څنګه کولای شو چی د کيک کور ووهلم اوموندل لپاره؟

څه چې decorates د کيک دی سره يو نازک خوند رڼا هوالرونکی اوموندل شته. ووهلم اوموندل - چې دا نه يوازې د شیرینی محصولات سينګار. هغوی هم زياته کچه خوندور. دوي کولاي شي په توګه د ميوو د یوه جلا ډيش دنده ترسره شي. برسېره پر دې، دوی کولای شي د کيک د خوند عیار (که، د مثال په توګه، د پخوئ هم cloying راغلل او یا برعکس، ډېر خوږ نه). راځئ چې د څومره لپاره آيسکريم "ووهلم قيماق" پوښتنه وګوري.

د محصول د ناوړه ځانګړنه چې هغه نه شي کولای چې د خپل اصلي فورمه، يعنې د مایع بیرته انتظار لري. له همدې امله، په آيسکريم confectioneries زياته کړه دشحمی، ثبات، gelatin، هګۍ پوډر په بڼه د ثبات لپاره او نورو کيمياوي. خو دا ټول د خوند ډېر خپه اغېز. خو که تاسو پوهېږي چې څنګه لپاره په کور کې ووهلم اوموندل، تاسو کولای شي يو ښه آيسکريم د غليظ فوم د ثبات ترلاسه کړي.

دا مهمه ده چې د حق محصول غوره کړي. د دوکانونو د آيسکريم څو ډوله وپلوري. که کڅوړه "د وهلو" وايي، په شيدو کي ډیر احتمال لا دشحمی زياته کړه. نه آيا د دغو نښو ته پاملرنه - تاسو باید د آيسکريم دوه برابره کړي. د لومړي حاکميت - او د اصلي پټو - څنګه په کور کې ووهلم اوموندل کړي، دا يو د شيدو د محصول څخه کم 30٪ غوړ نه. تاسو کولای شی د آيسکريم او د ځان لپاره. تازه فارم د شیدو ته exfoliate دا ضروري ده، او یو داسې حال کې چې وروسته يوازې د اړتيا څخه د سر د يو غليظ، cream-رنګه ډله جوړه د کاشوغه لرې. خو تاسو کله چې پرمای خطر دریښتینو کوچ ترلاسه کړي. له همدې امله، د کورني اوموندل سپارښتنه د شيدو تشويش لري.

په دې ډول، د محصول دی ټاکل. څنګه د يو lather اوموندل وسوځي: اوس تاسو د ننګونه سره مخامخ دي؟ که تاسو د کار whisk یا د بریښنایی میکسر سره د موادو ته د اطاق د حرارت درجې د تياريو پيل، دا exfoliate ستاسو په whey او کوچ. د دې ډډه وکړي، د آيسکريم باید په سمه توګه په لاندی. او تر هغې کچې نه په شيدو کي هلته به د یخ کرستالونو وتللی. يوازې په يخچال کي د څو ساعتونو لپاره مرتبان کړي. د یخچال هم کولای شي د یو whisk یا میکسر نلۍ، او همدارنګه د لوښي، په کوم چې تاسو به پرمای اوموندل لاره واچول شي. برسېره پر دې، بايد په توګه د یخ cubes د امکان تر حده چمتو کړي.

مخکې تاسو په کور کې د ووهلم اوموندل، تاسو بايد د يوه پراخه او ژوره کاسې واخلي. بيا دا سره وځپل یخ ډک کړئ. د مخه په کاسې موږ يوه بېړۍ چې موږ به د شیدو د محصول د پورته وسوځي کړي. د هغې او د beaters باید د یخو وي. هغه زياته کړه، چې هيله د وزرونو powdered بوره په چمتو شي. دا مهمه ده چې: نه شګه، ځکه چې هغه د اوږد منحل. يوه يخه فوم دا بوره کرستالونو باندې پاتې دي. که چيري تاسو دغه پوډر نه لري، چې تاسو کولای شي چې دا ځان پخوي، یوازې په یوه قهوه grinder ريګ، يا اصلاح دبارولو.

په دې هنر - څنګه په کور کې ووهلم اوموندل لپاره - پټه هم لري. سره ورو سرعت يوازې ورو ورو د دوراني سرعت whisks زياتوالي whisking پیل شي. کله چې د مايع فوم ده جوړه شوې، تاسو کولای پيل وکړي او powdered بوره اضافه کړي. په هر صورت نه یو ځل، خو په لږه برخه، د پرمای د پروسې د دوام په داسې حال کې. که تاسو د پلان په vanilla اوموندل، د تلوسې یا لیمو د سياټل په زیاتولو، تاسو لومړی باید د دغو اجزاو سره بوره سره ګډ او په آيسکريم بيا توی. کله چې د پوډر دی منحل، دا ممکنه ده چې په تدریجي ډول د يوه اعظمي beaters د دوراني سرعت زیات کړي. ژر، د فوم به جامد وي او نور به له نلۍ سالیډ. بيا دا په سرچپه ترڅو په تدريجي ډول د لږ تر لږه سرعت حرکت وکړی او له میکسر اړوي ضروري ده.