Anchovies: څه شی دی؟ د پخلي د بحر د قيصر سلاته

ډير زياتره خلک چې له سمندرونو او د سمندرونو لرې ژوند، حتی نه پوهيږي چې څنګه په شان وګوري anchovies، هغه څه چې دی او څنګه د کارولو يې. که څه هم، د پوهې نشتوالي د شرم نه دی، دا رښتيا نه ده اکثره سره تازه seafood موندل، لکه په منځنۍ اسیا کې. د مغازو دي په عمده توګه د وارداتي کنګل کبانو ستر دي، او هغه څه چې موږ په دوکانونو وګورئ - نو دا anchovies. غذا د خپل چمتووالي او د هغوی بڼه مشهور دی یوازې د اوسیدونکو د سواحلو هېوادونو.

ګټور معلومات

معلوماتو له ورکولو پرته، چې تقریبا هر څوک کولای شي وايي، چې د anchovies - یو seafood خوړل دي، او آن زياته کړه چې د څښاک د ځينو ډولونو (معمولا په توګه د کوکتل يوه سينګار). خو که د خبرې په ځانګړې توګه د anchovies په اړه موږ، دا نو، هغه څه چې دی د دوی بڼه، دا ممکنه ده چې له clams، Shrimp او prawns یو پرتلې رسم. Anchovies هم د وړو درياب استازي دي او له امله په چمتو کولو او نرم غوښه د خپلو ساده لري خورا نامتو يو. هرڅوک پوهيږي چې د seafood - دا البته په لومړي ګام دی،، د منرالونو، د غذايي مواد دساقو، او،، ويټامينونه. هغه خلک چې کولای شي چې هره ورځ د تازه seafood د اخيستلو وس، هم د کلونو په پرتله چې له سمندرونو او د سمندرونو لرې نور يو څو د بشپړ ژوند،. مشابه میلان واقع کيږي، ځکه د هر seafood د کارولو لږ تر لږه یو ځل په اونۍ کې د ټولو خوراکي پروسو، او همدارنګه د د بدن د عمومي حالت د اغېز ښه.

یو خوندوره لوښي اماده کول

دا ده چې تاسو تل ځوان او روغ شوي دي، چې موږ تاسو ته وړاندې سره anchovies د نن ورځې د سلاته يو خوند د "د قيصر" نوم لاندې دي. زياتره خپل سرونه ولړزوي او وايي، چې د دغه لوښي د بېلګه وي د مخکې نه شتون او نه seafood هغه ځان نه شامل دي. خو دا له نورو سلاته سابه او غوښې په پرتله د seafood خورا ډیر او tastier په بڼه ده.

هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري

نو تاسو لا په اړه څنګه لکه anchovies وګوري پوه، هغه څه چې دی او هغه څه چې د ډيش تاسو کولای شي له دوی سره پخوي. اوس په پام کې څه اجزاو موږ په seafood سربېره ته اړتيا لري،. واخلئ، د هوږه، د ليمو شيره دوه cloves، د زيتونو د تېلو څلور tablespoons، له ټيټ وازګه ترش اوموندل، anchovies دوه tablespoons، د چرګ 300 ګرامه، پنیر نوعي د سپين ډوډۍ او 30 ګرامه په اړه کاهو.

د جوړولو پروسه

د سلاته غوښه نور هم خوندوره ده، دا د پخلي پوښ سره د مالګې او د دیګ د چرګانو د مخه ضروري ده، او بیا مړ کړ پانی ته. بيا croutons چمتو کړي. د دې، د هوږه سپين ډوډۍ حرج او تر څو د سرو زرو نصواري په تنور کړي. چمتو راوړو ته د يخ او په وړو ټوټو مات ورکړي.

د پخلي ساس

د ساس، کنسرو anchovies، د زيتونو د تېلو او هوږه ګډيږي. ټول د اجزاو په يو متجانس ډله ځمکې دي. کله چې په پایله کې د رسیدو موږ دلته د ترش cream او د لیمو جوس يوه کمه اندازه کړئ.

د تېر پړاو

مخکې له خدمت، د کاهو پاڼو د يو پليټ خدمت وکړي. بل، کېږدي په یوه cauldron چرګانو وسوځي، فصلي سره aromatic د دیګ. سره anchovy او هوږه ترکیبی موادو څخه ګڼل کېږي او د راوړو ټوټې وشيندي. نن ورځ تاسو د زده کړل چې څرنګه په شان anchovies ته وګورو، چې څه ده او هغه څه چې د ډيش تاسو کولای شي له دوی سره پخوي.