څنګه salmon پخوي؟

د salmon غوښې نه عبارت ده ډېر د داوطلبۍ او خوندور، دومره مينه تقریبا هر چا له خوا. پوه شي چې څنګه د salmon پخوي، باید پوه شو چې دا د يو واحد کبان، salmon د نوم نه دی - په یوه ډله انځور. دا شامل دي trout، sockeye salmon، ګلابي salmon، chum salmon، او داسې نور Salmon دي لپاره د پخلي تقريبا په ټولو ډولونو کامل: مالګينې، جوش، په تنور یو پژواک frying.

څنګه کولای شو چی د salmon پخوي تر ټولو په ګټه تر لاسه او د ټولو د خوند خپل ګټور صفتونه نه له لاسه ورکړي؟ راځئ چې پيل کړي. کبان مې، پاک، disemboweled. د لکۍ، سر او دانجن جسد څخه جدا شوی، له دغو برخو کې به یو لوی غوږ راشي. د جبهې برخه به د steaks ته ولاړ شي. دا تر ټولو خوندوره غوښه، دا عملا هیڅ دیګ، يوازې وحشيتوب ته اړتيا نه لري - او په تنور. خوندوره، د داوطلبۍ، چې خوشبويه، خوندوره او زياته کچه ګټور!

څنګه کولای شو چی د تنور salmon پخوي څخه د کبانو د خوړلو د دې رښتیا شاهي اعظمي خوښي ترلاسه کړی؟ تاسو کولای شي، د مثال په توګه، د کب په لوی ټوټې پرې، سره د ليمو شيره يا نارنجي وشيندي (ورکوي چې د salmon یو بې ساری جادويی!)، د ګلپي Add، سره د تیلو د بی بویه، ښه زيتونو سر وشيندي - او په تنور. خو دلته موږ باید محتاط وي، تاسو کولای نه په تنور د salmon overdo، که تاسو کولای شي چې د کبانو د منځه يوسي، او دا به د وچ او سخت وي.

سره به څنګه سابه او کچالو salmon پخوي، او دا چې خورا ډیر وه، او شافي؟ د دې بېلګه به 0.4 کيلو salmon ټوټې 5 کچالو، پیاز 2 ته اړتيا لري. Salmon پرې په ټوټې، کچالو - کوچنۍ cubes، پياز - له محدود. ژوره frying پژواک دقت ته اسايس او بیا د چمتو خوړو د طبقو بهر کېږدي. په يوه جلا بېړۍ قمچينو 2 هګۍ او د آيسکريم جام، چې په سر کې د ډکولو او په 180 درجو د تنور.

څنګه پخوي په زرورق salmon، نو دا succulence نه له لاسه ورکړي؟ د دې، د salmon fillets، 2 ګازرې، 1 پياز، د وچې د شرابو 100 ګرامه، 1 لیمو، شين لازیاد او د کوچ يو نيم پالنه وکړي. دا فورمه کې چې موږ د salmon پخوي، تاسو باید د زرورق یوه لویه ټوټه کېږدي (پوره دا په بشپړه توګه ونغاړئ). د تیلو د Lubricating او د کبانو د کېږدي. سر ته - julienne ګازرې، پياز کړیو، په لکیو کې تازه بوټو او لیمو ټوټې. د شرابو ډک کړئ، په زرورق د ټولو نغاړل او د 15 دقیقو لپاره پخوي، داسې حال کې چې د حرارت درجه باید 180 درجو څخه زیات نشي.

د پخيدلو په دې ډول د کبانو د ده amazingly خوندور، د داوطلبۍ او خوند، ترڅنګ - به د هغوی د غذايي موادو او د هغوی د salmonid کبان ټولو خورا ډېر وساتي! په ځانګړي ډول د غذايي کې د ويټامينونو او salmon غوښه (په شمال salmon) شتمن. تر ټولو خوندور، ذکر او نازک سپين کبانو غوښه ګڼل د ټولو ارزښتناک د کبانو په ګډون یو salmon کورنۍ. د whitefish په ځانګړي ډول خوندوره څکاوه balyk. په توګه سپين salmon، د سپين کبان نژدې خپلوان ډير خوندور، د هغې غوښه هم ده ډېر نرم او nourishing. د salmon whitefish مينه والو په منځ کې نامتو، په ځانګړې توګه په څکاوه فورمه دوی خوندور او د داوطلبۍ دي.

تر اوسه، د روسيې-وحشيتوب تر ټولو مشهور salmon په منځ کې. مناسبه ده، د ټولو - د کچالو، بير، چکنی، سره د سباناري کوچ سينډوچې، په عمومي - خپل غوښتنلیک انتخابونو ډیری دي. په پام کې څنګه salmon چې د تر ټولو خوندور محصول تر لاسه اچارو. د ساده لاره چې د کبانو (پاک، کولمو، واش) چمتو کړي. مخلوط مالګه او بوره (قند څخه د مالګې دوه ځله لږ). بيا د مخلوط شو د کب دبارولو، وشيندي دل (هوارولو په لکیو کې) او د لیمو جوس 1 وشيندي. بيا په يوه خبري کړي او په ځينو ارام ځای کړي. په درې ورځو کې وشو.

ډیر د کور د دې کبان Brandy، زنجبیل، tarragon، paprika، thyme زياته دي. دا د خوند په هره مساله خبره، د هر عنصر د کبانو د خوند يوه نوي تماس ورکوي، تاسو تجربه کولای شي. ځينې، خو د دې باور دي چې د salmon ده د هغه د شخصي خوند اعلان او دا دې ته اړتيا نه ته سپکه شي، او هيڅ اضافه کړي. هغوی د پورته څخه د کب يوازې مالګه او بوره حاصل دې توګه نازک کبان وحشيتوب زياته ده. ښه، که دا په بشپړه توګه نه زغملو، تاسو دا کار کولای شي: د کبانو د نری طبقو پرې، د مالګې توی او د ساعتونو لپاره د يو څو په سړه کړي. تاسو کولای شی د خوړلو او د نازک خوند خوند. ښه اشتها!