د ژمي د خټکو د ميلو: غذا، د پخلي او کتنې میتودونه

په دغه لیکنه، موږ به تاسو ته ووايي چې څنګه د ژمي لپاره د خټکيو د ميلو لپاره. که تاسو غواړی چې د خپلو مينو او متنوع سره نوي لوښي کورنۍ حیران، ځان ډاډه کړئ چې تاسو د لاندې غذا ولولئ.

د خټکي د قیمتي کاڼو

دا روښانه، ښکلی او خوندور کچه dessert ډاډه دی چې د خپلې کورنۍ او ملګرو څخه خوند اخلي. د حاصل په ژمي کې خټکي سره لیمو ډېر ساده ده، او تاسو کولای شي چې د هر ډول میوه بشپړ کړي، که غوښتل، چې د یوه بشپړ کړاي خوند تر لاسه کړي. جم بېلګه وي:

• يوه پخه خربوزه واخلئ، ووينځل شي، په نيمايي ټول تخمونه پرې او د يو کاشوغه لرې. بل، په وړو cubes غوښه پرې کړي.
• سره د بورې د خالي ډک کړئ او يوازې د لسو ساعتونو کې دا ووځي.
• کله چې به په مناسب وخت، ځای د اور په یو تش د خټکو د جوس.
• یو لیمو پريمنځئ، په نرۍ ټوټې چې دا پرې او د لوښي ته ستون شي.
• دوهم درملنه لیمو، په نيمايي پري، جوس ځبېښل دي او دا توی ته د خټکو د.
• کله چې د شربت د يوه دانې راځي، د کم حرارت د کمولو او د په اړه یو ساعت جم simmer. که د ټاکل شوي وخت وروسته د مربا لري تر اوسه نه به جامې وي، ته دوام ورکوي چې دا د یو داسې حال کې چې د پخوي.

د تعقيم مرتبانونو پای ته نزاکت کېږدي او پرانيسته وتړي.

د هندواڼې څخه د جم

که تاسو ته د خوږ هندواڼې او خټکي غوښينه قسمي، له خوا د یو اصلي جم چمتو خپل خوند وژغوري. د په ژمي کې خټکي ميلو، د غذا د چې موږ په دې ليکنه کې راټول شوي دي، لپاره ډېر ساده ده. د استثنا نه دی، او په لاندې بېلګه وي:

• د هندواڼې peels يو کيلو پروسه پيل کړي. د دې، د سره او شنه برخه ده او د سپين غوښه پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې لرې.
• تر هغه وخته پورې نرم دي په ګرمو اوبو preform دانې. وروسته له هغه، جوش اوبه بايد نم شي او د توی په جلا نصواري د بورې شربت پخه (دا به ته اړتيا لري ترڅو د اوبو دوه پيالې او د بورې پنځه ګيلاسه چمتو).
• هندواڼه دانې تر ترسره خوا زياته کړه د جوس او د یو لیمو اسيديک، او vanilla غونج.

ته د مربا د لیوالتیا د خپلو څاڅکی، چې بايد په بڼه وساتي او وتله نه له خوا په ګوته شي. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د ژمي د خټکیو او هندواڼو د چمتووالي په ډېر ساده ده. نو لاندې غذا ولولي او ستاسو په پخلنځي يې عملي کړي. کوټې کولای شي په ژمي کې له دې ميوه د پام وړ دی.

د خټکو شربت

چمتو مني کې خوږه هرغوښتنلیک ده، او تاسو به په ژمي کې د تعريف ډېر ترلاسه کړي. کنسرو د خټکو ډېر ساده ډول پخه:

• چمتو او د درې ليتر مرتبانونو پروسس.
• په یوه saucepan، په ګډه د بورې دوه پيالې، د سېټريک اسيد يوه سيپې، د اوبو د يوه ليتر توی، د ټولو ګډ او اور مړ.
• ته جوش شربت ته راوړئ.
• پخه خربوزه (دوه یا دوه نیم کیلو ګرامه) په دقت سره وڅیړي، د اصلي او د تخم لرې او په لويو ټوټو غوښه پرې کړي.
• توی په مرتبانونو preform، د هغوی سره د شربت د ډکولو او د لسو دقیقو لپاره تعقيم شوي دي.

