د په فرانسوی غوښه کلاسيک بېلګه

ستاسو د ميلمنو حیران، نه حتمي خيالي لوښي چې د اجزاو یو زیات شمیر شامل چمتو کړي. وروسته د ټولو، دوی کولای شي د غوښې د ساده او ګرانه، ډيش په فرانسوي خواړه. د غوښې څه ډول دا د لوښي د چمتووالي (د چرګ یا د خوګ) د فرانسې د نيول شوې، پرته، دا کار به په هر صورت، خورا خوندور او سره د پخلي غوښې بېلګه وي ټینګې مغذی.

نن، د يو څو اساسي غذا، چې څنګه په فرانسوي غوښه پخوي شته دي:

• سره روميان په فرانسوي غوښه؛
• سره مرخیړی په فرانسوي غوښه؛
• سره کچالو په فرانسوي غوښه.

تر ټولو مشهوره ده په تېرو بېلګه - غوښه په فرانسوي سره کچالو. دا ګڼل يو کلاسيک وي.

د پخلي لوښي اجزاو چمتو

تاسو باید د غوښې تازه ټوټه لومړي انتخاب او په ټول portage دا پرې کړي. له همدې امله دا به اسانه وي چې تجربه او د اړتیا په صورت کې، پرې په په ذریعه څو ټوټې.

دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې د غوښې د پوړ توده شوې ټوټه د کارولو او ساتلو او د چمتووالي به د ډيش خورا tasteless کړي.

د پخلي لپاره د ډيش غوښه ضخامت بايد د دوو سانتي متره څخه زیات نه وي. د خپل ذات کې يو ټوټه باید ډیر کوچنی نه وي. په ورته وخت کې دا بايد ټولو خواوو تمبولي. کله چې د غوښې نه عبارت ده د داوطلبۍ، دا سره د مالګې او د دیګ دبارولو.

باید د شتون pickled پياز، د فرانسوي غوښه بېلګه په توګه د اساسي اجزاو یو یو چې د ده په اړه شامل مخکې پاملرنه وشي. د marinade چمتو کړي، تاسو ته د جوش وکیوم و توی، د خوند اضافه چېچلو، مالګه او تور مرچ يو کانتینر ته اړتيا لري. په پايله کې marinade په لکیو کې د پیازو کړيو ځمکه کېږدي.

د رکوع توګه په لاندې ډول ټکیدلی د سرکه marinade پر بنسټ چمتو، څلوېښت دقيقو څخه کم نه ته اړتيا لري. د پيازو خوند باید خوږ او ترش وي.

هم د ډوډۍ د برابرولو لپاره د دا پنیر ته اړتيا لري. دا به په کافي اندازه د اودو پنير سل او پنځوس ګرامه پر سره د فرانسوي Fries غوښه سر يې وشيندي وي.

په فرانسوي غوښه پخلي میتود

1. د اسايس نان د غوښو ټوټې ایښودل.
2. بيا pickled پياز، څخه چې پخوا ټول marinade (Corolla) شوي دي برابر.
3. ورپسې د کچالو يوه طبقه له خوا، چې مخکې پرې په نرۍ ټوټې.
4. غوره کچالو د دیګ وشيندله ته د خوند (د مثال په توګه، دا کیدای شي د Provence بوټو د يو مخلوط وي).
5. کچالو سره برابرول هوارولو لپاره اودو پنیر.
6. د پنير د سر د mayonnaise یوه شبکه رسم.

غوښه باید پخوي تر د 180 درجو د تودوخې په بشپړه توګه پخه کړي وه.

د غوښې ډیر خوشبويه بدل، دا د خپریدو په پان يو نان پاڼې او Fry په نباتي غوړي د مخه ضروري ده.