لوښي "بلع د ځالې"، د بېلګه

بايد برګر دي ښايي تر ټولو مشهور د غوښې ډيش په هر کور کې. که د کلاسيک بېلګه په تنگ راغلي، تاسو کوښښ کولی شې ته کړي "بلع د ځالې." لوښي، چې په پایله کې تر لاسه، به خوندوره وي، د خوند ده بډایه، په توګه د هغه محصولات او تولیدات د چمتو کولو لپاره کارول.

د کلاسيک بېلګه ده سپارښتنه د خوګ ځمکې د غوښينو واخلي. د غوښې یوه پوند يو بانک ته اړتيا لري د کنسرو مرخیړی، د پنير 100 ګرامه، 3-4 تازه روميان منځنیو او منځنیو پياز. Mayonnaise، چکنی، بوټو، مالګې او د خوند د دیګ اخیستل کیږي. "بلع د ځالې" لري په لاندې بېلګه وي.

واېښول وحشيتوب، مرچ، څو برخو، چې د منځنیو نری غنمونو څخه جوړ شوي دي وېشل. دوی په چمتو نان پاڼه کيښودل کيږي. د کوکوی سر د چکنی یا د روميانو رب يوه کمه اندازه کړي.

د بله طبقه د روميانو ټوټې لري، چې ټوټی ټوټی مرخیړی plates قرار لري. بل، د ډيش سره اودو پنير وشيندله. وروستۍ طبقه ده mayonnaise. په پایله patties "بلع د ځالې" بېلګه سپارښتنه کوي چې په تنور، چې په اوسط ډول د حرارت درجه د 40-45 دقیقو preheated کړي. خو دا ځل ښايي په کتو سره د بڼې واېښول یا تنور بیلابیلو توپير لري.

د دې لپاره چې یو د مرغانو، "بلع د ځالې" چمتو کړي، د بېلګه وي کولای شي په راتلونکو واخلي. 6 servings، د پنير 300 ګرامه (دا به د اړتیا لري چې نرۍ ټوټې پرې)، د ترکیبی "bechamel" (د خوند)، د مرخیړیو 300 ګرامه (هغوی باید د وچو شوو)، د اودو پنير 100 ګرامه تاسو به د تازه مکروني، پخلي لپاره lasagna کارول 300 ګرامو ته اړتيا لري (سپارښتنه parmesan)، د حام 150 ګرامه. د مکروني ساس پاڼې د مرطوب.

بل، دلته دي د حام، پنير او مرخیړی ټوټې کړي. ټول ليکلو فشار ورکول او د يو ساعت ربع په يخچال کې بستري شو. وروسته له دې ډيش ځي، پرې په وړو ټوټو او چمتو پژواک خپور کړي. سره اودو پنير سر د مرغانو وشيندي، توی لږ ساس. د ډيش ده په اړه د يوه ساعت لپاره په کم حرارت پخه کړه.

د جشن جدول سلاته "بلع د ځالې" مکلف دی چې مشهوره شي. دا يو په زړه پورې ډیزاین، چې ډاډمن ته دا یو د پام ډېر له نندارچيانو د راجلبولو ده.

د پخوي تاسو به 5 لوی کچالو، چې پاک او پرې په يزي ته اړتيا لري. بل، د ټوټې تر یو طلایي رنګ په يو ژور fryer مالگه دي.

د چرګانو fillet (200 ګرامه) د حرارت، دا وخوړه. پنير (هر جامد ټولګي اخیستل) ده دبارولو. بادرنګ پرې په نری تړانګه يزي. برخه کچالو اجزاو سره د معلوماتو د مخلوط، او پاتې ټوټې پاتې دي تر څو پروسس. بل سلاته جامې سره mayonnaise، وحشيتوب، دتېرولو.

په لوښي کې د کچالو د ښاخونو په بڼه اچوي.

له پایله ډله جوړه کوچنۍ سلاته shariki- "هګۍ".

دوی نرمۍ سره ځای پر ځای یو کچالو.

سلاته سينګار سره د سمسورتيا sprigs.

د هرڅه لپاره د "بلع د ځالې" بېلګه وه، چې آيا بايد برګر، appetizer یا سلاته، دا باید په نښه شي، چې په پایله کې به د اصلي لوښي چې د پاملرنې او د شرابو د خوندورو د ټولو د خوښۍ جلب شي.