د lids بندوي او د خټکو د څرکنده کړي. د يخچال او يا کوم بل يخ، تياره ځای په dessert وساتئ.

پرته تعقیم د ژمي لپاره د جم

د ژمي د خټکو د ميلو څخه اړوي ډېر خوشبويه، ښکلی او خوندور. د اصلي د مربا د چمتو، نو تاسو به د اړتيا پوستول او تخم یو لوی خټکي، او د هغې غوښې پرې د منځني اندازه cubes.

• د اوبو پژواک 400 ليتره توی، ايشوئ دا او ټوټې چمتو بېرته واستوي. په پنځه دقيقو لپاره ګرمې اوبه يې Cook، او بیا د مایع نم. که دې وخت وروسته د خټکو به ستونزمنه وي، چې د پخلي په وخت کې زیات کړي.
• د اوبو په کوم کې پخه خربوزه، بوره اضافه (په سلو کې ميوه کيلو - د بورې يو کيلو).
• کله چې د بورې په بشپړه توګه منحل، د خټکو د واچوي او په د پان لس دقیقو دا پخوي. بيا د 10-12 ساعتونو تفريح لپاره او بيا دا ترتيب درې نور ځله تکرار کړي. په یاد ولرئ چې تاسو وخت په وخت د شربت توی.

آيا ته په ترڅ کې د پخلي د فوم لرې او نرمۍ سره د پژواک د یی ولړي ونه باسو.

د بانکونو د ژمي د خټکيو د حاصل

د ژمي د خپلې خوښې ميوه خوندور dessert چمتو کړي. په دې وخت کې، موږ وړانديز تاسو د خټکو او نارنجي وکاروي، نو موږ به په يوه دوديزه بېلګه د څو ورځو چمتو:

• د کاغذ د يوه منځني اندازه خټکي (نږدې يو نيم کيلو) ايي ده او په یوه پژواک سره په يوه غليظ ښکته دا واستوي.
• دوه نارنج ته ټوټې پرې او د خټکو د اضافه کړي.
• د بورې دوه پيالې توی او د شپې د وتلو پر.
• چمتو خواړه څو ځله ايشوئ، یو سېټريک اسيد او vanilla بورې ته خوند اضافه کړي.
• په تعقيم مرتبانونو د مربا د Ladle او د هغوی د lids وتړي.

د ژمي لپاره د خټکيو ميلو ته نه يوازې خوندوره، خو هم ډېره ښکلې وي. له همدې امله د خدمت د جدول، د پراختیا مخه دا شفاف کاسې جم.

لیکورکرم خټکيو

له پخه خربوزه خواندور او aromatic Beverage ډېر ساده ډول پخه کړي وه. د بانکونو پر يې توی او د تېرو اوړي کې د ټولو د ژمي په خوند خوند. که غوښتل، نو تاسو کولای شی د پخه خربوزه د ژمي لپاره د چمتووالي لپاره. Compote بېلګه په لاندې ولوستل:

• له تخمونو او اسيديک ازادو د خټکو د خميره، بيا cubes دا پرې کړي.
• يو enamel توی پان د اوبو د يو ليتر، دا بوره 650 ګرامه اضافه او ايشوئ راولي. وروسته له هغه، چې د ګرمۍ اړوي او د شربت simmer بل اته یا لسو دقیقو.
• په یوه پژواک ولسي خټکو د ټوټې، د الحاقايه جوړه pinches سېټريک اسيد کړه او بیا د یوه دانې راوړي. بيا د بل د پنځو دقیقو خواړه ايشوئ.
• Sterilize او سره یو slotted کاشوغه وچ څو مرتبانونو کې د دوی د خټکو د ټوټې کی کیږدی او د هغوی سره د شربت ډکه کړي. سره lids پاک لوښي پوښ او د 20 دقیقو sterilize.

