په تنور څخه د کنسرو د کبانو کلچه: سره يو عکس يوه بېلګه

Pies دي primordially روسي delicacies ګڼل، زموږ د انا په خپلو لاسليک غذا او pies او نورو لوښي مشهور وو. په هغو ورځو کې، د کور پر نان رخصتي هرغوښتنلیک په ټوله ورځ ولګوي. د عصري د ځوانو ښځو زيات نېکمرغه وو، ځکه چې هلته ډېر چټک او اسانه نان غذا دي. او که په لاس کې تازه کبان نه وه، تاسو کولای شی د کنسرو د کبانو کيک کړي. په تنور، د مثال په توګه.

څنګه خميرهشي پخوئ دی کامل؟

د pie کوم اساس - ده، البته، د پخوئ. دا په داسې حال په مختلفو شکلونو او خوند :. خميره، شائسته، چودلی، شيدې، kefir، او داسی نور یو د سرو زرو د واکمنۍ نان شته. د سره خوږ تېلو کيکونه ته کوچ خميره پخوئ oparnoe پخوي ښه ده، او د خوندور شرینی په مطلق ډول هر مطابق وي. اصلي خبره - دا د يو څنګه په سمه توګه خميرهشي د پخوئ دی کامل څو رازونو پوهيږي.

کله چې يو وخت، د خلکو دې باور دي چې دا د احساس او د مزاج، او د هغه د لاس په تودوخه وړتيا لري، نو کله چې د ټکانونو هڅه وکړه چې یوازې په اړه د ښه کارونه فکر. په حقيقت کې، دا غوره ده چې د پخوئ لاسه کله چې ورو ورو پخه، په آرامه. د پټه خبره نه ده چې دا ضروري ته خميرهشي او چی څومره ممکنه وی د راتلونکي لپاره بنسټ ماتې ورکړه تر هغه قطع چې ستاسو لاسونه او د کاسې په څنډو نښلول ده.

د تېلو څه کبان ته غوره کړي؟

د سره ګڼ او شحمي غوښه د تړلو کيکونه په توګه ډکول بشپړ غوښينه کبان، لکه halibut، salmon، trout یا د چټلیدو. که څه هم، په هټيو کې نه تل تازه کبان پلوري، نو لپاره د ډوډۍ معامله غوره انتخاب - د کنسرو د کبانو یوه کلچه. د تنور چنډه یا پژواک Fry - هره ښځه حق لري چې په لاره کې د هغې زیات خوښوي غوره لري.

د د لوښي د تېلو، تاسو کولای شی د کنسرو د کبانو د لاندې ډولونو د ټاکلو لپاره:

• saury د تیلو - د هغې سره کيک به اړوي نرم او نرم؛
• په خپل جوس tuna - د هغو کسانو لپاره د يوه رژيم کامل؛
• salmon aromatic د تیلو - اضافه حس "friability"؛
• mackerel - اضافه نور مصاله ده او خوند.

په خميره پخوئ کيک بېلګه

د خوراکي توکو، په دې بېلګه وي پخه، دا فټو، نرم او ډېر وګرځي. نو، څومره چې له کنسرو کبان یو pie پخوي؟ خميره پخوئ (په تنور په کم حرارت "لوړ") تر ټولو مهمه برخه ده. هرڅومره غوښينه پاتې تاسو ډکولو - د اوړو او نورو خوړو د کيک صحيح تناسب پرته نه اړوي بهر نو ښه، لکه څنګه چې اټکل شوی و.

په دې ډول، د چمتووالي ضروري برخې لري: د اوړو - 4 مه درجو، خميره - 1 پالنه (نږدې د 7-10 G)، بوره - l 2 h، د لمر ګل د تیلو - 5.6 v .... l، مالګې -. 1 TSP .. - دا د ازموینې لپاره ده؛ 1 ټکې - د تېلو tuna ته اړتيا لري. بانک، د وريجو - 70 g، 2 لوی پياز، دیګ او بوټو.

ګام 1. چي خميرهشي په لاندې ډول: د تودو اوبو ولړي بوره او خميره 1 جام، د کوچ او مالګې کړئ، نو يو لوی لوښی يې توی او د اوړو د کيږدي. په بشپړه توګه د په پایله ډله د ټکانونو په یو ګرم تنور یو متجانس پخوئ رخصت جوړوي چې دا د ګلابو.

