Churasko ساس - Great غوښه!

کله چې د رستورانت یو خوندور steak خدمت کوي، په غلطۍ پوښتنه، هغه څه چې د اصلي خوند او بوی د پټو ده پېښوي. مسلکي chefs وايي: دا ټول په churasko د - ساس، چې د ده د په امریکا کې تر ټولو مشهوره ده. پرته دا د جنوبي د غوښې په برابرولو کې نه کولی شی. راځئ او مونږ به هڅه وکړي دا. دا ښایسته ساده، خو نه د ټول کولای شي ستاسو په ګوتو کې وموندل شي. ساس churasko په فیصلو لپاره د خوګ يا Veal ترش اوجالبو، کامل. اوجالبو، aromatic، په ساده توګه د ټولو د غوښې خواړه خوندور! سره د يو steak د سربیره، د مثال په توګه، د نوي، ډېر روښانه رنګونه ولوبوي.

Churasko ساس: بېلګه

د هغه څه نه چې دا شامل دي؟ موږ تاسو د seasonings څو انتخابونه وړاندې کوي. د رښتيا درته ووايم، د غذا د تاريخ په اړه یوه مفصله څېړنه شي چې churasko - نوم خدمت د برازيل د پخلي. دا د يو اوجالبو ډکولو کره د مالگه د غوښې يوه ټوټه. له خوا په لاره کې، د دې منابع پرمختگپالونکي د لوښي "McDonalds" د "د وروستيو" د غورنۍ زياتوالي اساس په توګه رامنځته seasoning، جوړولو په بېلګه د ځينو تعديلات، او لیدونکو سره churasko ساس ټولو معمول بايد برګر او ليکلو خوند وړاندې کوي. نو لپاره، غورونه.

د برازيل د ساس churasko: ترکیب

د چمتووالي موږ ته اړتيا لري: اوسط چونه، د هوږه cloves يو څو، د تازه parsley او څومره Basil، سيپې ځمکنیو ګشنیزو مرچ، لږ زيره، د زيتونو د تېلو 100 ګرامه، د مالګې او د بورې 10 ګرامه، د وچې سره د شرابو يو ګيلاس او د سرکه ورته اندازه يوه ډله د شرابو (کولای شی د مڼو بدل شي). په ضمن کې، کارپوهان وايي، چې د ساس churasko د اساسي برخې لري: چونه، ګرم مرچ او سره شراب. پاتې اجزاو، لکه بوټي او د دیګ ته خوند له مخې بدل شي.

د پخلي ده ساده!

1. زرغون واخلي سره د ځوانو ساقو او د داوطلبۍ ته روان شو. په منډه sprigs د اوبو يخ obsushivayut يې لږ څه په چاړه سره د هوارولو د وچو شوو پريمنځئ.
2. پاکوي او په shinkuem هوږه chives، سره په لکیو بوټو سره ګډ او جامې سره شراب سرکه، د یو چونه او ګشنیزو مرچکو د جوس اضافه (بهتره - تازه ځمکه). ټول اجزا په بشپړه توګه ولړي او دا د 30 دقيقو لپاره په ګډه په چايو کې ورکړي.
3. اوسنی بدلون په يو مخلوط د ډله، اضافه تور مرچ او paprika، توی د اوبو او د زيتونو تېل د فورمول کې موږ ځينې مالګې ساس، زيره او موسم سره دا په يو مخلوط لپاره د 20-30 ثانيو کې د ټولو مخلوط اضافه له مخې.
4. اوس، هلته ده د شرابو توی، د ټکانونو سره ساس churasko، يو gravy کښتۍ يې توی او د اوسني دا یو څه وخت ورکړي.

لکه څنګه چې په "مک ډونلډ د"

د بېلګه وي دقيق تناسب له خوا جوړونکو پټ ساتل. او دا د درک وړ ده. خو دا شو چې د غوښې ساس د ساس په وينا د روميانو او ميوو شربت. په یاد ولرئ چې د "مک ډونلډ د" د seasoning کولای شي په کافي اندازه دوام اوږد، او موږ یواځې کولای شي فکر وکړه څه اضافی حفاظتي دي په دا حاضر. زموږ په فورمول کې، موږ کولای شو پرته دا کار، او د بورې د شربت په اوبو کی حل ځای. سره sharpness Piquancy کولای شي له خوا د کمښت / د مرچکو او د دیګ د شمیر زیاتوالی عیار شي. ښايي د دې بېلګه churasko خوند به لږ توپیر وي، خو لږ تر لږه د بدن ضرره.

اجزاو

موږ اړتيا لرو: د یو چونه، بیخونه جوس، تازه، د pureed روميان 50 ګرامه، د هوږه يو څو cloves، د بورې 20 ګرامه، د چاړه په څوکه د ګشنیزو کاشوغه - زيره، nutmeg، د مالګې یوه غونج، د زيتونو د تېلو يو نيم جام، paprika ځمکنیو - دوه کوچنیو قاشق، سيپې ځمکنیو تور مرچ، د اوبو او لږ سرکه. د تیاري، په اصل کې، د لومړي پورتني بحث څخه ډېر توپير نه لري. او په چټکۍ سره او نور مناسب - موږ هر څه په يو مخلوط چمتو کړي. او بیا د ساس ورکړي غوښه لږ په چايو کې. خوند ټولو ډوډۍ!