چمتو بانکونو څرکنده کړي، دا سرچپه اړوي، کمپلې ته ورسېد او تر ارام ارام پریږدي. په يخ او تياره ځای ته چمتو څښلو پلورنځي.

جم خټکي او مڼې

دا روښانه ده او خوند درملنه ده ډاډ سره ستاسو د کورنۍ ټول غړي په مينه راځي. د ژمي په ماښام سره ګرم چای میلمنو دا خدمت وکړي او د دې تېرو اوړي ښه شیبو په یاد. په ژمي کې د خټکيو د کلیمو چمتو کړي، نو تاسو به د اړتيا او غرنې د قشر څخه د خټکو د پاکولو، د مرکز لرې او cubes غوښه پرې کړي.

• چمتو ټوټې کېږدي په یوه enamel لوښي، دا سره د اوبو د يو نيم جام ډک او پنځلس دقیقو کم حرارت پاخه دي. هير نه کله ناکله د مربا د راتلونکې ولړي.
• کله چې د خټکو شي نرم، دا سره د لرګيو تيغ یو غلبیل له لارې له بېخه.
• همدا شان يو طرزالعمل او چلند سره د مڼې: غسل ورته ورکړه، تخمونه او اسيديک، پرې په ټوټې لرې. د کاغذ د دانې پنځلسو دقیقو، او بیا هم یو لوی غلبیل، تیریږی. په پایله puree بیا د دانې راوړي.
• د مڼې خټکي Add، د تودوخې د کمولو، د بورې او اشپز 300 ګرامه اضافه، د ټکانونو سره، بل نیم ساعت لپاره.
• کله چې به په مناسب وخت کې، یو په د پان لپاره د بورې بل 300 ګرامه ځای او د يو ساعت د مربا د بل میاشتنۍ لپاره د پخوي. په یاد ولرئ چې د ټولو پخلي وخت باید د 45 دقیقو څخه زیات نشي. که نه نو د مربا د تتولو او ټول خوند له لاسه ورکړي.

په تعقيم مرتبانونو جم Spread، پرانيسته وتړي او د يو تودې کمپلې پوښښ لاندې راولي. کله چې د ډوډۍ دی په لاندی، نو کولای شي په ګودامونو کې په يخ او تياره ځای شي.

په multivarka د ژمي لپاره د جم

عصري کور ته ترجيح لپاره په عصري پخلنځي وسایل په کارونو کې وکاروي. له همدې امله، موږ وړانديز تاسو ته لاندې بېلګه وي پاملرنه وکړي.

• د پیل، چمتو کړي د شربت: په يوې کاسې Multivarki اوبه توی او دا بوره يو کيلو اضافه کړي.
• یوه کوچنۍ لیمو ووينځل، پرې د هغه د سياټل او غوښه پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې، او هم د کاسې دا واستوي.
• د آلې ته اړوي، د "د پخلي" یا "_ پيريس _" د اکر جوړ او د انتظار تر بوره په بشپړه توګه منحل. که تاسو غواړی چې د بهير د چټکتيا په استفاده د ځای icing بوره بوره.
• د خټکو (دوه کيلو) اسيديک او تخمونو، بيا پرې په ټوټې. په multivarku سره په لکیو کې د سياټل ته يې استوو. تاسو هم کولای شی vanilla، زنجبیل یا کوم بل دیګ اضافه که غوښتل.
• د ته د دانې د کاسې د یی راوړئ، نو له Appliance اړوي او دا د شپې د وتلو سره پرانيسته تړل شوي دي. په سهار کې دانې راتلونکې جم بیا بیا دا یوازې د 10 ساعتونو کې ووځي. د کړنالرې او دوه ځلی تکرار کړی.

د مربا د عصری او مرتبانونو تعقيم او د هغوی د lids وتړي.

پایلې

موږ هيله لرو چې تاسو به له ژمي کې د خټکو د غذا چې موږ په دې ليکنه کې راټول شوي دي د workpiece ستاینه کوو. خوندوره مربا، د مربا او نور خواږه desserts بیلابیلو به په دې وتوانېږي چې خپل عزيزان خوښ او د روح د کال په هر وخت کې پورته کړي.