څنګه کولای شو چی د تنور په آيسکريم د چرګانو پخوي؟

ډیر غواړي چې د حق او تر اوسه خوندور وخوري. له بده مرغه، د ځينو خوراکي رژیم او سالم خواړه ستاسې خوند خوښۍ معيار نه. دا هواره د هغوی د چمتو کولو يوه ځانګړې ټکنالوژۍ له خوا - جوش او یا تیو غوښه، د مثال په توګه، د يو خوشبويه او شائسته، بخار کوکوی لري، ځينې د کور اړوي ژړ او په بڼه unappetizing، او شوربا - تازه او اوبلن. دغه مقاله به د څنګه په آيسکريم په تنور خوندور چرګ پخوي د پټو په ډاګه کړي. دا خواړه دواړه ګټور او نرم او شافي وي.

دي څو لارو

د چرګانو fillets کولای شي په کې د تنور د آيسکريم مختلفو لارو پخه شي. خوند لوښي د اجزاو د پخلي په پروسه کې کارول پورې اړه لري. کچالو، مرخیړی، پنیر، سابه، aromatic بوټي او د دیګ - د ټولو په مختلفو نسخې ورکوي Kushanov د سیورو او خوند نوعه. برسېره پر دې، د چرګانو کولای شي ټوله پخه شي او يا پرې په يوه ټوټه portioned ټوټې، که د پخلي مخکې مطلوبه غوښه کولای شي په ترکیبی marinate.

په دې ماده کې څو لارو تر سره آيسکريم د تنور د چرګانو پاخه تشريح کوي. د hostess به تر يوه غوره وي چې د هغې تر ټولو خوښېده.

د اساسي بېلګه: اسانه

د اسانه لاره چې دا لوښي چمتو کړي، چې په لاس لاندې محصولات:

• چرګ - 450-550 g؛
• منځني اندازه پياز؛
• د وړو ګازره؛
• بورکینافاسو هنر. l. cream کور يا کوم وازګه منځپانګه ذخيره؛
• د عادي اوبو - نه زیات 60 ملی لیتره؛
• مالګه، د ځمکنیو مرچ - غونج.

غوښه سیل او د توليه وچ، سولوي او د مالګې او مرچ يو مخلوط، د 18-20 دقیقو د "نورو" څخه ووځي. د پيازو "تړانګه" (د وندار لرې)، د وچو شوو نیم کړيو، ګازرې grate coarsely، مختلط سابه او لږ prisolit، په اسانی د خوارکی، د سبو د آيسکريم سيپې اضافه کړي.

د چرګانو fillet نېښ په اوږدو کې، د سخاوتمندانه دننه lubricate او د آيسکريم څخه بهر، د پيازو او ګازرې د تېلو ډک کړئ. په يوه نان پاڼه کيک ترکیب کېږدي، د اوبو څو tablespoons، په تنور کړي توی. د 30 دقيقو لپاره په 200 درجو پخوي لاندې پرانيسته تړلي دي، نو خلاص او د بل د 7-10 دقیقو د سر browned پخوي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، چې په تنور کې آيسکريم چرګ ډېر ژر او په اسانۍ سره پخه کړي وه. د ډيش نه یوازې لري ښه خوند دی، وګوري او بوی appetizing، دا اوس هم ډېر ګټور دی، نو تاسو کولی شئ پرته له محدوديت هر څه خوري.

د دواوو د بېرغونو اډه

له پورته تشريح اجزاو څخه پيل شوې، خو لږ څه د پخلي تکنالوژي بدلون، تاسو کولای شي د چرګانو د یوه نوي لوښي ترلاسه:

• په تنور غوښه د استولو کولای شي په يوه نباتي غوړي او يا د لوړ حرارت د یو تر شائسته غوا یو پژواک وريته شي مخکې؛
• پياز او ګازرې اچارو کولای شي د هغوی سره د سرکه (نیم سيپې)، اوبه (نیم tablespoons)، مالګې (غونج) او د بورې (دریم سيپې) يو مخلوط سره مرسته وکړي؛
• سابه کېدای شي له مخکې Fry وي؛
• بڼه (نان) نه دی چې د زرورق ځای؛
• سره سره په لکیو بوټو وشيندي خدمت پای ته ډيش.

په تنور د اساسي د چرګانو سره د آيسکريم بېلګه وي بايد په cookbook هرې کورنۍ ثبت شي.

سره د روميانو او پنير په آيسکريم د چرګانو

چمتو دې خوندور ډيش ډېره اسانه ده چې سره د هر اشپز دنده، آن يو لومړنی مقابله وکړي. خو په ورته وخت کې دا سينمايي د ډيش دومره خوندور او appetizing ته وګورئ، چې دا کولای شي په اسانۍ سره یوه رخصتي میلمنو وړاندې کوي.

