کيک "Bird د شيدو" لپاره د برابريدو يوه بېلګه

دا سخت له هغه چا سره لږ تر لږه یو ځل په خپل ژوند کې د کیک "Bird د شيدو" هڅه پيدا کړي. هم خوږه هم یادیږی. ولې خواږه دي تش په نامه؟ دا ښکاره ده چې تر ټولو مارغانو د شيدو د نه لرو، مګر د ځينو ډولونو، لکه penguins، Flamingos، کوترو او crossbill. همدا لامل دی چې د مرغانو د شيدو په پيل هغه څه دي چې ده په حقیقت کې نادره غږ. څه بې ساري، ناشونې په توګه دا غوښتنو محدودوي. "د چرګانو د شيدو د" کیک په دې لپاره چې د خوږ غاښ په بشپړه توګه نوي حیران لپاره په نامه شوي دي، چې د يو مرموز خوند چلند وکړي.

A little تاریخ

د رستورانت "پراګ:" د لومړي ځل لپاره لیدونکي کولای شي د کيک "Bird د شيدو"، چې د سره د بېلګه راغلل ده افسانوي confectioner ولادیمیر Mihaylovich Guralnik هڅه وکړي. هغه او د هغه مفکوره په حقيقت تسجیل شوی ده. تر ټولو مشهوره ده معامله کې د 60-80 کلونو ته رسولې ده. د تيرې پيړۍ. په عمده توګه په لېننګراد او مسکو کیک پخوي، خو په زړه پورې دا ده چې د ده د confectioneries د خلاصون، او د معمول په میز او ځینو نورو وړو د خوړو د تاسيساتو ښکېل نه وو. همدا لامل دی چې د "د الوتونکيو د شيدو" بهر ساعتونو کې پلورل کيږي. په اړه يوه ورځ - معمولا کيک ګوند کوچني وو، او ټول، ځکه چې دا د اوږدې مودې لپاره ساتل. خو دا چې يا confectioners په خپله او یا مشتریانو نه خپه، لپاره د چمتووالي په اسانۍ، او د نه منلو وړ خوند کيک رښتیا نامتو نزاکت کړي. برسېره پر دې، دا په زیاتیدونکې پيل ته په کور کې د کور مېرمن کړي. کيک "Bird د شيدو"، چې بېلګه د ستونزمنه وه چې په چاپ کړو، له خولې ته خوله تصویب شو او د خپل جوړښت په دوامداره توګه د بدلون او اصلاح.

کيک "Bird د شيدو": عصري غذا

په دې ورځو کې دا يو نزاکت لږ نه شهرت څخه برخمن دي. مرکبونه "Bird د شيدو" په پټه نه ساتل، دا ده چې په مختلفو ډولونو د انټرنېټ وړاندې. له همدې امله، هر څوک کولای شي په کور کې د يو کیک پخوي. یوازې په لومړي نظر دا داسې ښکاري چې دا پېچلې ده، چې چمتو کړي. د وخت به لږ څه وي، خو هغه څه چې کولای شي آيسکريم د ټولې کورنۍ وخوري.

نو، د هغو کسانو لپاره چې غواړي د يو کیک پخوي "Bird د شيدو" دی یو ساده بېلګه وي:

د جدي 14 هګۍ، بوره 3.5 پيالې، 2 پيالې د شيدو د 2 پيالې، 1 پاکټ gelatin، د کوچ 350 G، د تلوسې 4 tbsp اوړو.

چمتووالی: لومړی تاسو باید د یو کیک چمتو کړي. په پای کې د اوړو په تدريجي ډول معرفي (په اړه 1 جام) Glass ووهلم بوره 4 هګۍ دي. د ټوليزو ضروري تر ملایم ښه مخلوط. د 30 دقیقو د خپرولو فورمه پاخه بیسکویت.

د پاتې هګۍ yolks واخلي (د پروټين نه غورځوي) او اوړه د آيسکريم چمتو ضروري ده. نو تاسو باید د شیدو او 1 tbsp اوړو یوه پیاله اضافه کړي. ټول په بشپړه توګه مخلوط او د reflux راوړل (د اوبو په حمام)، په داسې حال کې د ټکانونو سره په پرله پسې. کله چې آيسکريم دی په لاندی توګه، دا ضروري ته کوچ کړئ دی. بيا په تودو اوبو، gelatin منحل، پاړسوب او د ګرمۍ د اور باندې واچوي. وروسته، د جام بوره او د پروټينو وسوځي، د gelatin یو مخلوط توی، او همدارنګه د ګډ. په پای کې، سره د آيسکريم د gelatin مخلوط په ګډه کول.

د سیسټم- د کيک په نيمايي پري کړل شي (تر ټولو ښه دا چې دا یو لوی چاړه سره کوي). په يوه څادر، يو ښه د تیلو د آيسکريم یوه برخه ده، سره په دویمه نیمایي پوښښ لاندې راولي. کيک په يخ ځای کړي. دا tastier او نور ښکلي کړي، د کيک شي سره Glaze تر پوښښ لاندې. د بورې 0.5 پيالې، د کوچ، د تلوسې 50 G او 4 tbsp 3 tbsp د شيدو د دانې، داسې بريښې چې په دوامداره توګه: دا په لاندې ډول چمتو کوي.

بايد يادونه وشي چې د کيک "Bird د شيدو" نه يوه بېلګه ده. په حقیقت کې، د ټولو د غذا دومره چې هيڅوک په رښتيا په ياد نه دی چې یو دی حق يو. په اصل کې دا ډېر لږ شمېر خلک غواړي. تر څنګ، دا مهمه نه ده چې څه بېلګه وي چې تاسې یې کاروئ، د کيک اوس هم اړتيا خوندور ترلاسه کړي.