څنګه کولای شو چی د kefir pizza پخوئ پخوي؟

Novice پخوونکي زياتره کې لويږي سره خميره پر پخوئ واخلي، د وېرې، چې د تجربه به پاتې راشي. البته، د ټولو زده کولی، خو که تاسو د خواهش او یا په وخت سره د پخلي پخوئ مزاحمت نه لري، نو تاسو بايد هرو مرو د دې مادې سره مرسته وکړي. دا يوازې په اړه څنګه چې په مستې د پخوئ پخوي.

په حقیقت کې دا آسانه پرته له خميره د پخوئ چمتو کړي، او دا دې ته اړتيا نه لپاره سمول ته butchering او نان محصولات مخکې وخت ورکوئ. له همدې امله، هغه کسان چې په پخلي لږ تجربه، دا ضروري ده چې له دې ځانګړې توګه د تنور محصولات بیلابیلو زده پیل دی د امتحان ډول.

زموږ په هېواد کې هر څه ډېر له خوا د ایټالیا pizza ګرانه وه. بې له شکه، دا flan ډېر خوندور، multivariant او پيسې. په حقيقت کې، په د pizza ډکول لکۍ کوکوی، سوکړک چرګانو پښه، لږ وچ پنير -، تاسو کولی شئ د پاتی شونو څخه ګټه اخلو. البته، ښايي تاسو د کلاسيک pizza نه اخلي، خو د خوښۍ د يو جوړ کيک وخوري.

معمولا د يوه ساده خميره پخوئ څخه د پاخه pizza، خو موږ به هڅه وکړي تر څو د پخوئ لپاره pizza پر kefir. که تاسو نری قشر غواړم، تاسو باید د لاندې بېلګه وکاروي.

موږ به د مستې جام ته اړتيا لري، د اوړو په اړه درې پيالې، د مارګارين سل ګرامه او د مالګې او سوډا يو نيم سيپې. مارګارين بايد په یخچال لومړی تر څو دا ښه کنګل.

موږ د پيل پر مستې pizza پخوئ پخوي. موږ د مارګارين او د هغه درې وايست په يوې کاسې چې موږ به چي خميرهشي په يوه grater. د مستې ويده سوډا او مالګه راځي او ښه ولړي. سره مارګارين د کاسې د دې مخلوط توی او ژر چي خميرهشي، په تدريجي ډول د اوړو podsypaya. د پخوئ په یوه کڅوړه کې تاو دی او د دوو ساعتونو لپاره په يخچال کې اچوي.

که تاسو د kefir په دې بېلګه د pizza پخوئ چمتو کړي، نو بيا تاسو ته یو لوی pizza ترلاسه کړي. په يوه نان پتنوس او په هغه د ښي لاسونه یوه لوټه د پخوئ کیږدی، پیل د پخوئ flatten د يوه نرۍ کيک جوړوي. لپاره د pizza ډکول کولای په خپل اختيار شي.

که ستاسو د کورنۍ غوره ته pizza دا ډبل وه Flatbread، نو تاسو باید د pizza پخوئ لپاره د بل بېلګه وي مستې چمتو کړي.

د مستې څلور سوه ګرامه، موږ دوه هګۍ، د پخلي سوډا او مالګه، د قند د یوه سيپې يو نيم سيپې ته اړتيا لري، د اوړو دوه نیم پيالې او د سرکه يا د ليمو شيره، د پخلي سوډا څو څاڅکو ته اور.

د پخوئ چمتو ده ډېره ساده ده. هګۍ سره بوره او مالګه ته ماتې ورکړه، kefir توی، تنده ماته کړه اسيد سوډا او اوړو اضافه کړي. دا د پخلي بیسکویت نیمه مایع batter وګرځي.

کم د توليداتو شمېر تاسو ته اجازه درکوي د پخوئ، چې د یو لوی نان پاڼه کافي ده چمتو کړي. نان بايد د يو نان کاغذ کښيږدي او له کوچ دا ګريس او د پخوئ توی. اوس په دقت سره د ډکول تجزيه کيږي. له امله دا حقیقت چې پخوئ یوه نیمه مایع لري، د تېلو به نه د سر ځای پرځای شي، او زمونږ په pie ډبل. لپاره د څلوېښتو دقیقو تر نصواري لکه یو اصلي pizza تنور پخوي.

ښه، تازه پخوئ ، موږ یې ماستري، دا وخت د زده خميره، چې هم پخه پر kefir شي پيل شي. د مثال په توګه، دلته د څه ډول تاسو کولای پخولو لپاره buns د پخوئ پر kefir. د وچ خميره يو نيم قاشغو، د شيدو د يو نيم جام، د kefir يو ګيلاس، او د مارګارين پنځوس ګرامه، هګۍ، درې tablespoons نباتي غوړي، د قند د یوه نیم جام، د vanilla یوه کڅوړه، د مالګې نيم کاشوغه او د اوړو د شاوخوا اوه سوه ګرامه واخلئ. اوس هم، چې موږ باید د هګۍ زيړ buns lubricate.

په تودو شيدو سره د قند د یوه سيپې او د اوړو يوه کمه اندازه خميره ولړي. په ګرم ځای ته لوړه سره خميره د کاسې کیږدی، او په عين حال تر ترش آيسکريم د ثبات د مارګارين تاوده کړي دي، دا هګۍ، مالګه، vanilla، بوره اضافه او دا مخلوط سره میکسر whisk.

په خميره لوړه د چمتو ډله، نباتي غوړي او توی پيل ورو ورو د اوړو د زیاتولو، د نرم پخوئ د ټکانونو.

د بشپړ پخوئ به (په کتو سره د خميره کیفیت) لپاره سمول د نيم ساعت په ووځي. څومره ژر چې دا په حجم له خوا نیم زیات، بيا خميرهشي دا او بیا ورکړو.

د بشپړ پخوئ په وړو توپونو پرې ده او د یوه فورمه bun. فورمه ليکلو ، تاسو کولای شی چې د خپل خوند غوره کړي. موږ يې په يوه پېر نان پاڼه کړي، سره يو توليه پوښښ لپاره سمول پنځلسو دقیقو څخه ووځي. بيا د هګۍ د سر د توليداتو lubricates (که غوښتل، په سر ليکلو کولای وشيندله شي مغز یا قند) او دا يو نان کوره ته استول شوی دی. پاخه buns شل دقيقې دي، که څه هم، چې دا د توليداتو د اندازې او د تنور د بڼې پورې اړه لري.

ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.