سره شنه پياز او هګۍ تاتار pies

د اوړو، چې اوس هم د خپل وزن څارنه، لکه د دې ډيش فرض مينه. سره Pies شنه پياز او هګۍ puff pastry چمتو. دا د ټيټې کچې کالورۍ، او برسېره پر دې، که تاسو د اوږدې مودې لپاره د خونو د قواعدو لښته نه ليږي ترلاسه کړي. Pies، په پرتله د دوديزې اوړو محصولات، دا امکان په د ازموینې په تړاو د filler اندازه لوړه کړي. دې توګه تاسو کولی شئ د لا کمولو د انرژۍ ارزښت د محصول. او که تاسو د چمتو جوړ puff pastry واخلي، د دې ډيش چمتو کولو د پروسې نه څومره وخت ونيسي.

موږ پر یوه پرده واچوي او سره شنه پياز او هګۍ کيکونه چمتو تاتار. په یوه محصول، 25 سانتي مترو موږ باید pastry کڅوړه کيلو، تاسو غواړئ چې يا ځان پخوي یا پېري او unfreeze. د محصول او د هغې د پخولو د جوړښت - په دغه لیکنه، چې موږ به د تېلو او وروستي پړاو په ځانګړې پاملرنه وکړي. نو هغه څه چې موږ د ډکول ته اړتيا لري؟ په اړه له بڼکو څخه د شنو پيازو يو پاو، د کوچ يو څه او نیم لسګونو پخه سخت جوش هګۍ دي. هګۍ بل خام رخصت: د pie ګريس پخوا له تاسې دا په تنور ته واستوي دا ضروري ده.

غشي رکوع ډلبندي بهر، او همدارنګه د وينځل کيږي او پري ده وړه نه، خو په ځانګړي ډول زيات نه. د کوچ يو پژواک ټوټه هماغسې وشول او د پياز Fry. آيا دا نه overdo: Fry مه له دوو دقيقو څخه ته اړتيا نه لري، تر څو چې دا نرم او تياره شنه شي. په دغه موده کې، باید د جوس ولاړ دي. د ګرمۍ څخه د پان لیرې کړئ او هګۍ لاخره نسکوره شي. مالګه او مرچ د خوند. د پخوئ په دوه نامساوي ټوټې وېشل شوی دی. پر drizzled اوبو پژواک لوی کړي. تاسو بايد اړخ محصولات ترلاسه کوي. د ډکول خپریدو، چې د ازموینې د يوه کوچني برخه تر پوښښ لاندې. ته mince Zaschipyvaem څنډه د لیدلو وړ نه وه. Lubricates بوټلو زيړ. د تنور تر 200 ° C خوټکيږي او زموږ د pies سره شنه پياز او هګۍ ته واستوي د نيم ساعت لپاره.

مه د تنور نږدئ ډېر ژر ووځي که د محصول به د نصواري پیل، چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د د زرورق يوه ټوټه سر يې تر پوښښ لاندې. په بشپړ ډول پاخه کيک وغولو ته پر، د دې ترڅنګ چې له کوچ ګريس. دا خبره هم باید یو کاغذ توليه کېږدي، د يوه توليه ته ورسېد او په بشپړه توګه يخ اجازه. له خوا په لاره کې، په یوه ورته لاره تاسو سره شنه پياز او هګۍ کيک کړي په خميره پخوئ. خو دا، البته، د محصول د کالورۍ منځپانګه زیات کړي.

د وړو pies سره د پياز او - Going په ميلو او يا په ښوونځيو کې د ماشومانو د تجهیز، تاسو کولای شی ډیر ترانسپورت Culinary masterpieces واخلي هګۍ. پاخه او يا په غوړ مالگه، هغوی د سقوط نه او خوندي به د ص ندوق ډک وساتي. د وروستنۍ د کوټې د حرارت درجه د شيدو د نیم جام، اوبلن د بورې، مالګې هميشه spoonful واخلي او دوه کاشوغه-وچ خميره غونج. sourdough خميرهشي او د کاسې په ګرم ځای لرې لپاره په اړه د 20 دقیقو څخه د مسودې کړي. په داسې حال کې خميره سرګردانه، په بل کاسې هګۍ د نرم کوچ 30 G، او د بورې پنځه قاشق کړي،. خميره توی او ښه خميرهشي. په يوه جلا لوی کنډولی، توی درې يا د اوړو لږ نور پيالې سالیډ. په "crater" چې توی تخمر په "volcano" "د غونډۍ" ته واړوي. په پرتله 10 لږ نه دقیقو Mesim زياته کړه، چې په تدریجي ډول د اوړو. د پخوئ باید elastic ته ولاړ شي، خو کلک نه وي. د يوه توليه Blanking او په يوه bun او په ګرم ځای يو نيم ساعت به يې واچوي.

بيا بيا Mnemonic bun. د يو کوچني ټينس د توپ په اندازه پړاو څخه دا ټوټې غونج. په منځني د ښکلولو او کيک د جوړولو چې د تېلو خپور او له دواړو لوریو د zaschipyvaem. په یوه frying پژواک نباتي غوړي تودوخه ورکول کیږی او له منځلارو ګرمۍ (لپاره چی د هر اړخ د دقیقو يو څو) شنه پياز او هګۍ زموږ کيکونه Fry.