2 ګام: د تېلو برابرول. د دې، هوارولو د پيازو د وچو شوو، پخوي تر نيمايي پخه وريجې، tuna د پوستکي او هډوکو څخه پاک. ټول د اجزاو سره ګډ شوي دي، مرچ او parsley اضافه کړي.

ګام 3. بېل پخوئ په دوو برخو، هر د 2 سانتي مترو څخه د يوه طبقه جوړه کړه. غليظ فورمه، تاسو کولای شی هر ډول انتخاب، خو دا ډېر مناسب سره د کلاسيکې مستطيل کار وکړي.

ګام 4. نان ګريس کوچ، نرمۍ اډه کې ښکته طبقه کړي، نو د تېلو دا کېږدي، ملایم او د ازموينې دوهم برخه کېږدي.

ګام 5. خميره کنسرو کبان pie بېلګه ده لکه چې تاسو وګورئ ډېر ساده، د په اړه 1 chasa په اړه د (مثبت يا منفي 10 دقيقې) د 190-200 د سانتی ګراد د تودوخې پخه ده.

د لومړنیو hostesses اسانه بېلګه

که نه فرصت او وخت ته چي خميرهشي شتون لري، چې تاسو کولای شي ګټه A دا ready-کړې. اوس په هر دوکان برکت وړاندې کولو د ډول په پراخه کچه: چودلی، yeast او پرته له خميره، کوچ، او آن تکيه - د هغو کسانو لپاره چې د یو رژيم دي. نو، څنګه په اسانه لاره د تنور د کنسرو د کبانو کيک کړئ؟

د چمتو puff pastry 1 منګی - - 1 کڅوړه، او پنير ډولونه لکه Parmesan یا Maasdam کنسرو "د تیلو د آرام saury": د وړو اندازه يو کیک به لاندې اجزاو ته اړتيا لري.

ګام 1. پخوئ defrost، که یو integer، بيا په دوه برخو وېشلې ده، او د هر يوه نرۍ طبقه RASCAN.

ګام 2 پخولو لوښي سره د تیلو د پېر، د پخوئ نيمايي کړي او د پان یا چڼاسکه څنډو flatten.

ګام څخه د تېلو 3. saury په مستقيمه توګه په چڼاسکه توی او سره د پخوئ يوه طبقه پوښښ، هڅه کوي چې ته په بشپړه توګه د شرینی پوښښ څنډو کوږ.

ګام 4. پخوي لپاره په اړه د 10 دقیقو په 180 ° C، نو د تنور څخه لرې، وشيندله سره اودو پنير او بېرته د په اړه د 15 دقیقو کړي.

له کنسرو غېر کبان pie

سره عکس مرکبونه - د hostesses ښه ګټه پورته کوي. لاندې، موږ په تفصیل سره د پخلي د ټولو بهیر وليکي، نو وړيا سره دغه ځانګړی پخلي نان لاړ احساس کوي. د اصولو له مخې چمتو شوی، دا په فیصلو څخه ده زياته کچه نرم او نرم.

په لاندې توګه د پان به pastry چې چمتو ده اړتيا:

1. دا بايد 100 ګرامه crumbly پنير واخلي او اوړه دا زياته کړه، چې د کوچ ورته اندازه.
2. د 1 هګۍ ورته ظرفیت باندې تقسيم کړي، په بشپړه توګه سره ګډ. کيږدي 1 جام د اوړو، بورې، مالګې او د پخلي پوډر یو غونج کړئ.
3. د ټوليزو تر تر يو متجانس چي خميرهشي. بيا په ګرم ځای لپاره د 20 دقیقو دا ووځي.

په دې وخت کې تاسو کولای شي د تېلو کوئ:

1. د کوچنیو ګازرې یو grater له لارې تصویب، پياز په کوچ ته نصواري دغو اجزاو کې د پان پرې په 1، نو.
2. 2 هګۍ، پرې په cubes دانې سره او د ګازرې او پياز ګډيږي.
3. د aromatic غوړي د سربېره پرته له کنسرو کبان دا pie، سره عکس چې کولای شي په لاندې کې وموندل شي، د tuna کړې. د کبانو سره د نورو اجزاو او toppings ګډ اړتیا منګی ته تازه بوټي (دل ښه ښکاري) هغوی ته اضافه کړي.