د جدي:

• د چرګ د سينې (پرته له هډوکو) - 450-550 g؛
• لوی پياز - 1 هدف؛.
• ګازرې - 1 د وړو؛
• روميان کوچنۍ - 2 ټوټې؛
• پنیر Varieties - 150 G؛
• تازه اوموندل (کور او يا ذخيره) - 2،5 cutlery کاشوغه؛
• هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• نباتي غوړي (ښه بویه د لمر واخلي) - 2 بشپړ ماده. l.
• مالګه او خواږه مرچ - يو بدلوونکي؛
• د دیګ ته hostess خوند (تاسو کولای شي د چرګانو ته چمتو جوړ بوټو د مخلوط کاروي: په هر پلورنځي دې مساله ده پلورل)؛
• بوټي (دل او parsley) - لازیاد.

څنګه چې دا لوښي چمتو

چمتو غوښه (نه وينځل کيږي او obsushennoe) باید پرې د اوسط ارزښت ټوټې، د موسم د دیګ (1 سيپې کافي سلايډ) او مالګه او مرچ شي.

پياز پرې په نيمايي کړيو، ګازرې grate coarsely.

روميان سره ګرمې اوبه او په دقت سره د خپل پوستکي لرې scalded دي، پرې په ډبلي کې ټوټې (Ispolzovt يوه تيره چاړه اړتيا لري، نه څو د ميوو د وځپی).

په يوه جلا کاسې ترکیب هګۍ، آيسکريم او بیخونه لپاره د خوند مخلوط لږ prisolit او تر یونیفورم مخلوط.

د ديوالونو او د چڼاسکه د سبزيجاتو د ګريس ښکته، چې د بستر غوښه بېخ، د هغه د پياز او ګازرې، په تېرو طبقه له روميانو جوړ پټ کړي. د هګۍ د آيس ټولو مخلوط سر توی او د 30 دقيقو په تنور ته واستوي. په 200 درجو پخوي.

تاسو وروسته ویو سره اودو پنیر او د سر څخه په بڼه تر لاسه. د 5-7 دقيقې په تنور د ډيش وليږئ د پنير هماغسې وشول. د ډيش ګرم خدمت وکړي.

د یادونې وړ ده چې د خاوند، څوک به په آيسکريم په دې توګه د تنور د چرګانو چمتو کړي، دا نه ضروري ته د اوبو په بڼه ډکولی ده. روميان د مايع اړتيا اندازه ورکړي.

د سبزیجاتو د چرګانو: د خوراکي توکو یو رسولو

څنګه بل تاسو په تنور کې آيسکريم چرګانو پخوي؟ غوره خوندور او سالم خواړه - د سبزیجاتو مرکبونه.

د کمکیانو لپاره د دغه لوښي به د دا ډول موادو څخه اړوي:

• چرګ - 450-550 g؛
• پياز - 1-2 سرونه؛
• ګازرې - 1 لوی؛
• مرچ سلاته (خواږه) - 3-4 ولايتي شوراګانې؛.
• کدوانو په (ځوانان) - 2 واحدونو؛.
• لوی غوښینو روميان - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• هوږه - 2 لوی cloves؛
• cream - غليظ کور کې لري چې د بشپړ 3 tablespoons پلورنځي واخلي (دوی معمولا د مایع) - 80-100 ml؛
• بوټي (parsley او دل) - 1 د لازیاد؛
• مالګه او مرچ - د hostess په واک.

د چمتووالي

Hostess به يو ژور غليظ خټین ګرمۍ ته اړتيا لري. ټول اجزا په طبقو دلۍ دي، د هغوی هر smeared اوموندل.

راځئ چې زموږ په پخلنځي "جادو" پيل کړي. لومړی، د غوښې چمتو کړي. لکه څنګه چې مخکې، دا ضروري ته ومينځي، د وچ ټوکر، پرې په برخه ټوټې، په يوې کاسې کړي، د prisolit او مرچ خوشبويه ښه دی.

پداسې حال کې چې د غوښې "پاتې"، سبزیجاتو د کار: پياز shinkuem نیم کړيو، د لویو ګازره سولوي، د چکنی مرچکو پاکه کړي او پرې په لوی کړيو او يا يزي، کدوانو په ووينځل او د کړيو د وچو شوو 1-1.3 سانتي متره (د ځوان شنه کدوانو په ضخامت هم ډزې نه شي کولای د پوستکي). هوږه غوره دا ده چې په چاړه اوړه، نه chesnokodavkoy - نو دا غوره ده چې د خپل تریخ خوند او تریخ بوی وساتي. د روميانو د scalded سره ګرمې اوبه، چې له هغې څخه د پوستکي لرې او پرې په نری کړيو او يا نيمايي کړيو، په کتو سره د ميوو په اندازه.

