ډک مرچکو: سره واېښول غوښه يا چرګانو په تنور نیمایي برخې

ښایي هرڅوک په خپل ژوند کې لږ تر لږه یو ځل په تنور ډک مرچ ټوټې هڅه وکړه. دا لوښي جوړول آسانه او ساده ده. برسېره پر دې، د يو د تېلو، تاسو کولای شي نه يوازې واېښول غوښه، خو هم د کبانو وکاروي. سبزي انتخاب کله چې مرچ سره د سبزيجاتو او ميوو ډک هم شتون لري. څنګه کولای پخوي مرچ ډک په تنور نیمایي برخې؟

صحیح مرچ

وړاندې له دې چې د چمتووالي ته ولاړ، دا ضروري ته د اړتيا وړ توليدات واخلي په مخکې ده. په ځانګړې توګه د دې د تطبيق ته مرچ. دا څه ډول باید وي؟ تر ټولو مهمه خبره - دا د سبزيجاتو يو فارم.

مطلوب یوازې مرچ. دا يو د غوښینو، شرکت غوښې او ښه بڼه. سابه لکه آسانه توکي. کله چې د ټاکلو مرچ بايد د هغه د حالت پاملرنه وکړي. سابه باید پرته له ځایونو او نیمګړتیاوو ساتل شي.

باید د ګرمو مرچکو د چمتو کولو لپاره و نه کارول شي. دا هم د سبزيجاتو د ډکولو، چې د يو elongated او لږ څه بڼه د پلنو او وړ نه وي.

څه ډکول

د مرچ نیمایي برخې ډک سره د چمتو په تنور واېښول غوښه، دا ضروري ده چې د تېلو معلوم کړي. خپل انتخابونه دي بېلابېل دي. لکه څنګه چې د تېلو وکارول شي:

1. ماهيانو او يا په ځمکه د غوښينو.
2. رایس پخه کړي وه.
3. ميوو.
4. سابه.
5. پنیر او اوجالبو د دیګ، وچ بوټي.

تر ټولو مهمه، د ډکول د چمتووالي په ترڅ کې سره د دیګ او جوس ښکولاوو جالیو. دا ښه stew ډک مرچکو ته اړتیا لري. په تنور نیمایي برخې چمتو څومره چټکۍ سره.

يو کلاسيک بېلګه

نو، څنګه ډک مرچکو لپاره؟ په تنور نیمایي برخې کولای شي په کلاسیکه بېلګه وي پخه شي. چمتو تاسو باید:

1. Paprika.
2. رایس پخه کړي وه.
3. پياز او ګازرې.
4. Spices او مالګه ده.
5. هر ساس.
6. واېښول غوښه.

د پخلي پړاوونو کې

پياز او ګازرې باید پاکه او وچو شوو وي. د پان باید لږ نباتي غوړي توی، او بیا د چمتو سابه اچوي. په يوه ژوره کانتينرونه بايد په ګډه د ځمکې غوښه او پخه وريجو. کله چې د پيازو او ګازرې Fry، له ګرمۍ څخه د پان لرې او اجازه سبزیجات لږ څه يخ.

اوس تاسو ته اړتيا لري چې په راتلونکو ډک مرچکو د پاکولو. په تنور نیمایي برخې باید پرته تخمونه او guts چمتو شي. سابه باید په بشپړه توګه ومينځل شي او پاک د محتوياتو. په دې صورت کې د هر مساله باید پرې په څو ټوټې ټوټې شي.

ته د دیګ، مالګې، د نینی پياز او ګازرې کېږدي د ډکول ضروري ده. ټولې اجزاوې چې باید په بشپړه توګه وشمېرل شي. نو بيا تاسو ته اړتیا سره کلیمو ډک کړئ. دوی باید پکار واچول شی د roasting يو ژور ظرفیت، او بیا د ساس ځانګړي يا عادي سټاک توی. اوس تاسو کولای شي په تنور مرچ واچول. يو ساعت وروسته، د ډيش ته چمتو دی.

مرکبونه د چرګانو

څنګه کولای بل مرچ نیمایي برخې پخوي (ډک)؟ په تنور د بېلګه تاسو ته اجازه نږدې هر ډول د تېلو وکاروي. سره د چرګانو د اړتيا د مرچکو د چمتو:

1. مرچ منځني اندازه - 6 ټوټې.
2. ګازرې - 3-4 ټوټې.
3. Celery د ريښو - 50 ګرامه.
4. ګندنه - 2 ټوټې.
5. روميان، الوبالو مطلوب - 7 ټوټې.
6. د چرګانو - 220 ګرامه.
7. Olive oil - 32 ګرامه.
8. د مالګې، د دیګ او تازه بوټو.

ډک مرچکو د چمتو

په تنور ټوټی کړئ، په دې بېلګه وي پخه، ترلاسه جوس او خوشبويه. د پيل ده چې د ډکول چمتو کړي. ګازرې باید پاک شي او پرې سره celery cubes. وروسته له هغه سابه بايد په سره ګرم د زيتونو د تېلو او په اسانی Fry یو پژواک کړي. ګندنه او الوبالو باید هوارولو په لکیو کې شي او بیا د ګازرې او celery کړي. په پایله ډله د ځينو مساله اضافه ضروري ده. ډکول باید تر نيمايي stew وي.

د وروستي پړاو

بلغاریایي مرچ د پاکولو، پرې په دوو برخو. دا blanch ضروري ده په اسانی وحشيتوب د اوبو يو څه وخت. د چرګانو باید پرې او Fry شي تر پخه کړي وه. بيا د چرګ بايد د يو څو دقيقو لپاره د تېلو او stew نورو برخو زياته شي.

باید نان پوستکو کاغذ کښيږدي او له نباتي غوړي دا ګريس. دا ضروري ده چې د بهر د مرچ نیمایي برخې کېږدي، او بیا د هغوی سره د بشپړ تېلو ډک کړئ. پخوي لوښي بايد د 180 ° ج د تودوخې وي يو ساعت وروسته، دا به چمتو شي.

اوس چې تاسو پوه څنګه ډک مرچکو پخوي. نیمایي برخې تنور پورته تشريح بېلګه له خوا، هم به د لويانو او ماشومانو څخه وغواړو.