ګټور او خوندور kohlrabi غذا

Kohlrabi - نوم kapucty، چې د يو اندازې پوري د شلغم ورته. د ګلپي جوس او د داوطلبۍ د اصلي، د نور دا ډېر خوندور، نه لري تريخ او sharpness. خواږه خوند kohlrabi څخه دا حقیقت چې دا لرونکی د سکروز راپورته شوی دی. اوس مهال، kohlrabi غذا - د دغو خوندور او سالم لوښي د ډېرو.

او تر اوسه، کرم kohlrabi غذا salads سره د مختلفو منځپانګه پخلي ډیرې لارې لري. په يوه سلاته د جدي کیدای شي ډیر متنوع دي.

Kohlrabi کولای شي د لاندې غذا ترسره:

- د جدي: 1 ټوټه kohlrabi، 1 بادرنګ، 1 شنه پياز، 1 جوش هګۍ، د mayonnaise، مرچ او مالګه ته خوند 2 tablespoons.

د دې بېلګه وي چمتو کړي، تاسو اړتیا لري چې يزي هګۍ، ګلپي او بادرنګ پرې ونیول شول، سره جوش هګۍ په اوږدو کې. تاسو کولای شی په grater اجزاوی حرج. بيا کېږدي کوررونو پر سر د پليټ. پياز د وچو شوو او هغوی ته د يو سلاته وشيندي. چمتو دي چې له mayonnaise، مالګه او مرچ د سلاته ډک کړئ.

- دغه لانديني kohlrabi غذا څخه جوړ sleduyuschem.Dlya دا به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري: د ګلپي 4 ټوټې، 1 tablespoon کوچ، 1 جام د سبزيجاتو د broth، کچالو 5، د هوږه 8 cloves، د مستې نيم ګيلاس، 2 tablespoons د ليمو شيره، 1 tablespoon اودو سخت پنير، مرچ او مالګه د خوند.

Diced کرم، د په اړه د درې دقیقو splasirovat د تیلو. توی د سبزيجاتو د broth او کرم په اړه د 20 دقیقو اور مړ. په وحشيتوب د اوبو د کچالو دانې چې هوږه اضافه کړي. د مايع توی، د ګلپي، مستې او د ليمو شيره د مخلوط کړئ او هر څه باید له منځه شي. په یوه فورمه چې د ده سره د تیلو د مرطوب او توی د کچالو ډله Share کرم. غوره وزن تر شائسته سره د پنیر او چنډه وشيندله. په ميز سره parsley سينګار خدمت. په عمومي توګه، kohlrabi غذا - دا سړه او توده لوښي د.

- د مرخیړی - هلته سره زیاته کړه د فنګسونو، غذا kohlrabi په دې صورت کې. مرخیړی، د رومي 200 ګرامه - دا به د 500 ګرامه kohlrabi، د وچ سپين شرابو 500 لیتره، 100 ګرامه د مرخیړیو ته اړتيا لري. د نباتي غوړي، نیم د ليمو شيره، د نعناع د پاڼو 50 ملی لیتر - - کریډېټ يوازې کار په توګه د سينګار او لږ بوره.

د پختي، پرې په cubes kohlrabi، په یوه saucepan کړي. هو په یوه پژواک ورته د مرخیړی، مخکې په لکیو کې اضافه کړئ. د پيازو د وچو شوو او په ځمکه واچول. د سره سپين وچ د شرابو د پان ټول یی توی او د 15 دقیقو simmer. د خوړو د ارام او دپرواز، په cubes د بانجان پرې او د عمده اضافه کړي. د کمکیانو لپاره د دغه کریډېټ - کوچ او مالګې ته ماتې ورکړه، مرچ او د ليمو شيره اضافه کړي. بوره کیږدی. توی دې ساس سلاته، نعناع، هوارولو په لکیو کې وشيندله په يوه سلاته.

- هم، kohlrabi غذا سره مغز دي، په دې صورت کې - د نخودو. 1 د kohlrabi کرم، 2 ګازرې، 1 مڼه، لیمو منځني ټوټه (چې ده، د هغې جوس)، د خستې 100 ګرامه، د زيتونو د تېلو او شړشمو د تخم 3 tablespoons: د دې، چې تاسو د لاندې اجزاو ته اړتيا لري.

Kohlrabi اسيديک، grate په يوه منځني grater. ممکنه او پر يوه زيږه grater، دا اختیاري دی. ګازره او مڼه او د سیل او grate. لیمو جوس په پايله کې د ډله مخلوط او د مغز اضافه کړي. شړشمو د تخم تر داسې وخت کې سره کوچ يو پژواک Fry په توګه تخمونه به پوپ نه. توی سلاته د تیلو، شړشمو د تخم جمع او خدمت وکړي.

Kohlrabi کولای شي په هر ډول وکارول شي - دواړه په تازه او په پروسس - steamed، مالگه يا جوش. Kohlrabi ده مساوي ښه لپاره salads، شوربا، ګرم salads، شوربا او یوازې په یوه جلا خپلواکه لوښي شکل. دا یو ارزښتناکه، طبیعي او خوندور کرم کولای شی د ورځنی غورنۍ ډولونو، په هره ورځ غورنۍ د خوښۍ ډېر راوړي، او د Gala ډوډۍ.