Hot ليکلو - بېلګه

Sushi او ليکلو دي د جاپان د کوزين، چې په دې وروستيو کې په روسیه کې زيات مشهور دی. په تېرو څو کلونو کې ډير دا sushi ميلو، چې دواړه ځوانان او د منځني عمر خلک ليدنه خوند پرانستل شو. Sushi او ليکلو څخه د وريجو، موسمي وريجې سرکه کړې، او د seafood او د کبانو د ستر نوعه. په دوکانونو او مغازو د sushi خواړه، ځانګړي خواړه، chopsticks، ساس، د seafood ټول ډولونه کبان، لکه سوپر-ستر انتخاب کوئ پخلی نه يوه دوديزه جاپاني ډيش به بښونکې وي.

د ليکلو او sushi مينه ده کېدو نور او نور، او sushi ميلو هڅه کوي څو د روسیې د مصرف، د هر بېلګه د خپلولو ته. په تمریناتي ليکلو په شان ډېره، دوی په مالگه په غوړو کې دي، او د دوی ډیر ښايسته او له موږ سره دوستانه. Hot ليکلو لست، يوه بېلګه وي چې د "tempura" په نوم هم یادیږی، د اصلي خوند لري او په بڼه د دوی ډېر. دوی د سرو زرو شائسته، د داوطلبۍ په دننه کې دي، او ډېر، ډېر خوندور. نو څنګه د ګرم پخوي په کور کې ليکلو؟ د ځانګړو قوانينو او ځينې مهارت شتون لري - ډير په اسانه!

د یادونې وړ ده چې د ښه او په ښه توګه هر وخت ستاسو د ليکلو به تر لاسه شي. د ځلې په يو څو وروسته تاسې کولای ليکلو لست چمتو کړي په یوه رستورانت په پرتله نور بدتره نه لري. د کور د پخلي ليکلو لست، مثبت اړخونه شته دي: لومړی، تاسو کولای شي د محصولاتو چې تاسو غواړئ غوره، او تاسو خامخا به پوه شي چې هغوی تازه دي، او دوهم، د ليکلو د چمتو کولو په کور کې به په پرتله که تاسو په sushi ناست ډېر ارزانه وي پټه.

د ګرم رول د ډکولو لپاره ډېر، دا کیدای شي shrimp، salmon، crab غوښه، salmon، شمېرښځې، eel. سابه کامل بادرنګ، پخه avocado دي. له ګرم ليکلو لست، يوه بېلګه وي چې، په توګه، موږ ګورو، چې تاسو کولای شي چې ستاسو خوند غوره، چې نور د داوطلبۍ لپاره، آيسکريم پنير "فلادلفیا"، "Mascarpone" يا بل کړئ. که د دوديزې ليکلو څخه د بشپړ تولیداتو راټول دي او په جدول کې خدمت کاوه، هغوی شوي دي ګرم ليکلو وروسته، په یوه ځانګړې batter مالگه او په ګرمو فورمه يې وکاروي.

Hot ليکلو لست، بېلګه

د جاپان د لوښي د تیاري، واخلي

د ليکلو:

• sushi وريجې، یا کوم بل kruglozernovoy Rice - دوه سوه ګرامه.
• د وريجو سرکه - پنځوس milliliters؛
• Nori پاڼو - پنځه ټوټې؛
• بادرنګ - یو شی؛
• وحشيتوب salmon - دوه سوه ګرامه.
• cream پنير "فلادلفیا" - دوه سوه ګرامه.
• د سویا ساس - د خوند؛
• wasabi - د خوند.

د batter، "tempura":

• هګۍ - یو شی؛
• tempurnaya اوړو يا Plain اوړو - دوه tablespoons؛
• يخې اوبه - دوه tablespoons.

چمتووالی: لومړی د وريجو پخوي. دا هم باید په څو څو ځله په بشپړه توګه کنګال شي د اوبو د چلوي روښانه تر. په یوه پژواک اړه نيمايي کې د اوبو يو لېتر توی، د وريجو اضافه کړي. کله چې د وريجو جوش کيږي، موږ سره یو پرانيسته د پان پوښښ او له لسو څخه تر پنځلسو دقیقو په منځني ګرمۍ پخوي. د چمتو وريجو څخه د پان لرې، په يو لرګيو کاسې او polem وريجې سرکه انتقال د وريجو. که د وريجو سرکه نه، تاسو کولای شی په یوه عادي وکاروي مڼه سیابه سرکه، د سرکه یو tablespoon د بورې دوه tablespoons او د مالګې يو نيم سيپې: د يو نسبت د بوره او مالګه اضافه کړي. کله چې د وريجو سرکه اضافه له نرمۍ سره دا یو بیل قضايا او د يخ څخه ووځي.

Nori روښانه اړخ موږ بايد په يوه پوزی جوړ غریب .ورته له خوا کېږدي اوهیله ولرو فلم. سر پاڼه یو نیم سانټی لاندې په اړه د دوه سانتي ووځي. شکل ته اړتيا يوه نرۍ طبقه په مساوي توګه په لاس سره د اوبو مرطوبه خپريږي. بيا، د وریجو منځنی طبقه په سانتي اوموندل پنير تړانګه ضخامت کړي. پنیر د salmon او salmon ټوټې د بادرنګ يوه نرۍ تړانګې ته نژدې کړي.

بيا، ښايي، په ډير ستونزمن - تاسو کلک او نه انگيري تاو رول ته اړتيا لري. رول پوزی د proximal پای څخه ښه، د ترسره ګوتو ډکول، نو دا لرې نه څمالسته. کلک رول او رول وغزول شي ته اړتيا لري، نو هغه ښه څو ځله غصب. نو تاسو باید د پوزی او يوه تيره چاړه مرطوبه سره د يخو اوبو ته په تدریجي ډول پراختیا، په شپږو مساوي برخو د رول پرې کړي.

د batter برابرول: په هګۍ سره د يخو اوبو ترکیب، اوړه کړئ. Batter باید په توګه ترش آيسکريم د ثبات وي. په batter پري ټوټې غوټه کړي او په ګرمو تېلو پر دواړو غاړو ته يې Fry. ګرم په چوپړ کې د میز شیندنی بېلګه وي چې مشوره يې سره wasabi، د سویا ساس او زنجبیل خوري. ښه اشتها!