Ah هو، salmon، په تنور پخه کړه

Salmon دی توګه په پام کې "د پاچا-کبان." خو دا یوازې په سمه پخه ډوډۍ ده نزاکت، ګټور او exquisite.

لومړی تاسو باید د حق جسد غوره کړي. د کبانو باید روښانه سور gills او روښانه ترازو لري، خو باید د د ليږي او پيکه خړ ځانګړتیا بوی وړيا وي. د نن ورځې په مغازو امکان ته salmon سوړ، خو نه کنګل پېري شته. دا به غوره انتخاب وي.

د "پاچا-کبان:" له اوتوماتیک يوه ستره اندازه شتون لري، خو تر ټولو چټکې، خوندور او روغ انتخاب دی salmon، پاخه په تنور. په دغه لیکنه تاسو د دغو انتخابونو ځينې کولی شمه.

لومړۍ بېلګه وي - salmon تیو په زرورق

د خوړو د چمتو کولو، تاسو باید د کبانو د ضخامت په پرتله 4 سانتي لږ نه steaks کړي. د تر لاسه ټوټې په يو معمولي د لویو ځمکنیو مرچ او مالګه د مخلوط د اچارو. اوس تاسو کولای شي د زرورق مربع، چې د اندازې له حقیقت چې دا به د کب په کڅوړه وپېچل شي ده محاسبه کړي. پر زرورق او نغاړل تجزيه salmon. غوره انتخاب به دا وي چې د شپې له خوا د دې کړنالرې نه. خو په کافي اندازه د salmon د ساعتونو کې يو څو په marinated کېږدي. د میلمنو د راتګ مخکې باید پاکټونه کلک اوريند په preheated تنور پورته واستوي. د پخلي د باید له نيمايي څخه زيات نه يو ساعت، یا وي salmon، په تنور پخه کړه، دا به سخت وي. په ځانګړي plates، سينګار سره لیمو، په یوه پراخه زرورق خدمت وکړي. د د د دیګ مينه وال ډېر خوشبويه ده او خوندور سربیره ده چې د marinade د زنجبیل يوه ټوټه کړئ. نور اضافی سپارښتنه نه ده، ځکه نو کیدای شي د ځانګړو د دغه پرتمینو کبان exquisite بوی ورک شي.

مرکبونه دوهم - د کبانو "Magic"

په تنور ټول salmon - دا د رخصتي جدول د غوره انتخاب. د دې لوښي تاسو بايد د يوه کوچني کبان (له نيمايي څخه لږ يو کيلو) واخلي چمتو کړي، ښه کنګال دا او د یو، پېر نان پاڼه ځای. اوس دا ده چې د مالګې او مرچ يو مخلوط اړتیا چپنه، دواړه دننه او بهر. ددې لپاره چې د روميان ټوټې، نو د مرخیړی او shrimp plates يوه طبقه د کبانو ټول سطحې پوښښ. د دغو اجزاو مخلوط ته اړتيا لري چې په ټولو د بطن ډک کړئ. بل، په شرابو او کوچ ساس توی، سره د بوټو وشيندي او د 40 دقیقو په preheated تنور کړي. Salmon په تنور په بشپړه توګه چمتو پخه کړه.

"نارينه هوس" - د دریم مرکبونه

دا بېلګه ده یو ښه خواړه، خو ډېر خوندور او مغذی ډيش. د خپل چمتووالي به د اړتيا د وړو (يو کيلو لاندې) د کبانو ومينځي او دا دننه او د دوديزې مالګه او مرچ توندرو بهر حرج. پريږدئ ترڅو marinate. په دې وخت کې موږ به د تېلو، چې د ده لپاره د سخت پنير، مرخیړی، پياز او يو څه د مطلوبو یو چمتو کړي. پياز باید نیم کړيو د وچو شوو، پنیر cubes او مرخیړی په کافي اندازه زيات دي. د ټولو اجزاو مخلوط او د پريتونيم ځای. اوس دا ممکنه ده چې د زرورق یوه لویه ټوټه ګريس او د هغې په salmon واچوئ. تاسو کولای Culinary لستوڼي وکاروي، خو د زرورق ده خورا مناسبه. په پایله پاکټ باید په ځای شي ښه تاوده تنور، د پخلي بايد يو ساعت څخه زيات دوام نه کوي. يو څو دقيقې مخکې نرمۍ سره د خپلو لپاره د salmon چمتووالی زرورق، په تنور پخه کړه، او همدارنګه د browned پرانيستل شوه. سره د پنیر وشيندي.

مرکبونه لپاره د څلورم - د "پاچا-د کبانو" skewers

د اړين چمتو کبان fillets پرې په لوی بلاکونو او د اچارو مالګې مخلوط، د ليمو شيره او مرچ. بيا چې په لرګيو skewers تار کبان چې تاسو ته اړتيا لري، سره بانجان د متناوب. په تنور اړتیا پخلی کوي.

خوندوره غذا او ډیره د غوراوي لکه د پخلي salmon د نوعې. د خپل خوند غوره او ستاسو د ډوډۍ خوند!