په یوه پژواک Grilled bream: تر ټولو غوره غذا او په ځانګړې توګه د پخلي

Bream - يو ډېر ګټور، خوندور او نسبتا ارزانه کبان. د دا پخه ډوډۍ، نه يوازې د هره ورځ غورنۍ ډولونو، خو د جشن جدول هم د سينګار. دغه بهیر په خپله نه څومره وخت نه اخلي او نه ډېرحساسیت د دیګ او ګران اجزاو ته اړتيا لري. که څه هم، د ټولو ځوان کور مېرمن نه پوهيږي چې څرنګه د bream سوکړک. له خوا د ډوډۍ د برابرولو ګام ګام به د نن ورځې په مقاله کې بحث وشي.

د کلاسيک نسخه: د توليداتو لست

دا د یو کبان پخوي د ټولو اسانه او چټکه لارې یو. د دې لپاره چې په یوه پژواک د يوه رښتيا ډېره خوندوره مالگه په bream لري، دا ضروري دمخه ډاډ چې ټول اجزا دي ستاسو په پخلنځي حاضر کړي. که نه نو تاسو به د ورک محصولاتو لپاره د پلورنځي مخ. په خپل اختيار کې دا باید وي:

• يو نيم کيلو bream؛
• یوه د اوړو څو tablespoons؛
• د نباتي غوړي لږ څه؛
• د مالګې او د دیګ.

د کړنو تسلسل

د ټولو نه اول، تاسو باید د کبانو واخلي. د دې لپاره چې خوندور او سالم bream په یوه پژواک مالگه په دي بدل کړي، دا د ترازو، د کولمو باید پاک شي، ارام منډه د اوبو لاندې کنګال او نرمۍ سره وچ Pat.

په دې لاره کې د کبانو په برخي پرې چمتو ده، چې د ضخامت د درې سانتي کم دی. دا د یونیفورم roasting bream ضروري ده. که نه نو په سر شي redden مخکې داخلي طبقه پخه کړي وه.

سمدلاسه مخکې له frying کبان ټوټې سره د دیګ دبارولو په، په اوړو د فشار او د یو ګرم frying پژواک، پېر سره د نباتي غوړي واستول. کله چې د bream سطحه به ښکلی د سرو زرو قشر وي، دا د بل اړخ چپه. په يوه ښکلي ذریعه د کبانو د خپریدو چمتو او خدمت وکړي.

Bream، په یوه پژواک مالگه: بېلګه breaded

په دې وخت کې، تاسو ته به د محصولاتو د يو لږ څه مختلف سیټ ته اړتيا لري. د دې ډيش چمتو تاسو بايد د مخه د اخیستلو:

• یو لوی کبان؛
• د ليمو شيره؛
• سور یا تور مرچ.

د breading کېدای شي په توګه coconut، وچ خوشبو یا د سيمولينا. برسېره پر دې، د توليداتو پورته لست کې د مالګې او نباتي غوړي د بيړن ضروري ده.

د پخلي الګوریتم

د اطمينان لپاره په يو پژواک ستاسو د مالگه په bream بدل بهر خوندور او مغذی، چې دا د مخه چمتو ضروري ده. پاکه جلا مشر مقياسونو او innards کبان یو ښه سیل، obsushivayut، او لکۍ. بيا د جسد دی په نرۍ ټوټې يوه تيره چاړه پرې، دوی په يوې کاسې قات دي او ګډ سره د مالګې او د دیګ. د bream په غوښتنه سره د ليمو شيره وشيندي.

بیا نو د یو هوارو ذریعه breading (coconut، د سيمولينا يا وچ خوشبو) واچول او د کبانو د خپل ټوټې وغزول شي. وروسته له هغه، دوي تر غوره سرو نصواري دواړو خواوو مالگه دي. پوری د breading پای ته ډيش به د خپلو بې ساری خوند او بوی لري.

