په پيزې pizza. له ايټالوي آشپز مرکبونه

آيا تاسو غواړئ چې د پخلي او په کور کې د پخلي تر څو په یوه رستورانت پخلی نه زده کړل؟ بيا تاسو حتما باید د نورو لوښي سربېره وي چې د pizza لارې ولټوي. وروسته د ټولو، د دې ایټالوي خواړه دومره ننوتل زموږ رژيم چې په سختۍ یو واحد کس به وکولای شي چې پریږدي دا وي. نه د هر څه batter وچو شوو حيران. خو په پيزې د pizza، د بېلګه وي چې مونږ به تاسو ته ووايي، نو تاسو نه هر څوک ترلاسه کړي.

د ایټالیا د رغونو څخه pizza

هو، زه د نه مبالغه واحد ګرام یم. دا بېلګه وي زه يو دریښتینو د ایټالیا د رغونو څخه ترلاسه کړ. او هغه څه چې زه اوس پوهېږم چې څه ډول. لومړی ترکیب خميره (اتيا ګرامه) د بورې (پنځه ویشت ګرامه). زه په تودو اوبو (یو جام) د ټولو او مالګې اضافه (پنځلس ګرامه)، يوه هګۍ. ټول ښه مخلوط شی. د دوه يا درې تیوبرونه mashed کچالو مخکې چمتو کړي. زه ګرم وځپل کچالو د يو مخلوط پخوا تر لاسه کړي. ټول قمچينو whisk. د اوړو يو کيلو یو غلبیل له لارې sifted. زه د دا "ښه" ته چې د طلبانه اجزاو توی. زه پيل چي خميرهشي. د ټکانونو په پای کې د زيتونو د تېلو پنځوس ګرامه اضافه کړي. خواندور pizza یو پخلي وخت ته اړتیا لري. د لومړۍ دورې Save پخوئ په لنډه توګه (د شل دقيقې) وروسته. بيا د ډله ده لږ shunt او وېش په شپږو مساوي برخو. جدول lubricating د تیلو. دا د "توپونو" ټسټ کړي، او د يو توليه دا پوښښ، په بشپړه توګه لاس واخلي. په دغه موده کې، د تېلو چمتو کړي. د هوارولو په لکیو کې mozzarella درې سوه او پنځوس ګرامه، درې سوه ګرامه radomera او ورته د روسيې په يوه زيږه grater دبارولو. د بشپړ چرګ moat لوی ټوټې. حام او اناناس ته يزي پرې کړي. وار راغی چې د ساس پخوي: د mayonnaise، چکنی ګډ، د ځپلي څو برخو Rosemary او زيتون، چې مخکې هوارولو په لکیو ته واچوي. په پای کې د دې وخت لپاره پخوئ راورسېږي. په يوه پېر فورمه خپل خپریدو، چې ورکوي دا د دوی بڼه. د ډکولو په لومړي طبقه - ساس، په هغې mozzarella خپریدو، چرګ، حام، اناناس، diced روميان لوی کړيو. ټول ويده سره د اودو پنير په سر کې راځي. په پيزې pizza، د بېلګه وي چې زه ویل تاسو، په تنور کې چې ډیر لوړ حرارت درجه (تقریبا اعظمي) سوځېدلې ده. خو د اوو تر لسو دقیقو د پخوئ نصواري.

په پيزې pizza. بېلګه دويم

لومړۍ طريقه يو چمتووالي وخت ته اړتیا لري. خو اکثره دا به په زړه پوري وي څه کار وروسته خوندور وخوري. د دې حالت مناسب دی "کې د پان pizza." بېلګه 10 دقیقو لپاره خپل چمتو کولو، نه د اړتیا! د دې ډيش اجزاو ده خورا ساده دي. دغه د اوړو (کاشوغه بې رحمۍ د نهو یا لسو)، د mayonnaise او ترش اوموندل څلور tablespoons، دوه هګۍ، د مالګې pinches يو څو. لکه څنګه چې toppings - هر څه چې ستاسو د تصور وړ. زه اوړه، mayonnaise، ترش اوموندل، هګۍ، د مالګې سره ګډ. يو ځای batter. زه دا د پان توی، پېر سره د نباتي غوړي. زه د ټولو نه عبارت دی چی د تېلو چمتو سر اچوي. په وروستي تماس کې - هر پنیر، اودو پر يوه زيږه grater. د لوی د پنير د برخې په توګه، د pizza زيات خوندور. د پژواک د یی زه د اور باندې واچوي. سره پرانيسته له پوښ څخه. د لسو دقیقو لپاره چمتو کوي. بېلګه وي تر اوسه هم ساده - البته، د خوند په يو پيزې pizza نه ده. په هرصورت، د چټک او خوندور ډيش ترلاسه کړي.