څنګه کولای شو چی په کور کې د پنير پخوي؟ په کور کې د سخت پنير نسخو

که تاسو د پنير د غواړم، زموږ د مقاله به تاسو ته ګټور وي. موږ غواړو چې په اړه چې څرنګه لپاره خبرې په کور کې پنیر. دا دومره سخت نه دی لکه څنګه چې ښايي په لومړي نظر داسې ښکاري. ډیر وختونه، د مور نه غواړي خپل ماشومان د پنیر په مغازو پیرودل ورکړي، ځکه چې دوی د حفاظتي ډېر لري. او څنګه کولای شي ستاسو لپاره ډاډمن پوه، د هغه څه يې کړي؟

او داسې نور، البته، هلته د دوی ګټې په اړه پوښتنې لري. خو د شيدو د کور پنير د چمتو کولو، تاسو به نور وروسته هغه ته د پلورنځي لاړ نه شي.

آیا دا احساس ته په کور کې د پنير پخوي؟

که تاسو په موخه د ژغورلو د دې د لبنياتو د توليد د ځان چمتو کولو په هکله فکر کوي، چې تاسو کولای شي په ډاډ نه وايي، چې دا به تاسو ته په دغه پلورنځي ته چمتو اخلي څخه لږ لګښت ولري. ارزانه او یا ګران - دا د ټولو په تاسو باندې د پنير څه ډول د اخيستلو پورې اړه لري.

د ځان د توليد اصلي ګټه دا ده چې په خپل پتنوسونو او د اجزاو طبیعي کره باور. دا په دې مانا چې دا د ماشومانو لپاره مناسب او يوازې په ګټه به يې راوړي.

د اجزاو ته په کور کې د پنیر لپاره څه دي

د اړتیا خورا عادي محصولات چمتو کړي. دغه بهیر په خپله يو ساعت په اړه نیسي، جمع په وخت کې چې د پنير به د يخچال په congeal (تاسو کولای شی حتی په ټوله شپه ووځي).

د چمتووالي تاسو باید د دغو اجزاو تر لاسه:

1. پنير د ده نرم کور - 0.7 کيلو ګرامه دی.
2. د برابريدو شيدې - 1 ليتر.
3. سوډا - 1 TSP.
4. د مالګې - 2 TSP.
5. هګۍ - 2 کمپيوټرونه.
6. کوچ - 2 tbsp.

په کور کې د سخت پنير نسخو

چکه ته د پان توی او په دقت سره خپل لاسونه، نو چې هلته وه لوی لوټی نه ضروري ده. بيا دا سره د شيدو د ډکولو او د اور مړ. د ډله باید تر هغه وخته پيل whey پړاو چوب کوره پرله پسې ټکانونو سره، curds هغه پيل شو چې په لوټی او سخت راټولوي، که ذوب، او د مایعاتو د ځان شي colorless. برسيره پر دې، د اور بايد بدل شي او هغه ته يې په cheesecloth د پنير قات څخه ټول مايع ده تللې.

د لوښي په بېخ باید کوچ شي او د اور د ښه ته يو غير امسا cookware وکاروي، ځکه چې د پنير کولاي شي د ښکته ولري او د اور په دا واستوي،. بل، په د پان هګۍ، مالګه، د پخلي سوډا، پنیر اضافه کړي. پارکت کاشوغه به تر هغه وروسته ولړي، تر مخلوط دی ملایم، سره نه غلې دانې. دا معمولا په اړه نیم ساعت وخت نیسي. دا ټول د پنير د کیفیت پورې اړه لري. د نرم دا ده، چې د لږ وخت کې به دا واخلي.

کله چې د پنیر یوه یونیفورم ثبات د استملاک، موږ هر چڼاسکه واخلي، سره د خوراکي توکو نغاړل دا وه تر پوښښ او هلته خپور، په دقت سره tamping. دا په موخه چمتو جوړ محصول دی نور متجانس. بل، موږ د يخچال ته ځي ډارلري. دا په کور کې د سخت پنير د ټولو د چمتو کولو. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، ډېر ساده بېلګه وي، او د محصولاتو څخه تر ټولو عام راشي. کوښښ وکړئ ترڅو پخوي، او تاسو به په کور کې په جوړ شوي توليدات د خوند ستاینه کوو.