په یوه پژواک Grilled bream

مرکبونه، چې موږ اوس تاسو ته ووايي، ده چې له امله تاسو به تقریبا د کبانو هډوکي نه لري چې په بې سارې. په پیل کې، د جسد په معمول لاره چمتو دی، د ترازو، viscera او سر له خلاصېدو دا. د پاملرنې د دې کار یو څو د نيتبل transverse incisions، اخيستلو وروسته نه وپوښل شي لمس کړي.

بيا د ماهيانو د اوړو د مخه رول کلاسيکه طريقه Fry. د پخلي په ترڅ کې، د تیلو د ګرم به د incisions جوړ نفوذ او د هډوکو په ښه نرميدو. البته، دوی به له منځه نه، خو به اسانه خلاصېدل وي. د پایلې په توګه، bream کې د پان وسوځي به ستاسو د کورنۍ او دوستانو حیران. خو دلته دی یو subtlety. د پورته مشورې ته ډېر لوی نه کبانو د تطبيق وړ دي.

بل انتخاب

په دې بېلګه bream پخوي، نو تاسو به په اړه يو کيلو وزن يوه مرغۍ ته اړتيا لري. دا بايد د پاک شي، د وکسله، سر او دانجن لرې. بل، په یوه frying پژواک هر نباتي غوړي، پېر، څلور غوزې precut کړيو وسوځي. هلته هم د اودو ګازرې او په لکیو کې هوږه اضافه کړي. سابه سره د لسو دقیقو لپاره يوه پرانيسته او stew تر پوښښ لاندې. تر هغه وخته چې دوی چمتو دي، چې تاسو کولای شي د درې خامه هګۍ او هوارولو په لکیو کې بیخونه یی یوه کوکتل واخلي.

وروسته دې د پان نیم ته ټوټې د پاک کړه او پرې کچالو کيلو په اړه خپريدل. لګېدنې، ومينځل او obsushennuyu جسد bream ډک پياز او ګازرې مخلوط چې د mayonnaise يوه کمه اندازه زياته کړه ته. بيا د کب تر چمتو ټول اجزا په کچالو، هګۍ وشيندله سره پرانيسته لاندې بوټو او Fry کيښودل کيږي.

کبان بېلګه وي، په ترش اوموندل پخه کړه

د د bream دا پاک د چمتو کولو، د پرزه، ومينځل او obsushivayut. که د مرغانو د ډېر لوی نه دی، دا حتمي پرې په برخه نه. په دې توګه چمتو دی وحشيتوب کبان، په اوړو د فشار د خپریدو او په يوه نان پاڼه، هر نباتي غوړي اسايس. هلته هم د پیازو کړيو ته واستوي او په یوه preheated تنور ځای.

کله چې bream نیم چمتو شي، دا لرې، لشکرطیبه اوموندل وشيندله سره breadcrumbs smeared او چنډه بېرته ولېږل. وخت په وخت، چې تاسو کولای شي د تنور څخه د کب تر لاسه او د خپلو جوس، چې په ترڅ کې د پخلي خوشې اوبه دي. نو دا به ډیر نرم او خوندور وي.

اضافي tweaks

د لوی bream، په یوه پژواک مالگه، بدل نرم او جوس، کېدای شي چې دا په لیمو جوس مخکې marinate. اسيد نه يوازې د لوی هډوکي نرموي، خو د کبانو خوند هم ښه شي. سربیره پر دې، برخي ښايي د اوبو يو څه لږ اندازه اوږد دانې وي. او یوازې وروسته چې دوی کولای شي تر غوره شائسته Fry. موږ بايد هم د یادونې وړ ده چې د نخاع او څنډو یوازې د یو غزول quenching په کورس کې نرمښت پيدا شوي دي.

Bream، په یوه پژواک مالگه، دا به څومره tastier وي که چېرې دغه کار په بطن پرې د يوه Bay د پاڼی او څو پياز کړۍ_ګانې جوړې کړي. د پخلي پر مهال، د کبانو به وخت کې د دیګ ښکولاوو نور د داوطلبۍ او جوس د پاشلو او بدل لري.