ډیر خوند، لږ کلا: د ودکا کوکتل

البته، زموږ په هېواد کې د الکولي مشروبات فعال د استعمال له پلوه يوه انحصار نه دی ودکا ده. خو که زموږ د هېوادوالو د وګړو غوڅ اکثریت په خپل خالص ډول د سوځولو د څښلو اجازه نه ورکوي چې د "خوسا" هر اضافی، داسې حال کې چې د نورو غوره پخوي ودکا کوکتل connoisseurs - سره د خوند، د بوی نوټونو او د رنګ او رنګونو هر ډول پراخه کوکتل. چا به وايئ چې په کوکتل سره د ودکا د کلا په کچه ډېر ډېر د سوچه شراب محصول له مختلفو - او د دې حقيقت کوکتل په نړۍ کې ودکا پر بنسټ چې د فوق العاده شهرت خوند اجازه ورکوي.

د لست د کوکتل د نومونو او د غذا په دوامداره توګه نوی. په دې برخه کې تجربی په پرله پسې توګه ترسره کړي، د نوي ترکیب سره د ناتنياهو د منظم اختراع شوي دي، خو د امکان تر اوسه نه دی کارول شوي دي، چې کوکتل سره ودکا هر څوک چې غواړي د یوه په بشپړه توګه نوي بېلګه د مخترع شي، د خپلو نښه په دې پراخه نړۍ د وتلو ورکړي. البته، سره د کلاسيکې ډېره سخته سيالي وکړي، خو کله کله دا دومره یوازې چې د د برخو او اجزاو د سلنې ته فوق العاده پورتني ترلاسه خپل شمیر او یا د ګډولو بهیر بدلون بدلون دی.

د مثال په توګه، دا ممکنه ده سره د بېلګه وي تجربه "Absolut لوئې." د هغه لپاره د جدي - «Absolut» ودکا (35 ليتره.)، «لويه Marnier» liquor (20 ليتره.) او چونه جوس (15 ليتره.). سره د ودکا او جوس د ډيرو کوکتل په څېر، شامل دي د دې په یوه خاص سره یخ، فشار د ټولو اجزاو د ګډولو کوکتل ښيښې او د یخ ټوټې يې هماغسې وشول نه خدمت وکړي.

دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې په کوکتل ودکا ده حتمي سره د جوس او د طبیعت د نورو غیر الکولي برخو (لکه شيره) سره وصل نه. زیاتره وخت، دا څښاکونه کولای شي په ډیر شراب شي بدلې - له امله سره liqueur، د فابرېکې، rum، يا يو مارتیني د تړاو. سربیره پردې، د ودکا تل مرکز په توګه عمل وکړي نه چې د اضافه شوې دي معرفي، په توګه کله ناکله دا د "ګوري" یوه اضافي عنصر په پرتله ډېر ښه.

سره د ودکا د مارتیني کلاسيک کوکتل، د څښلو د تر ټولو نامتو افسانوي خویونه يو - جيمز بانډ. پخوي، هغه او د Ian Fleming، خالق، په لاندې توګه د کلاسيکې متحول له مختلفو وړاندې کوي. تېر سپارښتنه د يوه مارتیني، ودکا، نارنج جوس، مخلوط د 3 يو نسبت واخلي: 1: 2. نور مشروبات په يو شاکر په دقت سره طلبانه، کولای شي ته راغلل یو مارتیني ښیښه، د بشپړولو او د ښایست د یخ لیمو جات. Dzheyms بانډ، چې د کلاسيک بېلګه کې د بدلون په جوړولو، چې یوازې په یو "خوښي" نومیږی، په ودکا يو ګيلاس او په مساوي تناسب یو مارتیني سره یوځای وړاندې کوکتل جوړ، خو په هيڅ صورت کې له هغوی سره نه ساتي.

یو عجیب کوکتل - "د سپینې Spider"، چې خورا اسانه چمتو کړي. ودکا هر ډول اړتيا واخلئ (45 ليتره.)، Liquor - تر ټولو غوره «سپینه Creme de Menthe» (15 ليتره.). د اجزاو باید د شاکر په کارولو سره وشمېرل شي، د زاړه سبک یو لوی ښیښه توی او زياته یخ سوړ وو.

شهرت څښاک پر بنسټ د الکولو لوړه ده، ځکه چې ودکا د کوکتل لږ يا هيڅ ګاڼې ته اړتيا لري. تر ټولو چې ښايي د دې لپاره ضروري وي - مالګې، چې د ده په ځانګړې توګه د Beverage "وڅکئ مالګي" د توليد په مهم دي. مارک دې ته اړتيا لري ودکا (35 ليتره.)، (Grapefruit) جوس (65 ليتره.) سودا (65 ليتره.) او ځينې مالګې. لومړی موږ باید د يو ګيلاس چمتو دی: د خپلو څنډه grate لیمو کې په یوه هواره سطحه مالګې precipitating لوېدلې، د ټکسي اضافي. برسيره پر دې، په دې ښیښه (دا تر ټولو ښه دا ده چې د شرابو يو ګيلاس غوره) تاسې کولای شی د ټولو اجزاو توی او ښه سره ګډ يې. د Beverage به چمتو شي کله چې بشپړ (په توګه د نورو کوکتل د ټولو سره د ودکا) د وځپل یخ څو ټوټې.