څنګه ډک مرچکو پخوي: ټکي کور مېرمن

سره له دې چې مرچ ډک د رومانیايي او د ملي ډيش ده Moldavian کوزين، ډېر مشهور او د هغه په روسیه ته رسولې ده. دا یوه میلمستیا لپاره رخصتي جدول ښه بر، او د معمول په ډوډۍ هره ورځ. دا ټول په هغه څه چې تاسې يې کوئ دا به ډک شي او د پخلي کله چې څه ترکیبی موادو د کارولو پورې اړه لري. د غوراوي ډېر دي. هر کور مېرمن چې پرېکړه وکړه چې د خپل عزيزان دې عجيبه لوښي حیران، پيل شوه چې د څومره ته پخوي پوښتنه اندېښنه مرچکو ډک. دا هغه څه دي چې موږ اوس له تاسو سره او خبرې اترې دي.

څنګه ډک مرچکو پخوي؟

عموما، ډيش په عمومي توګه په اوړي او یا د مني چمتو. وروسته د ټولو، د مرچ دا ځل دا ارزانه ده، او زموږ د میز ته شو، لکه هغوی چې وايي، نيغه د باغ، T. E. ډير تازه څخه. پخه دا ځای په چټکۍ سره، په چوکاټ کې 30 دقیقو. د تېرېدو باید د جوش خواړه له شیبې څخه پیل شي. دا د ټولو تازه مرچکو په اړه ده. خو هغه څه چې که تاسو د کنګل د خوړو استفاده کوي؟ څنګه ډک مرچکو، چې يوازې د یخچال څخه ترلاسه پخوي؟ هغه به د 45-50 دقیقو چمتو کړي. په ياد ولرئ، په هر صورت دا ضروري نه ده چې دا defrost، که نه دا کولای شي mush اړوي. نو، مخکې له تاسو مخکې په يخچال څخه مرچ تر لاسه کړي، د ډکول چمتو کړي. په دې ډول، په داسې حال کې چې تاسو ته راواستوي، نو هغه به نه وخت فورمه له لاسه ورکړي دي. دا په دې مانا چې دا به ستاسو د عزيزان نه يوازې د خپل خوند appetizing محتویات خوښ، خو هم. ښه، اوس تاسو د پخلي ډک مرچکو د تازه او کنګل څومره دقیقو پوهيږي. او په پای کې، راځئ په دې مشهور ډيش يوه ساده بېلګه وي وګوري.

مرچکو ډک سره غوښه او وريجې

د چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

• Bell مرچکو؛
• ډکول (خوګ، د غوښي يا چرګ)؛
• د وريجو؛
• پياز، ګازرې؛
• مالګه، مرچ، Bay پاڼی؛
• نباتي غوړي؛
• د روميانو رب (اختیاري).

لومړی څیز چې تاسو ته اړتيا لري چې د ډکول پخوي. د دې هدف لپاره، د يوه Fry پژواک واېښول نباتي غوړي، او په نورو passeruem پياز او ګازرې منځه وړل. بيا مونږ ټول د اجزاو سره ګډ، د دیګ ته د خوند او د 10 دقیقو لپاره په کم حرارت simmer اضافه کړي. رایس هم ضروري ده چې د ډکولو له مخکې چمتو کړي. د دې زما د لاندې روانې اوبه او په وحشيتوب د اوبو جوش غورځوي. لطفا د وريجو شي په يو عظمت او تر نیم، کښيږدي او له جوش اوبو پريمينځی. بيا دا چې د پان سره تقریبا پای ته غوښه ډکول او د Fry لپاره د يو بل درې دقیقو واستوي.

مرچ زما، د هغه د سر پرې او په دقت سره موږ د تخمونو ژوندي ونیول شول. اوس تاسو کولای شي چې د ډکول د پروسې ته ولاړ شي. د چمتو ډکول مرچکو د غوښې ډک کړئ، او په د پان کېښودل چې ټول ولاړ وو خلاص اړخ دی. ډک د ګرمو اوبو د الحاقايه لږ د روميانو رب پخوا زياته کړه. د يوه دانې راوړئ، د اور له منځه او د پرانيسته پوښښ لاندې راولي. او څومره چې تاسو ته اړتيا ډک مرچکو پخوي، تاسو پوهېږئ - دا به 30 دقیقې وخت واخلي. ښه اشتها!

زه هیله لرم د دې مادې د تاسو لپاره ګټور و، او اوس تاسو نور نه دي تعجب څومره چې ډک مرچکو پخوي.