ډک کچالو

کچالو - په هر کور کې يو معمولي مېلمه او نږدې هر ډول په روسیه کې تر ټولو مشهور د سبو. هغه په مختلفو (شوربا) او borscht، salads او واستوي او، البته، او دا کچالو - تر ټولو مکرر اړخ ډيش. خو کله کله تاسو غواړئ چې د ورځني غذايي رژيم اضافه د کچالو د ځينو غير معمولي لوښي، د مثال په توګه، په تنور سره څه خوندوره او توکي دا پخوي.

سره مرخیړی ډک کچالو

10 کچالو باید پاک شي او پرې په 2 برخو، چې هر يو د ده ټاکل اصلي، په دې توګه د بېړۍ جوړولو. د د خوږ مرچ او يو پياز پري او اړتيا ته د غوښې grinder له لارې سره د کچالو د اصلي ځای شئ ټوټې څو، اضافه مالګې. Fry. 200 ګرامه مرخیړی پرې او Fry، هم. بيا ګډ ټولو، ترش اوموندل، او په پايله کې د مخلوط ډک کچالو کښتیو.

په يوه پېر نان پاڼه د اړتیا او د لږ تر لږه 40 دقیقې له زرورق تر پوښښ لاندې يې پخوي. د 5 دقیقو لپاره تر وشيندي د کچالو پخه تورنه پنیر ته اړتيا لري او انتظار دا رادبره شي.

سره د پنیر ډک کچالو

4 په تنور د کچالو پخوي د يوه ګڼ قشر تر لاسه کړي. بيا پرې سره د کچالو د چنګکونه او په دقت سره غوره کورنيو. دا به نرم puree، په کوم چې تاسو ته اړتيا لږ مالګه او مرچ او 100 هوارولو ورانی پنير اضافه وي. په پایله مخلوط پر سر او وشيندي هم موښلو پنير کچالو ډک. د 20 دقیقو چنډه او بیا سره په لکیو بوټو او د غرمې ډوډۍ د سينګار!

سره غوښه او مرخیړی ډک کچالو

200 ګرامه مرخیړی او یو پياز د وچو شوو او Fry ته اړتيا لري. د واېښول خوګ 400 ګرامه سره هګۍ، تور مرچ، مالګې او په لکیو کې parsley مخلوطيږي. بيا واېښول sauteed مرخیړی او پياز اضافه کړي. 10 منځني اندازه کچالو باید پوستول او په وحشيتوب د اوبو په اړه د 15 دقیقو ايشوئ (دا بايد د دانې تر نيمايي پخه شي)، له سر پرې، د اصلي پلګ وټاکئ او سره واېښول غوښه د باطل ډک کړئ. په تنور سر مسح mayonnaise او چنډه.

کچالو ډک سره څکاوه کبان

8 کچالو باید په پخوي "یونیفورم" تر نيمايي، نو پاک، پړاو په سر پرې او د cores غوره کړي. له mashed کچالو د اړتيا سره د 0.5 کیلو څکاوه کبان یو غوښه grinder له لارې شئ لرې چې د واېښول 1 هګۍ چلوي، نو (نه د هډوکو لرې هېر). ټول ترکیب او په اسانی وهل. دا ډکولو ته د ډکولو لپاره د کچالو، وشيندي سره په تنور ترش cream او چنډه په سر.

کچالو، ډک مرخیړی او herring

دا يو ډېر معمولي ډک په تنور کچالو، ځکه چې دا د مرخیړی او herring ترکیبوي. له دریو کچالو پاخه او غوښه grinder له لارې شئ. 100 ګرامه مرخیړی سره غږیز بلب Fry په ګډه پرې کړي. 150 G ټکیدلی herring کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې او هر څه سره ګډ. Add 1 اومه هګۍ او د هغو seasonings چې تاسو غواړم.

12 کچالو او اسيديک، پرې په سر او د لږ څه - د ولسي برخه، له دې امله چې تاسو وړاندې کولای شي. بيا، ډېر په احتياط سره د دننه د ټاکلو، او پر ځای يې د ص ندوق ډک کړي. Cover سره چنګکونه پرې. پر کامبینات کچالو کیږدی، دا سره د آيسکريم 2 tablespoons ډکه کړي، سره breadcrumbs وشيندي، او د کوچ په سر کې ځای ټوټې (يوازې يو لوی کاشوغه). د پخلي وخت - 40 دقیقو.

سره د پنیر او پنير د ډک کچالو

8 ټوټې کچالو د پختي، پرې په 2 برخو، چې هر يو د ده د ښکته لرې، دا مناسب ته وړاندې وه، او د اصلي، پر ځای چې موږ د ص ندوق ډک کړي. د پنير د 200 ګرامه او 4 tablespoons مخلوط منځه وړل پنير 2 هګۍ، کاشوغه نیم اوړو او مالګې. دا مخلوط کچالو ډک او په یوه پژواک سره په يوه preheated د تیلو د آيسکريم دا واچوي. په اور کې واچول او زياته کړه د اوبو او يا ښوروا، stew ورو ورو.

کچالو ډک سره prawns

اسيديک 250 G shrimp او جلا کالر، او د مالګې په اوبو يې ايشوئ. د وړو مرخیړی پرې او Fry 250 g. 8 پاک کچالو، په تنور پخه کړه، او کله چې لږ ارام، ټول په سر کې پرې د اصلي لرې. Shrimp او مرخیړی سره د 200 ګرامه په مخلوط ساس Hollandaise او دغه مخلوط کچالو ډک کړئ. په تر نصواري د تنور پخوي. د ساس چمتو شوی دی په لاندې ډول: د هګۍ yolks باید په ګرمۍ واچول شي، د هغوی تر یونیفورم ثبات يوه ډله لږ اوبه او کوچ او دانې توی. بيا د لیمو جوس اضافه او د ساس پړې کړې.