څنګه کولای شو چی د یو په تنور څخه د کنسرو د کبانو pie پخوي؟

د کيک اچوو ډېر پروسه ډېره ساده ده: تاسو بايد په دوو برخو د پخوئ وويشي، چې تقريبا ورته ضخامت او اندازه د بسترونو جوړوي، يو يې د پخوئ دوهمه طبقه د تړلو، د پخولو د هګۍ سپين ګريس پر سر د ص ندوق ډک کړي (تاسو سره د سیمسم د تخم وشيندي)، او بیا په واستوي د 40 دقیقو تنور. دا مهمه ده چې د pie په دوامداره توګه څارنه وکړي، د اړتيا په صورت، د يو بل په کچه دا حرکت، ته نږدې او يا لرې له اور څخه. د چمتووالي لپاره کولای شي له خوا درې معیارونه وټاکل شي: لومړی - ده بوی، دوهم - د دریم (د کلاسیکه لاره) یو د بياودانولو محتویات - دا ده چې سره يو toothpick د کيک PRY هڅه وکړي. که هغه ته چمتو دی، چې د امسا به هر دخاورو بند نه وي.

دا ډوډۍ وخوړل شي کولای، حتی هغه کسان چې په يوه رژيم دي، ځکه چې دا لرونکی نه yeast او مارګارين. پر ځای، د ټیټ وازګه پنير د دی کارول، چيرته چې يو کيک دی crumbly - دا یوازې ستاسو په خوله رادبره شي!

لپاره د یوه واحد طبقه یی کیک مرکبونه

دا pastry وګرځي چې خوشبويه، شائسته، او لکه یو pizza يو څه ښکاري. موږ د ډېرو hostesses او د څنګه په تنور د کنسرو د کبانو flan پخوي میتود یوه وخت کې ازمویل شوې تجربه وړاندې کوي.

د پخوئ ته اړتيا لري: کوچ - 150 د G، آيسکريم - 3 tbsp. . مزی، اوړو - 1.5 پيالې (350) G، او rahryhlitel مالګې. په لاندې توګه خميرهشي:

1 ګام: کوچ هماغسې وشول او د ترش اوموندل اضافه کړي.

2. ګام ته ورته کاسې د اوړو کيږدي، نان پوډر اضافه او په ښه توګه سره ګډ. چي خميرهشي، دا د شګو په فیصلو څخه.

کله چې اډې ته چمتو دی، چې دا باید تر ruddy څنډو په تنور پاخه شي. دا ښه لاره نه: د پخوئ 1 سانتی مترو په پنډوالي برس بڼه او يا د پخلي تېلو د يوه دايره جوړوي، د اډې واچوي (تاسو کولای څنډو کوږ، چې د "bumpers") او په تنور لپاره 5-7 دقیقو دا واستوي.

د Pollock یا د هغه په خپل جوس، مرخیړی، پياز، د دیګ konsersirovanny tuna او لیمو fillets: دغه لاندی د توليداتو لپاره د تېلو ته اړتیا ده.

ګام 1. په وړو ټوټو د پياز او مرخیړی غوڅې کړې او په یوه پژواک يې Fry.

2. د ګام د کبانو او پرې په cubes، لیمو جوس وشيندي او له پياز او مرخیړی ګډيږي.

3. د ګام په semifinished اډه په تنور او چنډه په 180 درجو د سانتی ګراد د 30 دقیقو کړي د ډکول کیږدی.

يو څو ټکي

1. سره د کنسرو د کبانو خميره کيک ترلاسه نرم او نور فټو، که یوازې د تازه خميره پخوئ، څخه چې د الکولو ښايسته نوټونو سرچينه وکاروي.
2. د پرانیستې pie د کامبینات او تاسو کولای شي چې د ترش cream او پنير ساس توی مخکې. له چمتوالي دا ډېره ساده ده: اودو پنير سره مخلوط ترش اوموندل، اوبلن سره د تودو اوبو يوه کمه اندازه.
3. نان په ترڅ کې، هڅه پرته د دروازې په پرانيستلو او د بهير څارنه. که نه نو، د تنور د حرارت درجه ده ژر تر ژره کم شوي او د پخوئ نه په کافي اندازه ښه نه لوړه شي.

د چمتو ډوډۍ پر یو لوی پتنوس ده دنده، نو کولای شي په برخه شي پرې او په ښه توګه د کوچنيو saucers وویشي. په تاريخي لحاظ، چې په روسیه کې د مختلفو شرینی - pie، pies، او کيکونه Kurniki - لاسونه وخوړل. خو اوس دا منل شوې چې cutlery وکاروي. سره کيکونه، د مثال په توګه، ډاډه اوسئ چې درخواست او ځانګړي tongs یا spatula ته چې هر ميلمه و کولای په خپل اضافي برخه يو پليټ کړي.