د غوښې د کښت لپاره تفصيلي لارښود

زموږ د هیواد هره اوسیدونکې د غوښې د غوړو لپاره ترکیب پېژني. له بلې خوا، دا کوچني "غوږونه" یو دودیز روسی ډوډۍ دي، چې له دې څخه هیڅوک نشي کولی رد کړي. دا د یادونې وړ ده چې دا ډول محصولات په اسانۍ سره جوړ شوي. برسیره پردې، دوی د راتلونکې کارولو لپاره اخیستل کیږي او په مستقیم ډول د ډوډۍ لپاره چمتو شوي.

د غوړ سره د کور جوړ شوي رویالي لپاره د ګام ګام ګام

د اډې لپاره اړینې برخې:

• هګۍ غټ چرګ - 3 ټوټې؛
• د سپینو غنمو اوړه - د یو کیلو ګرامه څخه (د اډې کثافت اضافه کړئ)؛
• د څښاک اوبه - 1/3 کپ؛
• نمک، د ایوډایډ ښه کول - یو څو پوټکی.

د بنسټ چمتو کول

د غوښې د غوړو لپاره رواج لرونکي نسخه د هګۍ آزموینې لپاره چمتو کوي. د دې د جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې لوی چرګې هګۍ په کڅوړه توغندي کړئ، بیا یې د یو کانال سره ووهئ، د آیوډایډین مالګه کې یې واچومئ، د څښاک اوبو کې یې واچوه او د غنمو اوړو اضافه کړئ. اډه یو غصب حالت ته مچوی، بلکه د غوړ تولیدات د حرارت د درملنې په وخت کې له مینځه تللی شي. دا سپارښتنه کیږي چې د خوړو په فلم کې چمتو ټوخی وپیژني او په داسې موقف کې پریږدي، پداسې حال کې چې خوشبو رنګه تیاره چمتو کیږي.

د غوښینو د غوړو لپاره نسخه یوازې د ټیټ غوړ ډوډی ته اړتیا لري. د دې کولو لپاره، تاسو باید لاندې اجزاوو اخیستلو ته اړتیا لرئ:

• غوښین، ویالې یا خاک ټیټ چټ (د شخصي غوښتنې له مخې) - 600 g؛
• لوی پیاز - 3 سرونه؛
• مرچ خوشبوونکی ځمکه، مالګې منځنۍ کچې ده - په شخصي اختصاص کې اضافه کول.

د ډوډۍ چمتو کول

مخکې له دې چې تاسو د نازک pelmenki مجسمې پیل کړئ نو تاسو باید د خوړو خوندیتوب چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، اړینه ده چې د غوښې ټیټ غوښې وینځل شي، بیا یې پرې پرې کړئ او هغه د غوښې په غوړ کې پیاز کړئ. له هغې وروسته، ټولې برخې باید مخلوط شي، د مالګې او مرچ مرچ سره ذائق شي.

د محصول جوړښت

د خپلو لاسونو سره نیمه محصول شوي محصولات جوړولو لپاره، تاسو باید د هګۍ پیري د رالولو پن سره ولګوئ، او بیا د شیش یا د مناسبې اندازې شیشلو څخه کار واخلئ (د 5 سانتي مترو په قطر کې) پری کړئ. علاوه د هرې برخې په منځ کې دا اړینه ده چې د مڼۍ 1 ډیسټ ټوټې راوباسئ او کنګونه وخورئ. د نیمه تیار شویو محصولاتو تولید په غوره توګه په یوې تختې تخته یا بل شیټ کې وغورځوئ، مخکې له دې چې د غنمو اوړه سره وویشل شي.

د حرارت درملنه

د غوښې سره د رویالو ترکیب وړاندیز کوي چې د نیمه تیار شویو محصولاتو لپاره لږې نمونې اوبه کاروي. مخکې له دې چې ټول تاسیس شوي محصولات په کې واچول شي، مايع باید یو خنډ ته راوړل شي. د کور رویولي چمتو کول باید له 15 څخه تر 23 دقیقو وخت ونیسي، که نه نو دوی به وده او بې وزله شي.

څنګه جدول په میز کې د ډوډۍ مناسب خدمت کول

د غوښینو خواړه باید په ترجيح ډول د ډوډۍ لپاره د ګرمۍ لپاره ګرم شي، د سر کریم، کیچپ، میونیزس، اسټریډیشن او نورو خوشبو موادو سره.

ګټور معلومات

د حیرانتیا وړ ده، د قابلو او غوږو سره د کڅوړو کارول د ښځو میرمنو لخوا کارول کیږي د کلاسیک "غوږونو" څخه ډیر لږ نه مشهور دی. د دې ډول ډکولو لپاره، اړینه ده چې په بشپړه توګه وړاندیز شوي سبزيج یې وخورئ، بیا وروسته په کلکه سره وسوځئ او د لمر ګل غوړ کې یې وخورئ. بلکه، گوبګی باید د ځمکې په منظمه غوښه کې وخورئ او ګډ مخلوط شي.