری، لکه د مثال په توګه سپين سفلي نه ده. دا اکثرا د پخلی Culinary مرخیړیو خولۍ، په بشپړه توګه د خپلې پښې له لاسه سترګې کارول. دوی سخت او tasteless ګڼل. په چټي. پښې، پوره جوړښت ساتلو (له امله د خپلو ریښکۍ او کلکوالی)، په (شوربا) او واستوي غوره وګوري.

زه هیله لرم چې د څنګه له boletuses خواړه پخوي د زده کړې، تاسو کولای شی د د د د استازي د خوند د ټولو افاضه کشف د طبیعت په بادشاهئ.