څومره کالوري د برابريدو پنير؟

دا په عمومي توګه په عادي توګه د جامدو پنير پورته باور دی چې په هر سل ګرامه دوه سوه او پنځوس کالوري. د د ځینو عواملو له کور، دا په ادبياتو رقم سل او دیارلس کالوري ده ښودل شوې. په حقیقت کې، دا اختيار به څه محصولات تاسو په لومړي سر واخلي پورې اړه لري.

که تاسو د يو هدف ته د يو د ټيټې کچې کالورۍ رژيم پنير چمتو کړي، تاسو باید د یو وکړي ټيټ وازګه پنير او د شيدو. او څوک غوره شتمن محصول تر لاسه کولای شي کور وازګه د لبنياتو د اجزاو واخلي. په پايله کې به تاسو خوښ.

کور marbled پنير

موږ غواړو چې تاسو په کور کې د پنیر بله بېلګه ته ووايي. د د چمتو کولو تاسو ته اړتيا لري چې په يوه grater ډېر ښه ګازرې grate. په سره اوموندل پنیر یوه saucepan د شيدو د مخلوط او ګازرې اضافه کړي. دا ټول د اوو دقیقو په کم حرارت دانې.

د پایلې په توګه، موږ خورا ډیر لاسه د تاسو غواړئ چې د ململ پرېښودل. د مایع باید ښکته بهيږي. بيا کوچ، مالګې، هګۍ، ترش اوموندل، سوډا او لږ هوږه اضافه (په اختياري توګه، که تاسو دا خوښوي). ټول اجزاو باید په بشپړه توګه او وشمېرل شي نو د کاسې د اور واچوي او د بل لس دقیقې پخوي. تاسو وګورئ، کله چې ډله به سخت کړم.

اخري توليد موږ په يوې کاسې ته واړوي، وجنگاوه او يخ ته ورکړئ. دلته او چمتو marbled پنير په کور کې دی.

تاریخي شالید

کله چې د پنير او پنير د توليد وو عمومي ځاي دی. اوس دا هره ښځه به داسې يوه دنده په غاړه نه ده. سخت چمتو پنير په کور کې جوړ د پنير د یو فرنګي دی، که څه هم دا به وخت ونيسي، خو په پایله کې به تاسو ته د خوشحالولو لپاره. تاسو خوندور کور جوړ او ناوړه او اضافی او خرما غوړي پرته روغ محصول.

خلک له پخوا وختونو راهيسې پنير کړې: یو نسخه ده، چې بېرته په اتمه د زریزې له ميلاد څخه د دا نېټه د لومړي يادونې وړ دي. په عمومي توګه د اختراع د خپل کورني پسونو سره تړاو لري. داسې باور کیږي چې دا يو تصادف و. که د پنير څه پدیده وخت تاسو پوهیږی، دلته د خپلې اختراع ځای معلوم نه دی. په احتمالي دا د منځني ختیځ او یا د مرکزي اسيا او اروپا، او يا د صحارا.

ځينې څېړونکي استدلال کوي چې د پنير د عربي کوچيانو له خوا اختراع.

د پنیر په برابرولو کې د دیګ د استعمال

اوس مهال، د د پنیر د پام وړ لړ کې د هر دکان شتون لري: سخت، نرم، څکاوه، غوښینه. که څه هم، نه د هر يو يې په ټول کولای شي د دې محصول وېشنيزه ته منسوب شي. د لېږد د توليد خپل دنده ترسره کړې. او موږ اکثرا نه یوه طبیعي محصول، د اضافی یو مخلوط وخورئ، او کله کله هم د کیمیاوي محصولات (لکه د شيدو اختراع)، چې نه هم سیمو ورته د طبيعي محصول اد.

