کلیمو څخه مڼې کړې

مڼه یو ارزښتناک خواړه او د غذایی محصول. دا له پخوا وختونو راهيسې دی پېژندل شوی دی. دوی په پاخه، ځکه نو د ښه هضم کارول کيږي، ترشح، د بوغمې د کمولو، د hematopoiesis او همدارنګه په ښه زيات د نقرس، د درملنې څو sclerosis او نورو ناروغيو. له همدې امله تل د ژمي لپاره د مڼو د حاصل کړي.

دا اوږد باور دي چې که تاسو هره ورځ یوه مڼه خوري، تاسو د طبي پاملرنې ته اړتيا نه لري. د زاړه دوديز طب له موږ پوهیږو چې د دغو ميوو لپاره د فشار د درملنې سپارښتنه دي. لرګينه شامل کښې، د زهري موادو او د کثافاتو مواد له بدن څخه، په ګډون د اطراح وده درندو فلزاتو (رهبري، کوبالت، ډالرارزښت).

د مڼو د رژيم لپاره د چاغۍ او نورو ناروغيو د درملنې له خوا ډاکټران سپارښتنه. څرنګه چې دا توليد تل ممکنه نه ده چې د نوي فصل ته د تازه ساتلو لپاره، په ځانګړې توګه په لوړ حاصل، د د ژمي لپاره د چمتووالي د مڼې سره مرسته وکړي تر څو په موثره توګه د ميوو د دفع لپاره د يو د کورنۍ نور متنوع رژيم کړي، او کله کله د اصلي لوښي د چمتو کولو دنده په اسانه، د وخت د پام وړ کموالی رامنځ ته پخوي .

بېلګه 1

Pickled مڼې مطلوب ته په ژمي او پسرلي په لومړيو هر میز لري. ادرار - یو مناسب لاره چې تاسو ته اجازه د محصول د ساتلو وغځوي، خپل د خوند د ښه والي په داسې حال کې. له مڼې ډول preform دي ښه (تر 50 کیلو ګرامه ظرفیت) په د وړو اندازه بلوط بېرله وساتل. اجزاو:

د ادرار:

• مڼې، اڼل په اندازه (د وړو او يا منځني مناسب ميوو) په يوه اندازه د بېرل ډکولو ضروري؛
• تازه پاک بوس، د جودر یا د غنمو لپاره د هګۍ د خميرو بېخ، طبقو تر منځ او د هغوی په سر؛
• توی د 1 کیلوګرام د مڼې د حل لاره د 800 ز.

د 10 ليتره د casting د حل لاره:

• 9.5 ليتره د چينو اوبه؛
• 100 ګرامه مالت wort؛
• د مالګې 150 G؛
• د شاتو د 450 ګرامه يا د سپين بوره 230 ګرامه؛
• 120 ګرامه وچ خردل باندې.

د مالت wort:

• 100 ګرامه مالت (غوټی وربشو تخمونه او podushennye)؛
• د اوبو 1 ليتر.

مالت wort چمتو کړي. مالت ته د اوبو واچول او د 15 دقیقو جوش، په لاندی توګه او د ساعتونو کې بيا فلتر او د تر لاسه wort 100 ګرامه وساتل.

د تېلو چمتو کړي. ټول اجزا په اوبو کي منحل دي. که د بورې د شاتو په ځای کارول کیږي، د محصول د يو زيات خوندور او خوشبويه.

د چاټې بېخ، د مڼې په شمېر بوس خپریدو (پورته peduncles) په ليکه. perestilayut بوس هر طبقه، د مشرانو طبقه هم وتړي دا. د مطبوعاتو سره د يوه بار د لرګيو کړۍ، توی د چمتو راځي نو چې د ميوې په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې. د بېرل ویشل کیږي او اجازه لري چې په 15 درجو د سانتی ګراد 5 ورځو کې د هوا د تخمیر مخکې ولاړ. څرنګه چې د مڼو په لومړي 4 ورځو کې د مايع ډېر جذب تاسو باید د بېرل يخې اوبه ډکولی تر کچه 3-4 څخه د لوړو سانتي لرګيو mug وه. وروسته د تخمر په پای کې په بشپړه توګه سره د فوم جام کنګال، د بېرل دی مهر او په زیرخانه کې واچوئ. د 2 د ساتلو د حرارت درجه تر 12 درجو يوه مياشت وروسته د محصول د استعمال لپاره تیاره ده.

بېلګه 2

يوه آسانه لاره د لويو workpieces له مڼې جوړ کړي. هغوی به هم ټکیدلی، خو د پروسې ډېر اسانه دی. اجزاو:

د ادرار:

• 1 مڼه سطل؛
• 7 ليتره ګرڅی.

د 10 ليتره د ګرڅی:

• 10 ليتره د سوچه اوبه؛
• 2 جام د شاتو؛
• 100 ګرامه مالګه ده.

د مڼو د حاصل هر طريقه د هغوی د لومړنيو تاسيساتو ته اړتيا لري. Cull ميوه ضايع شوې، د آفتونو او spotty ويجاړ. بيا يې ومينځل دي، سره مخامخ کړ، او په دې وخت کې د ګرڅی چمتو کړي. د شاتو او د اوبو د ده په وينا يو مالګې ګرڅی ده لپاره په اړه د 30 دقیقو تاوده او په لاندی مڼې واچول يې.

بېلګه 3

مڼې وچولو میتود څخه preform د کمکیانو لپاره. د دغو موخو په لومړيو ډولونه او د Windfalls. ټول د ميوو ومينځل دي، پرې د زيانمني برخه، د اصلي لرې، پرې په ټوټې. مخکې د وچولو، له دې امله چې دوی نه د خپل طبيعي رنګ (تياره نه)، په جوش اوبو د دوی دقیقه blanch له لاسه ورکړي. په 65 ° ج په تنور لوله پلیکا، جاليو او podvyalivayut Spread بيا strung په يوه تار او د لمر څخه ځوړند کړي.