کور مچغچ: د انځور سره د پخلی کولو لپاره لارښود

تر دې نېټې پورې دا ډول ډوډۍ، لکه څنګه چې په کور کې پخه شوي، هیڅوک حیران نه دي. دا کار ستونزمن نه دی، مګر دا ډیر سواد او غذايي وي. دوی کولی شي د کورنۍ ډوډۍ متنوع کولو لپاره خورا ښه وي، دا خورا اصلي او دلچسپي جوړوي. مګر، سره له دې، تاسو به ډیری ډوډۍ ونه کړئ، ځکه چې د چرګانو ټوټې ټوټې د ژورې ګنډلو په جریان کې د دوی ډیر ګټور مالونه له لاسه ورکوي او د کور پرته، عادي فاسده خواړه وځي. که څه هم ډیر خوږ.

یو څه تاریخ

کوم څه حیرانتیا لري، مګر دا معلومه شوه چې خواړه لکه میک مګټ یو ځانګړی "پلار" لري - د ریټیټکس پروفیسور رابرټ سی بیکر. په 1950 کال کې د کوینیل په پوهنتون کې کار کول هغه د چرګانو د فیللو لپاره خورا سخت ترکیب جوړ کړ. نږدې دیرش کاله وروسته، په 1979 کې، ټیسن فوټس دا ډوډۍ د چټک غذايي چینل لپاره، چې مشهور مشهور مکډونالډ. په راتلونکو څو کلونو کې، د دغو ریستوران په ټولو شبکو کې مینوالو ته په مینو کې راټول شوي وو. د ډوډۍ، البته، ترټولو ګټور نه دی، مګر د چمتو کولو یوه لاره شتون لري، کله چې د مفید شتمنیو زیان لږ وي. د هغې په اړه، موږ اوس تاسو ته وایو.

په تشناب کې د چرګانو چرګانو خواړه

د دې اختیار سره، کله چې نور اضافه غوښه نه کارول کیږي، چمتو شوي ډک خورا لږ یا لږ ګټور وي او ماشومان به زیان ونه رسوي. لاندې اجزاوو ته اړتیا لیدل کیږي: ډوډۍ - 100 ګرامه، پاریسین - 100 ګرام، چرګ سینه (یا ټوټۍ) - دوه ټوټې، هګۍ - دوه، اوړي - دوه چنده، پوپکا، مرچ، مالګه. نو، مچغلي - دا څه دي؟ دا د چرګانو د ټوټې ټوټې دي، په ډوډۍ کې وچ شوي. نو، که تاسو غواړئ تر ټولو ډوډۍ ډوډۍ ترلاسه کړئ، پخپله کور پخپلو بکسونو کې جوړ کړئ، د غوښې خوند به هم روښانه وي. په منظم ډول د ډوډۍ وچې ټوټې، په دې کې هیڅ ستونزمن او پیچلي ندي. کله چې اړین وي، دوی د غوښې له لارې وسوځول، او بسکټونه د کارولو لپاره چمتو دي.

ماک نګټس، د پخلی لپاره لارښود

د ماین چرګانو فیلم، په دې کې د غیر ضروري غوړ او فلم کمول. د هغې وروسته، غوښه په کوچنیو کیوبونو کې تقریبا ورته اندازې ته وویستل. سلیم، خوند اخلو چې موږ پوتریکه، مرچ، یو څه خړوب کړئ، مخلوط کړئ. موږ هګۍ په کوچنۍ کڅوړه کې ماتوو. موږ پرسمیسان روژه نیسو او د ډوډۍ سره یې ګډ کړئ. په کڅوړه کې موږ ټول غنمو اوړو ته اچوو او د لاسرسی زون کې د ټولو کانټینرونو ځای ونیسو، خواوو خوا. چمتو کړئ او د کڅوړو چمتو کول، د سلیکون غال یا کاغذ سره د بکس لپاره پوښل. د چرګانو یوه ټوټه واخله او په یو هګۍ کې یې واچوله، بیا یې په اوړو کې خپور کړئ او په ښه توګه پاخه کړئ، بیا یې په هګۍ کې وویشئ. اوس - په یو کانټینر کې د پنیر او ډوډۍ سره، په احتیاط سره ټوټه شوه. بیا یې دا په بیک بیک پاڼه کې واچوله او یو لومړنۍ تڼۍ ته یې 200 درجو ته واستوو، چیرته چې موږ 15-20 دقیقو لپاره تنفس کوو. په دې طریقه ککړ شوي، "د چرګانو مغازات" تر ټولو زیات رسسین نه دي، ځکه چې ډیری مایع خړوبونه پکښې نیسي. د بلې پایلې لپاره، د سبزیجاتو په تیلو کې د کڅوړې په پین کې ډوب. یا غوښه د میوو غوښې ته د پیاوړتیا سربیره.

