ورانو شراب - په بوتل د یو خوشاله بريښي

دا ناشوني ده پرته له Champagne هر لمانځلو تصور. د واده، د نوي کال، د زوکړې کلیزه، د بري د سيالۍ کې د يوه جشن - دا ټول د ده له خوا wildness flavored د څښلو د ښیښې له خوا ماکسیمیلیان. زموږ په هیواد کې، ټول په ناسمه ورانو د شرابو په نامه Champagne. په حقیقت کې، د Champagne دی یوازې د ورانو شرآبو د نوعې. دوی هم په پرېمانه شتون لري. خو نه هر څه چې په شیشه foams، هلته يوه ورانو شراب دی. يو ډول توپیر نه دی شرآبو هم ورانو. دا د شرابو ده مشبوع سره د کاربن ډای مصنوعي. ورانو د شرابو یوه څپاندو شخصیت په توګه د طبیعي تخمر په نتیجه کې بدل شي.

د کمکیانو لپاره د دوو اصلي تکنالوژي ورانو شرابو: بوتل او زیرمې. ورانو شراب - - په Champagne سیمه بوتل تکنالوژي نور هم ستونزمن دا د هغې لپاره جوړ Champagne ده. په یوه چمتو پخه د انګورو شراب بوره او ځانګړي خميره اضافه کړي. بيا د بوتلو او مهر کلک.

ددې لپاره چې په د شرابو د ګازونو د تخمیر په ترڅ کې تولید د تر فشار لاندې د بوتل بهر نه والوت پوخوالي له بهیر پلګ، چې دا د یوې ځانګړې يا سيم غاړه primatyvayut. د ورانو د تلپاتې، bulbous ګيلاس شراب کارول، نو چې دا د فشار لاندې امنیوتیکه نه یو بوتل د کاربن ډای. د فشار يوه په مهر لاک لوښی پورته اتوموسفير د شپږ ځله چې جوړه کړه.

کله چې د تخمیر پروسه پای ته ځي، د شرابو د بسته بندۍ ګېډه جوړه کړه. د ورانو شرابو رڼې شوې وه، دا بايد لرې شي. د شرابو په دې بوتل په یوه ځانګړې آلې دي، هغوی چېرته دي کاږه ځای. په دې ډول، د pellet دی چې د بوتل په غاړه کړ. د رسوب resuspension یو بشپړ غورځنګ چې بوتل ولړزوي او هره ورځ د څرخېدلو اړتيا نشته. دا سروکار remyuer.

وروسته ګېډه ده په بشپړه توګه د غاړې وړل، degorzher په چټکۍ سره د بوتل څخه د خولپوټي محکوموي، د شرابو يوه کوچنۍ برخه ده واچول، او د ګېډه ده لرې او له هغې سره په اوږدو کې. د ورانو شرآبو پيچلې او ستونزمنې چمتو، خو د پايلو پروسه لري ماتې - په پای کې خوندور، خوند Beverage مشبوع د حباب ترلاسه کاربن ډای. دا د شرابو ده زړه د څښلو، او په شیشه یو پېېلې "غليان" د سترګو وغواړي.

ورانو شرآبو په توګه varietal تولید او د مخلوط، چې د ده، چې له انګورو مختلف ډولونه.

هغوی ولې دومره متنوع دي. تاسې کولای شئ چې د ورانو د شرابو او د غوښه، او کبان، پنیر، خواړه، د ميوو او desserts واخلی. هر څوک کولای شي چې ستاسو خوند ورانو د شرابو پيدا کړي. همدارنګه د معمول د شرابو په توګه، دوی دي وچ، نيمه وچ، نيمه خواږه او خوږ.

سره سره د کاربن ډای اکسايد د اشباعي لږ درجو قدرمنو شرآبو، دوی دي "Frizante" نومیږی. هغوی سره تړاو نه لري چې د "ورانو د شرابو" سره دا څښاکونه لاندې عادي بوتلو فشار په توګه kategrii. کله کارول "Frizante" د شرابو لږ خارښت حس کاوه.

"Lambrusco" په دې وېشنيزه کې ورانو شرابو ته اشاره کوي. دا د همدې نوم، چې په کې د ايټاليا په شمالي سيمو کې وده انګور جوړ شوی دی. دا د شرابو يوه ښايسته بوی لري. په دا شراب منځپانګه دی وړه. "Lambrusco" - د شرابو، د ورکولو د خوښۍ او خوند.