خو حتی له دې حالت، هلته د يوه لاره ده: تاسي کولای شئ په کور کې پنير پخوي. د بېلګه ده پيچلې نه، او توليدات په خورا عادي کارول. په کور کې د پخلي کولای شي توليديږي د پنیر توپير لري. د دې، د مختلفو دیګ او بوټو وکاروي. د پخلي په ترڅ کې، تاسو کولای هوږه، مرچ، paprika، لپه، زيره، اضافه شړشمو د تخم. دا ټول ستاسې د خوند لري او د محصول څه ډول تاسو غواړئ پورې اړه لري. که تاسو اوجالبو پنير په څېر، د شدت ته څه اضافه کړي. نو دلته ده چې ښکلې carousing.

Subtleties د برابريدو د پنیر د پخلي

په اړه څنګه په کور کې پنير پخوي خبرې کوي، تاسو بايد ځينې تفصيلونه به تاسو سره مرسته پوهيږي.

1. د ښه تولید ته د کور او یا د فارم پنير واخلي. په دوکانونو تاسو کولای ټيټ کيفيت پنير توليدات واخلي. له دغه خام مواد به هيڅکله د پنير ترلاسه کړي.
2. د شيدو هم په ارزښت کور اخلي دی. د پلورنځي څخه د کوپرا کار نه به. ښه، که تاسو د فرصت د شيدو یوازینۍ فابریکه په اخيستلو لري، نو د همدې غوړو سره لږ طاق ژوند واخلي.
3. د پنیر ښه یوازې پخيږي کله چې د خپل وزن يو پونډ څخه کم نه دی.
4. پنیر لري وازګه یو لوړ منځپانګه، خو ځکه چې د هغه لپاره د fatter اجزاو، نو دا یو ډیر خوندور او د داوطلبۍ.
5. معمولا، په کور کې جوړ محصول pushdown انتخاب په پرتله نرم. دا د حقیقت له امله دی چې د کلکوالی اساسا د مطبوعاتو د فشار پورې تړاو لري: د لویې دا ده، چې د سخت د پنیر. په کور کې، چې دا ممکن نه تل دی، او د ده دا ضروري؟
6. د نور تاسو په د خپل محصول وروستۍ فورمه د پاشلو، د زیات مشبوع دا به خوند.
7. که نه وي د پنير فورمه، چې تاسو کولای شي په منظمه توګه عظمت او وکاروي او يا د fryer څخه بڼلې.
8. سېروم تولید وروسته پاتې، کولای شي د دا جوړولو بولاني او يا خميرهشي خميره پخوئ وکارول شي. حتی د هغې چمتو okroshka.
9. د پنير د ضرورياتو ژوند - په يخچال کي د يوې اوونۍ په پرتله زيات نه وي. په ښه پنبه توليه یا کاغذ دا ونغاړئ.

د لیف ځای

په دغه لیکنه، موږ یې په اړه څه ډول په کور کې پنیر لپاره خبرې وکړې. وروسته د ټولو، ډېر کسان په آسانۍ نه شي ژوند پرته د هغه تصور. په حقیقت کې، موږ په پراخه کچه د مختلفو لوښي د توليد په دې محصول وکاروي. ډیری نوعی د ځلې به کولای شي په کور کې پخوي. نو هڅه! او تاسو به د پايلو ستاینه کوو. باور وکړه، تاسو به هیڅکله هم په پلورنځي د پنیر ته ولاړ شي. وروسته د ټولو، د کور محصول دی څومره tastier، او روغ تر لاسه، چې مهمه ده. او تاسو به تل د د محصول د په پتنوسونو ډاډه شي چې د دکان څخه د پنیر څخه مطلوب دي تر اوسه او په ډېره چټکۍ سره چڼاسکې پوښل، او بیا دوی کولای شي يوازې لرې غورځوي. ښه چانس ته چمتو کړي. ښه اشتها!