د چټک کور غالۍ لپاره لارښود

په دې ترکیب کې، مچچینه د چرګانو په ژورو بڼو کې د چرګانو ټوټې دي. موږ لږترلږه اجزاو ته اړتیا لرو، او تاسو کولی شئ د روميانو، پنیر یا د لرګیو ساس سره یو چمتو ډوډۍ وخورئ. نو موږ ته اړتیا لرو: د 300 ګرامه چرګانو فیلټ، درې هګۍ، دوه شیان د بسکټ کچرو، مرچ، مالګه.

د پخلی کولو پروسه

د چرګانو ټوټې په وړو ټوټو، مرچ او مالګې کې د ذائق لپاره وخورئ. یو ژور پلیټ واخلئ او په هغې کې یې د یوځای شوي هګۍ تر شا پورې ډک کړئ او بیا یې په هر چرګ کې وویشل. له هغې وروسته موږ دوی د ډوډۍ په بکسونو کې اچوو. موږ د اور لګولو پین ګرمو، په لمر کې د لمر ګل غوړ کړئ او په هره خوا کې د پنځو دقیقو لپاره موږ خپل غالۍ راوباسو. دا ډوډۍ چمتو ده. د چټک یا ګرینش سره خدمت وکړئ، د بیلګې په توګه، د ماسشیدالو آلو سره. ایا تاسو د مچغالو د کلیور منځپانګې کې لیوالتیا لرئ؟ د 100 ګرامه محصول لپاره: 43 کیلو، پروټین - 2.9 ګرام، کاربوهایډریټ - 2.8 ګرام او غوړ - 2.3 ګرام.

د ماکسریټ سره د ماک سګرټ لپاره لارښود

د دې لارښوونې مچ نګټونه په بشپړه توګه د کورني، طبیعي محصولاتو څخه چمتو شوي دي، کوم چې د هغو کسانو په اړه چې دوی یې د مکډونالډ په خدمت کې کار کوي ګټه اخلي. دا ډیر خوند دی. موږ به لاندې تولیداتو ته اړتیا ولرو: چرګانو سږو، اوړه، هګۍ، شیدې، پوستکي، ډوډۍ. د هرې برخې مقدار د هر کوربه لخوا ټاکل کیږي، د خپل تجربې او غوره توبونو پر اساس. د مرحلو مرحله:

1. موږ د چرګانو سينې په پنځه سانتي متره تختو کې پري کړل.
2. موږ د ریښو، هګیو، شیدې، دوه پاڼۍ، مالګې او تور مرچ، تیري مخلوط کوو.
3. موږ د سينې ټوټې په اوړو کې اچوو.
4. بله - د هګۍ مرکب کې.
5. د هغې وروسته - د ډوډۍ ماتو کې.
6. موږ د ډوډۍ کولو پښه په چټۍ کې اچوله، دا ښه تودوخه کړئ، د لرګیو په غوړ کې واچولئ او راتلونکی غالۍ راوباسئ ترڅو تیل په بشپړه توګه پوښلي.
7. د رستورینګ تر مینځ تیریږئ، وروسته چمتو کړئ، د چمتوالي وروسته په کاغذ تولیه کې، اجازه راکړئ چې تېل اضافي کاغذ ته واړوي.
8. تاسو په میز کې خدمت کولی شئ.

د چرګانو غصب لپاره بله لار

د هغو کسانو لپاره چې غواړي خپل ماشومان د داسې ډوډۍ سره درملنه وکړي، او مکډونډډ د رستورانو په محصول باور نلري. اجزاوې: یو کیلو چرګ سینې، یو لیمو، د نشایشي یو چاسن، د ډوډۍ سوډا، اوړه، مرچ، مالګه. موږ غوره میتودونه خورو. موږ د چرګانو سینه په اوږد ټوټو ټوټو، مالګه او د پخولو سوډا اضافه کړه، بیا یې د لیمون ډیره جوس رسه چټک کړئ. وروسته له هغه چې سوډا د اور ضد کولو پیل پیلوي، نشایسته او مخلوط کړئ. د 15 دقیقو لپاره پریږدئ، ټول اړین پروسې باید بشپړ شي اجازه راکړئ. وروسته - په چټکۍ سره - موږ د چرګانو غوښې د سبزیجاتو غوړ په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو تیلو په غوړ کې اوړو ته په زرغون بوره پورې لیږو. میز سره د چټکیو او نورو پرته خدمت کیدی شي. په هر حالت کې، دا به ډیر سواد وي. د بون اشتباه!