سره به څنګه mastic د کيک پوښښ؟ د لومړنیو ټکي

Mastic - ده ډیر خوندور او ښکلی سينګار. زياتره pastry دوکانونه سره Culinary خوښيو ډک دي، ګورو چې دا ستونزمنه ده چې د دې باور دي چې د داسې يوه معجزه ممکنه ده چې ستاسو د خپلو لاسونو جوړ کړي. خو اصلي او رنګارنګ کيک پوره ساده دی ترڅو په خپله نه ده.

د چمتووالي تکنالوژي

Mastic ده powdered بوره او د اوبو، او د ليمو شيره او gelatin ته اړتیا لري. په خپلو غذا کوچ او glycerin په کارولو سره ځینې بادارانو، دا ده چې د وزن د کار لپاره نور روغ رمټ پاتې دی او وچ نه. د چمتو مخلوط باید لږ تر لږه د 15 دقیقو خميرهشي.

ترسره داځکه چه په ميز باندې، چې د پخوا سره powdered بوره يا نشايسته وشيندله شوي سپارښتنه ده. دا کار ته د ډله ييزو او لاسونو د سطحي نښلول مخنیوی وکړي. Mastic کور ښکلی وينو سره د ګازرې، او چغندرو پالک د جوس. pigments دي هم پوره سمون لري، چې په دوکانونو پلورل کيږي. د دې لپاره چې د ډله وکړل وچ نه مخکې تاسو د کار پیل، چې په پلاستيکي پوښښ بايد د بسته شي.

له marshmallow Mastic

د marshmallow د اړتيا وړ 100 ګرامه چمتو، 1st. l. کوچ 350 G icing بوره او د مختلفو رنګونو. د دوه لومړي اجزاو په ګډه په یوه بېړۍ، نو په یوه ویف تنور باندې د اوبو د حمام په اوردجهنم په حجم marshmallow زیات کړي. برسيره پر دې، د powdered بوره دې ډله ده زياته کړه او د مخلوط دی kneaded پورې به د خټې د ترکیب نه ورته والې لري. که تاسو غواړی چې د خوښې رنګ رنګ عناصر په تعجب کې دي زیاته کړه.

چاکلېټو د رب

د د چمتو کولو باید د تياره چاکلېټو marshmallow 100 ګرامه 100 ګرامه، 1 tbsp لري. l. کوچ، د 30٪ اوموندل 35 ګرامه، د powdered بوره 350 ګرامه.

چاکلېټو سره ټوټې ټوټې مات او د تاوده مخکې آيسکريم ته واستول. نو تاسو باید د محصول بشپړ انحالل انتظار. د تیلو، marshmallow نور سره یوځای په ګډه، او لکه څنګه چې په لومړۍ بېلګه وي، د ډله تودوخه ورکول کیږی تر څو په یوه اوبو حمام marshmallow زیات کړي. بيا په یوه کانټینر د ټولو اجزاو راټول کړي. وروسته powdered بوره لاسوهنه وکړي او د خټې جوړښت کې دولت ته راوړي.

څنګه ورکړو بهر؟

څو انتخابونو سره څنګه putty کار وکړي تر څو دا په توګه ملایم او ښکلی د طال محصول لپاره موجود دي.

1. د دې موخې لپاره، د يوه ټولېدونکې او PIN وکارول شي، او په یوه هواره سطحه سره د A-توی مخکې نشايسته يا powdered بوره خپل ډله رول.
2. يو بل مناسب ميتود د فیلم دوه پانو استعمال کې دی. مخکې له تاسو پيل يې smeared سره د تیلو، او د دوی ترمنځ د وزن ساتي. رغړي او متوقع بڼه سر طبقه د پلټلو وروسته د ده لرې، او د نښی په مستقیم ډول د دوهم پاڼه د محصول انتقال. وروسته، ګنډل ټول اضافي کيږي.
3. د شته هم يوه ځانګړې سیلیکون Pad سره، چې د اجزاو نه لښته ده.

سره به څنګه mastic د کيک پوښښ؟

1. د وزن مناسبه اندازه پري کړئ او ښه kneaded.
2. د یو واکمن په کارولو سره د کيک او لوریو د نوک اندازه کيږي. برسيره پر دې، په ميز باندې، چې د وشيندله پوډر يا نشايسته، فشار اوريند لږ څه د اندازه کولو څخه لوی دی، یو 3.5 ملي متره ضخامت.
3. د ځانګړي تیغونه سطحي هوار او پاک سره د برس اضافي پوډر.
4. بيا، د کيک سره mastic پوښل، لپاره د دې چې دا د جدول له خوا د ټولېدونکې او پین چې تر دې مخکې دا clocked وسيله پورته شو، او وروسته ورو ورو د محصول کېښودل.
5. د ځانګړې وسيلې يا خرما په کارولو سره، په ارامۍ سره د کيک په سر کې، له مرکز څخه پیل او د حرکت د څنډو په لور.
6. د بل، نور روښانه شي چې څنګه د mastic فعاليت کوي، نو د همدې طرزالعمل سره اړخ برخي ترسره کړ. په ورته وخت کې یو د لوط د غوښتنلیک په ترڅ کې لږ واټن ته اړتيا لري. کلک ډېر په احتياط سره ملایم بهر، نو په توګه نه دعالقی ښکاري.
7. مازاده نښی په دقت سره يوه تيره چاړه سره محفوظی یا اډه لاندې قات دي.
8. که د کيک ته اړتيا لري تر څو د يو انځور يا بوټې واچول، دا کار ژر تر ژره، تر مخلوط دی کنګل.