کله چې د لوښي د ټولو برخو څخه په سمه توګه چمتو، تاسو کولای شی چې د "بارول" لاړ. پياز، ګازرې، کدوانو، سلاته مرچ او هوږه، د ټولو fluff اوموندل بیا: د cauldron بېخ ته د چرګ، چپنه سره اوموندل، په لاندې ترتيب د سبزيجاتو سر واچوي برخه کړي. په عين ترتيب "بارول" تکرار: لومړی - د غوښه، بيا - سابه، هر "پوړ" سره اوموندل پوښ. هیلې سره سم، تاسو باید تر لاسه "4 منزله" ډيش: چرګ، سابه، چرګ، سابه بيا.

کازان سره پرانيسته پوښښ او د یو ساعت لپاره د 190-210 درجو تنور ګرم شوي دا واستوي. مخکې له خدمت، د ډيش تاسو باید تازه بوټو په لکیو کې وشيندي. دا د لوبیا، وريجې، مکروني یا جوش کچالو يو ستر اړخ ډيش.

سره مرخیړی، کچالو او پنير د چرګانو

ډير خوندور او ګرانه، وګرځي چرګانو fillet سره مرخیړی، کچالو او پنير د تنور په آيسکريم پخه کړه. دا لوښي - یو بشپړ دویم ډيش چې کولای شي پرته garnish دنده ترسره شي. د خپلو اصلي اجزاوو - چرګ fillet، مرخیړی، آيسکريم. په یوه تنور ته د ډيش پخوي سخته نه ده، د دې لپاره چې موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• د چرګانو د یو پوند؛
• د فنجی (مرخیړی) 650-750 g؛
• 4 کچالو؛
• 1 پياز؛
• 2 tbsp. l. cream؛
• د کوچ غوا 50-80 G؛
• 4 tbsp. l. د لمر ګل د تیلو او بویه؛
• د خامو (جامدو) 150 G؛
• مالګه، د ځمکنیو مرچ، د دیګ - په اختيار hostess؛
• د برخودنه فورمه breadcrumbs.

څنګه پخوي

د لاندې اوبو ومينځل او وچ غوښې پرې د اوسط ارزښت ټوټې، مالګې، د موسم allspice وشيندي، د دیګ. د 6-7 دقيقې په لوړ حرارت د غوا د تیلو Fry یو appetizing د سرو زرو نصواري جوړوي. Skimmer په یو لوی کنډولی غوښه کړي. په پاتې تیلو Fry پياز، نيم کړيو ټوټی ټوټی. ته چمتو پياز او په یوه جلا کاسې کړي.

مرخیړی بشپړ ډول سره وينځل او په لوی پرې په scorodite (کوچنۍ مرخیړی ووځي ټول)، مالګې او Fry. کله چې frying مايع ده لومړی جوړ، د تبخير وروسته په کوم کې چې د مرخیړیو توی 2 tbsp. tablespoons نباتي غوړي، بی بویه او د 8-10 دقیقو پخوي.

کچالو په cubes او Fry په همدې پژواک سره د تصفیې د لمر ګل د تیلو د 2 tablespoons تر نرم پرې کړي.

ټول igredienty ونښلوي او نرمۍ سره په یو لوی کنډولی ګډ، نه د يوه ترلاسه "بد." بل د semifinished محصول واچول یوه فورمه وشيندله سره breadcrumbs، sferhu ګريس cream او 25 دقیقو پخوي. سره د هوارولو لپاره اودو پنير او بدل کې وشيندي وروسته د بل 4-6 دقيقې ویو.

ډير لوړ کالورۍ خواړه دي د ارقامو: کوچ، پنیر، کچالو، چرګ، مرخیړی، آيسکريم. په یوه تنور ډيش په دویم ځای کې پخه کړه، لومړی د چرګ، پياز او مرخیړی مالگه. د ترکیب او د چمتووالي د ټکنالوژۍ په پام سره، چې د خوراکي رژیم لوښي ته منسوب نه شي. له همدې امله ډيش په دې بېلګه وي پخه، دا غوره ده چې د غرمې ډوډۍ وخوري.

اوس تاسو د ډيش بېلګه وي پوه "په تنور کې آيسکريم د چرګانو fillet." خپل چمتووالي ساده ده، خو د خوند او ډاډ ته ترڅو د کورنۍ د ټولو غړو د استيناف.