څنګه کولای شو چی د کور په چايو لپاره

حتی په د زړو روسي د ځلې و کړې څخه د غلو دانو، لکه اوربشی، غنم او جودر د بیلابیلو په چايو کې ايشوئ. په خپل توليد د بېلابېلو بوټو د بشپړونکي لپاره کارول کيږي، لکه د بوټو، د دانې يا سابه. دا توپیر نه يوازې اسانه چمتو کړي، بلکې د يو زيات شمېر له خوا د ګټور مال، په خپل ترکیب کې شامل دي.

په هغه وخت کې، هرې کورنۍ ته د خپلو لپاره د څښلو لادمخه په خپله بېلګه درلود. دغه غذا ته د دې ورځې وساتل شوې او په پراخه توګه له خوا په ټوله نړۍ کې chefs کارول. په دغه لیکنه مونږ به په څه ډول د کور په چايو لپاره وګوري.

د پیل شي، دا باید په نښه شي چې د دواړو بير او kvass په خپل ترکیب ورته اجزا لري، خو هغوی د چمتو کولو په لاره کې سره توپير لري. راهیسې بير ده له خوا تر لاسه د الکولي تخمر، اسید تخمر، په ترڅ کې چې د lactic اسيد، acetic اسيد، formic اسيد او کاربون ډای، او همدارنګه د الکولو شته دي، چې د يو خاص خوند او بوی د څښلو ورکوي - او kvass.

د برابريدو kvass د جودر ډوډۍ يو کيلو، لس ليتره اوبو، د yeast او نعناع د پنځه ویشت ګرامه، د قند د یوه پیاله، د ممیزو د پنځوس ګرامه: د داسې اجزاو د شتون presupposes.

کلچی په يو لوښي کړي، توی جوش اوبو او د څلورو ساعتونو لپاره پرېږدي. په پایله انفيوژن په فلتر، واچول دا خميره، بورې او نعناع، سره توليه پوښښ لپاره د تخمیر شپږ ساعتونو کې ووځي. کله چې تاسو د فوم وګورئ، په چايو کې فلتر او د بوتل زياته کړه، چې د ځينو ممیز، او بیا په یوه ارام ځای يې د درې ورځو لپاره ځای.

په همدې ډول تاسو کولای Petrovsky kvass چمتو کړي. که څه هم، پر ځای چې دا په نعناع د شاتو (پنځوس ګرامه) او اودو horseradish (پنځوس ګرامه) کي کيښودل کيږي.

په پام کې څنګه د کور په چايو کې له مڼې او ګازرې جوړ کړي. د دې، تاسو بايد موجود لس منځنیو مڼې، درې ګازرې، د قند د یوه نیم جام، پنځه ليتره اوبه، د خميره او وچ chamomile یو spoonful لري.

اپل بايد ومينځل شي، او پاک نه کړي، پرې په ټوټې. ګازرې پاک دي، دبارولو په يوه زيږه grater او له مڼې سره ګډ. د په پایله ډله د اوبو، چې د پخوا په yeast او بورې رقیق شوي دي زیاته کړه شو، هر څه طلبانه او پاتې چې د يوې ورځې لپاره د تخمیر لپاره ولاړ. څرنګه چې وخت تېرېږي، kvass کې د دوو ورځو لپاره د یو ارام ځای د بياترتيبولو، نو دا فلتر، او پاتې کيک دی د یوه نوي څښلو د چمتو کولو لپاره کارول.

د څنګه د کور په چايو کې له اوربشی جوړ کړي بله بېلګه وي.

د جدي د اوربشی يوه پياله، د بورې څلور قاشق، د ممیزو د پنځوس ګرامه.

Oat ښه ومينځل او په درې ليتر بوتل بدلون، بيا د بورې او مميز د زیاتولو، د اوبو rinsing وروسته. دا ټول سره يخې اوبه (جوش)، مرتبان سره ململ پوښښ او د يوه ښه روښانه ځای په څلورو ورځو کې اچوي، او بايد وخت وروسته خړې پړې کړې. بايد يادونه وشي چې د پاتې اوربشی شي تر څلور ځلې د هر وخت سره د يوه سيپې لږ د بورې د سربیره کارول،.

په پام کې څنګه څخه د وريجو د کور په چايو کې جوړ کړي. د دې: د جوش د وريجو سل ګرامه، د اوبو نيم ليتر، د مميزو يو tablespoon، د بورې سل ګرامه، د وچ خميره يو بدلوونکي.

په چاڼي او ostuzhivayut شکل ښه ومينځل، په وحشيتوب د اوبو جوش، د شپېلک. دا اضافې خميره، ممیز او د قند د یوه کاشوغه، په توليه ټولو بدلون، ته ورسېد او د يو ساعت لپاره پرېږدي. پاتې بوره زياته کړه دی د اوبو، او د هغې شکل واچول، او بیا هر څه سره زرورق تر پوښښ لاندې دی او د څلور ورځو لپاره پرېږدي. په هغه وخت کې کله چې فلم پر kvass جوړه شوې، د څښلو به په بشپړه توګه د کارولو لپاره چمتو وي، دا به یوازې د نم او د مميزو اضافه کړي.

له همدې امله، مخکې څنګه يو چايو لپاره د کور، تاسو باید د یو خوښې بېلګه واخلی، او د ټولو ضروري اجزاو واخلي. دا د څښلو چمتو ستونزمن کار نه دی. دا توان نه يوازې لرې د تږي، خو هم له يو خاص خوند مختلفو لوښي، چې دا په توګه د اجزاو یو کارول.