دفابريکي ارقام

وروسته دا څرګنده شوه چې د mastic څنګه د کيک پوښښ لاندې راولي، چې تاسو کولای شي د ښکلا مختلف جوړولو پيل کړي.

څرنګه چې د جوړښت د ډله سره يو فعال تصور vyleplivayutsya مطلوبه ټوټې ورته خټې، نو. د د اوبو د خپل کوچني اندازه ورسولاي او وابسته په تړاو برخو. د رنګ عناصر کړئ، نه د کارولو یو رنګه ډله مجسمې sculpt او کولای شي د سپين mastic کړې، او بیا یوازې انځورګري. غټ ګاڼې ښه دا ده چې له مخکې نه نو دوی وخت ته ښه وچ لري. لکه ګلونه نورولوله، ایښودل مخکی خدمت، خو پوه ارقام غره ټکنالوژۍ مرسته کوي د بادار ټولګي. سره لکه د ښکلا کيکونه باید د اوږدې مودې لپاره په يخچال کې نه، او یا دوی کولای شي د لندبل د ډېر جذب او د يوازې راځي.

څه توليدات او کولای شي سره mastic د سينګار نه؟

څنګه کولای شو چی د کيک پوښښ سره په کور کې mastic، دا لا څرګنده شوه، خو د ځينو شرايطو، چې حتمي باید د Culinary خوښيو د توليد په ترڅ کې تعقيب شي هلته دي.

دا نښی په کولای شي د غنمونو څخه د هر ډول نه شي. هغه کسان چې د desserts رطوبت تولید کړي، په دې لاره ګاڼې مناسب نه دي. خو که نه د وتلو، او زه غواړم چې په توګه لپاره د يوه بنسټ واخلي ستا د خوښې کيک، بيا obtyanut محصول مخکې، دا بايد د آيسکريم او يا caramel يوه نرۍ طبقه غوړشی. اساسا له خوا کارول د تېلو پر بنسټ.

کيک soufflé نه سپارښت په توګه د دروند وزن د سينګار په توګه ښايي په ساده پړاو کې راځي. هم، نه د ووهلم اوموندل، ترش آيسکريم او يا مستې mastic خپور شوی نه وي، ځکه چې دوی کولای شي خنډونو ودرېږي.

اوس هم باید تعین څه کيکونه سره mastic پوښښ؟ د غوره انتخابونو یو قوي impregnation او desserts چې د تیلو پر بنسټ پرته وچ بیسکویت.

د لومړنیو ټکي

زياتره د کور کله خوراکي توليداتو ښایسته ده یوه پوښتنه: څنګه سره mastic د کيک پوښښ لاندې راولي. له همدې امله، د اصلي سپارښتنې به د لا پام کې ونیول شي.

1. دا بايد په نښه شي چې د ډله په دوه ډوله دی: ماډل، ګنډل. د لومړي لپاره ماډل ارقام طرح، خو دا هم ممکنه ده چې د محصول د ډکولو او دا نور نړیوال. دوهم یوازې د خپلو اصلي اهدافو لپاره کارول. د هغې ګټي لري هم، دا په کافی اندازه انعطاف او نرم، وچ نه او په يخچال کي د څاڅکو پوښښ لاندې نه راځي.
2. په اډه کې دا سپارښتنه د "لوند" کيکونه، يعنې سفنج یا کوچ آيسکريم نه اخلي.
3. د نورو desserts ځانګړي اوموندل طبقه کارول، چې کیدای شي:
- يسيون د شيدو د جوش؛
- چاکلېټو ganache؛
- غوړ اوموندل سره يسيون د شيدو؛
- د marzipan يوه طبقه.
4. د دې لپاره چې د هموار شي، د تطبيق وړ فولادو تيغ په ګرمو اوبو کی لانده.
5. د مطلوب نښی په ډله ده 2-3 ملي مترو څخه پیلیږي. هغه کسان چې غواړي چې دا ښه کار زده کړي، دا غوره ده چې د یو ورکشاپ ته سفر وکړي. سره د نری تاو سره کيکونه کیدای شي زېږېدلې او د هغې د ښايست له لاسه ورکړي.
6. که مادي پيل ته سخت کړم، دا ممکنه ده چې په ویف حالت، لږ تودولو تصحيح دا.
7. د څنډو ښه تاؤراتاو، غوره دا ده چې سره له ځانګړنو يو ځانګړي چاقو پرېکوونکې وکاروي، نو د معمول په څېر، احتمال لري چې د چنده څخه ووځي.
8. که صلنتس په تصادفي مات، دا د يو پراخ برس واخلي، لږ څه سره د اوبو دا راکشوو تر پوښښ او په اسانی مات ضروري ده.
9. د دې لپاره د نښی په حل lubricate خپل ظاهري ودکا او د شاتو (1: 1)، ولوسته Liquor منځه والړ شي، او به پړقيږي.
10. کله چې تاسو زده کړل چې څرنګه له mastic د کيک پوښښ لاندې راولي، چې دا په ياد ولرو چې د اخري توليد په یوه ارام ځای کې ساتل، په يخچال کي خو نه ضروري ده.
11. که خواهش دی چې د dessert يوه سيوري ته ښه ګټه ورکړي ځرګنده رنګونه. دوی مرسته وکړي چې تاسو پرته له دې چې د جوړښت له لاسه د خوښې رنګ ترلاسه لپاره د مجسمو وزن.