کيک "فرښته اوښکې": د بېلګه ده اصلي، ښکلی او ډېر خوندور dessert

کيک "فرښته اوښکې"، د بېلګه وي چې موږ به لږ کم وګورو، یو اصلي بيکري چې د دوی بڼه د ده په بشپړه توګه کولای چې ستاسو د ټولو دوستانو او خپلوانو حیران. د دې dessert دا معمول نوم يوازې نه وه. په حقیقت کې، په خپله سطحه بشپړ یخولو وروسته د شاتو رنګ، چې د لفظي mesmerizing کوچنیو څاڅکو له شتون لري.

دا هم د یادونې وړ ده چې د "فرښته اوښکې" کیک نو د داوطلبۍ شي او خوندور چې ستاسو په خوله رادبره شي. هڅه وکړئ چې د خپل ځان پخوي او ډاډه کړئ چې دا نه يوازې تاسو ته خو هم د desserts کشر مينه ښايسته.

کيک "فرښته اوښکې": ګام په ګام بېلګه

بايد يادونه وشي چې دا dessert په پړاوونو کې دی. لومړی، تاسو بايد دې ته زمينه چمتو. د دې لپاره چې موږ د لاندې توکو ته اړتيا لري:

• د غنمو د اوړو د sifted - بشپړ ښيښه؛
• د پخوئ پوډر د کامبینات - سره یو سلايډ dessert کاشوغه؛
• تازه کوچ - 90 G؛
• د شګو د بورې - 2 لوی قاشق؛
• لوی هګۍ - 1 د ولايتي.

د اډې د چمتووالي

کيک "فرښته اوښکې"، چې د بیا کتنه یوازې مثبت، بايد د يوه بشپړه د ټکانونو پيل ته يوه نرم او elastic پخوئ چمتو کړي. دا ته اړتيا لري اوړه، د پخلي پوډر کيږدي او بيا توی او همدارنګه د هغې سره ګډيږي. په یوه جلا کاسې قمچينو دا ورپسې سره میکسر هګۍ، ورو ورو دا زياته بوره.

په داسې حال کې خوږه نرمه محصول رادبره شي، تاسو کولای شی چې د کوچ د پروسس لاړ. دا سپارښتنه ده چې د کنګل او يا سړه compartment د مخکې د کنټرول او بيا په کوټه کې د حرارت درجه ویلی کیدلو. وروسته، د نرم پخلي تېلو باید د غنمو د اوړو شي او تر يونيفورم دداني ډله لاسونه اوړه. په پای کې په یوه غوړ اډه کې اړتیا ده چې د هګۍ، له غونډيو سره د بورې توی، او د پخوئ ځای. د خپل اسانه لا او يوازې د طبقه ورکړو بهر، د بنسټ دی په زړه کې د يخچال په پلاستيکي پوښښ او ځای د نيم ساعت لپاره د ونغاړئ. په عين وخت، چې تاسو کولای شي خوندور او د داوطلبۍ د تېلو چمتو کړي.

د تېلو د جدي

د کیک، "فرښته اوښکې"، د چا بېلګه وي د السرسي وړ او ارزانه یوازې محصولاتو ته پيرودل کيږي شامل دي چمتو کړي:

• ښه چکه ډېر له خرابې نه - 550 G؛
• د شګو بوره - نيم جام؛
• د هګۍ زيړ - له 3 هګۍ؛
• د سيمولينا - لوی کاشوغه؛
• cream 25٪ وازګه يا شحمي -th کورني اوموندل - 100 ګرامه؛
• vanilla - د يوه کاشوغه نوک.

پنیر د چمتووالي د لیکنې بهیر

د داسې يو خوږ dessert رامنځته غوره دا ده چې د يوه ښه ترش چکه لږ غوړ وکاروي. هغه ته د سره اجزاو لکه هګۍ yolks یو مخلوط د کاسې اچوي (د پروټينو باید پکار واچول شی د يخچال ته د يخ)، بوره، د سيمولينا، ترش آيسکريم او يا pets، او vanillin. برسيره پر دې، د ټولو محصولاتو ته اړتيا لري تر ملایم په منځني سرعت ته ماتې ورکړه.

لپاره د souffle اړین اجزاو

د داسې يوه طبقه dessert، موږ باید:

• سوړ هګۍ پروټينو - 3 واحدونه؛.
• powdered بوره - 3 لوی قاشق.

د souffle د چمتو کولو پروسه

د هګۍ پوټکو باید د کمپرسور compartment څخه را وایستل شي او بیا تر foamy بڼه په منځني سرعت ته ماتې ورکړه. تر څو چې هغه هم حل، دا سپارښتنه ورو ورو د بورې توی او تر هغه چې يو غليظ، فټو او ملایم ولولو ته دوام ورکړي.

سامل او په تنور یو dessert کامبینات

"د يوه فرښته اوښکې" - کيک (په دې ليکنه عکس dessert وړاندې ده)، چې دا به ستاسو د کورنۍ کوم غړی نه ورکوي. د خپل جوړښت او د لږو سوډرو دا سپارښتنه د يوه ځانګړي بیلتون چڼاسکه واخلي، او پرته له غوړولو، په دقت سره دا پخوئ جوړښت کې پیلیږي. په دې چوکاټ کې دا مطلوب ته کش او د دومره چې خپل ضخامت نه د 5 ميلی ارزښتونو نه زیات کاسې وځپی.

د سره د تختې د پخوئ سطحه بل باید پر ځای شي چکه، چې باید سره یو کاشوغه او يا چاقو په مساوي توګه خپره شي. وروسته له هغه، چې د فارم په 185 ° C په تنور او چنډه لپاره په اړه 23-28 دقیقو اړتیا کړي. دا ځل وروسته، سره dessert لوښي باید له خوا د پخلنځي لوښي لرونکو وسايلو لرې شي، او بیا دا د پخوا ووهلم souffle سطحه کېږدي. د کيک کار کړنو ته په تنور شا کړي او د پنځلسو دقيقو پخوي (تر سرو نصواري) دوام ته اړتیا وروسته.

بايد يادونه وشي چې دا مهمه ده نه دي چې د ګرمۍ د درملنې overdo، که نه د dessert سطحه دي mesmerizing نه جوړ شوی "اوښکو."

د پخلي وروسته، د پخولو، د تنور پړاو ته مخه، دابرخه پورته د دروازې او د تر يخ کيک دغه مقام دا ووځي. له خوا په لاره کې، د دې soufflé په کورس کې ضرور يو څه هوارې کړي.

د حضور پر مهال د میز ته یو خوندور جوړ dessert؟

کيک "فرښته اوښکې"، د بېلګه وي چې موږ نن ورځ وړاندې، به د 60-90 دقیقو وروسته د تنور ته مخه پړاو وروسته د کارولو لپاره په بشپړه توګه مناسبه وي. وروسته د ټولو، د کوچني او ښکلي څاڅکو، د چا په عزت د dessert دې وخت کې پر کور تیو سطحي وروسته د خپلو عشقي نوم ترلاسه شوي دي جوړه کړه.