څنګه barbecue پخوي

د هند د اوړي په لومړیو او په مني کې - په هېواد کې او د کباب معنوي غونډو په وخت. ټول شیان tweaked نبات د حاصل اخستلو - دا وخت ته د يو څه ارام او په تېرو ګرمو ورځو څخه خوند واخلي. خواندور barbecue - په هېواد کې د استراحت په پرله پسې د خاصه. له خوګ يا چرګانو skewers يا يو کاڼ grate دا د کمکیانو لپاره.

څنګه barbecue پخوي؟ لومړی، دا ضروري ته د پخلي مخکې د يو څو ساعتونو marinate، او یا حتی په marinade شپې ووځي ده.

په mayonnaise د تېلو د چرګانو کباب

مخکې له تاسو barbecue پخوي، نو تاسو باید د وېشلو د چرګانو پښې ته 2-3 برخو، په بشپړه توګه ومينځي او په یوه saucepan کړي. شریکول پر د mayonnaise، لږ مالګه، لږ مرچ غوښه منګی او ښه ګډ. په جلا، د پيازو کړيو د وچو شوو، چې د چرګانو د غوښې کړئ او بیا ولړي. کباب، marinated نو ښه پر شبکې چمتو.

د mayonnaise د تېلو نه يوازې د چرګانو، خو د خوګ marinate کولای شي.

د دې غوښه ټوټې پري کړل، منډه د اوبو لاندې وينځل کيږي او په يو ژور کاسې کړي. د پيازو کړيو او يا نيمايي کړيو جات (بهتره کړيو، له دې امله چې تاسو کولای شي په سره غوښه د کاڼ Fry). د غوښې له المارۍ څخه - یو متوسط پياز. مخکې له تاسو barbecue پخوي، خوګ وکارول او سره مرچ وشيندله، لږ مالګه او د mayonnaise یو tablespoon اضافه کړي. ټول اجزا ګډ لاسونه چې د غوښې د هر ټوټه بدل سره ساس smeared او پاتې impregnate دي.

په acetic راځي استعمال خوګ skewers نه لږ شهرت لري.

غوښه بايد حتمي وي تازه، د وړو Zhirkov زغم. مخکې له تاسو barbecue پخوي، دخوګ دغوښې يوه ټوټه ته اړتيا لري چې د 3-4 سانتي مترو پاک او پياز کوچنۍ ټوټې پرې کړي. په سلو کې د غوښې کيلو 1 ټوټه - د اندازه اخلي په اړه پياز. تقریبا 0.5 سانتي د خپلو غليظ کړيو پري کړئ، ځکه نری ډېر ژر په کاڼ وسوځوي. له پياز مخلوط او وشيندله وکارول او مرچ غوښه - په اړه د 3 کیلو 2/3 سيپې، مالګې او سرکه tablespoon واچول. ته په مساویانه ټکیدلی خوګ، سرکه کولای شي د اوبو د 1/2 جام اوبلن شي.

سره سپين شرابو Marinade

کیلو diced غوښه په يو لوښي کې واچول او د سپين د شرابو يو ګيلاس د پاشلو. له خرڅلاو دوه پياز کړيو. د بوټو د مخلوط - هوارولو د دل، د دڼيا او خوشبو څو sprigs پرې کړي. په یوه پژواک وشيندله سره په لکیو بوټو او پياز، مرچ او مالګه دخوګ. سره د يو نيم لیمو د جوس څخه ګڼل کېږي او په بشپړه توګه په لاس سره ګډ. دا ورکړئ چايو. کله چې roasting پر سکاره لپاره succulence شراب واچول

که څه هم، په سمه توګه د غوښې marinate A - دا یوازې د جګړې په نيمايي ده. اصلي خبره - په سمه توګه په کاڼ دا پخوي. د خرابیدو په انتظار وخت رالنډ، څو بڼوالو ته چمتو دي سکاره - هغوی ويده او د دوه یا درې وچ لرګي په کارولو Tweets د سقوط وکړي. مخکې د پخلي کباب marinated پر skewers غوښه skewer، سره د پياز کړيو د متناوب دخوګ ټوټې، او په barbecue ایښودل. سره غوښه تاسو د رومي او تور بادنجان او نورو سبو د ټوټې څنډو تحمیل شي. په کونجونو پاخه سابه اړوي بهر ډېر خوندور، هغوی ته غوښه چې خوشبويه یو ښه اړخ ډيش.

څنګه کولای شو چی د کاڼ barbecue پخوي؟ تاسو باید هڅه غوښه کې د اعظمي تودوخه د زون و، خو په ورته وخت کې د ازادو لمبه، وساتل شي. د دې لپاره، چې د سکرو د اوبو سره وخت په وخت چاودیدلی وشيندله. د اوبو او شيندل skewers چې د سطحي د پخلي په ترڅ کې وچ نه کوي. Skewers په دوامداره توګه د څرخېدلو لپاره، له مختلفو خواوو سکاره غوښه دې بدلون. که يو ښه او ګرمۍ، 30 دقيقې وروسته به barbecue چمتو شي. به يوازې له skewers دا لرې، چکنی توی، پر plates پاخه سابه انتظام، تازه بوټو واخلی، بير يو ګيلاس توی، او یو خوندوره ډوډۍ او ګرمې شرکت څخه برخمن دي.