وحشيتوب بادرنګ. د روسیې د پخلي غذا

دا وخت د بادرنګ، چې د روسیې په مرکزي برخه کې په پراخه دي د نبات په لرې، دا وخت چې په سټاک پورې د غذا د دغو سابه. په کې د اچار او marinades، salads او د راتلونکي لپاره د نورو تیاریو په بڼه د ژمي لپاره په روسیه کې اوتباهۍ د چمتو کولو، له وخت سربېره درناوی بادرنګ وحشيتوب. د دې عجيبه د مرغانو انتخابونو د چمتووالي د پام وړ اندازه شتون لري. راځئ چې يو شمېر يې په پام کې.

وحشيتوب بادرنګ. يو کلاسيک بېلګه

دا میتود د لږ تر لږه د اجزاو شمېر کارول شامل دي، پرته زياته کړه هر د دیګ، جوړولو ته چمتو بادرنګ يوازې د خپلو تازه خوند او بوی لري.

اجزاو

• 5 بادرنګ منځني اندازه؛
• نيم د اوبو ليتر؛
• 1 جدول. l. مالګې؛
• نيم جدول. l. د بورې.

د چمتووالي

1. ومينځل سبو د اوبو د زیاتولو او د ساعتونو لپاره د يو څو دا ووځي. سره د دې لپاره چمتو-وحشيتوب بادرنګ به اړوي ډېر او دمیوی.
2. پاک بادرنګ قات په تعقيم مرتبانونو. په کې د يو ليتر لوښی حجم پورته اړتيا د سبزيجاتو اندازه.
3. د ګرڅی دانې د اوبو چمتو، چې د هميشه يو مالګه او بوره منحل. يخ لږ څه (مايع باید توده وي) او ته د بادرنګو د منګی توی. تر چمتو بادرنګ بايد د اطاق د حرارت درجې د شپې وساتل شي.

وحشيتوب بادرنګ. "د سړې" بېلګه

دا میتود هم د خوراکي توکو له مخکې چمتو کولو ته اړتیا لري، خو - د تیر یو پر خلاف - لرونکی د بوټي او د دیګ او اضافی. په يخو اوبو د وحشيتوب بادرنګ ترتیبول، له همدې امله ترلاسه یوازې متوسط اوجالبو نوټونه مه د ریښتیني د بوی د سبزيجاتو د نه مداخله.

اجزاو

• 10 بادرنګ منځني اندازه؛
• څو sprigs parsley؛
• څو sprigs دل؛
• څو sprigs خوشبو؛
• نيم جدول. خپروونکی. مالګې؛
• 4 هوږه cloves؛
• 1 ليتر اوبو؛
• 5-6 نخود allspice؛
• 2 lavrushki پاڼه؛
• 2 clove؛
• د شړشمو د تخم موټی.

د چمتووالي

په 2 ليتر مرتبان ته اچوي د اجزاو د لاندې طبقو دي:

1. د ټولو بوټو نیم، شړشمو، مرچ، lavrushki، د هوږه په لکیو کې cloves؛
2. نیم په لکیو کې بادرنګ لويو ټوټو؛
3. د پاتې دیګ او بیخونه، د clove یو sprig نیم؛
4. د بادرنګو ټوټې او د بوټي او د دیګ د پاتې شونو.

په جوش وکیوم و د مالګې منحل. د سره ګرڅی ترلاسه کړی توی. پرانيسته وتړي او په يوه تياره ځای سره د یو نورمال حرارت کړي. په اړه دوه نیمو ورځو بادرنګ به چمتو شي!

وحشيتوب بادرنګ. چټک بېلګه

که تاسو غواړی چې د خپل ځان د دغو د سبزيجاتو د نزاکت، او وخت يوازې د يو څو ساعته پاتې pamper، تاسو کولی شئ د اکسپرس میتود وکاروي. نو، څنګه وحشيتوب بادرنګو لپاره په چټکۍ سره؟

اجزاو

• نيم کيلو بادرنګ؛
• 1 نيم TSP. خپروونکی. مالګې؛
• 2 هوږه cloves؛
• د کوچنیو شنه لازیاد (دل يا parsley).

د چمتووالي

ومينځل بادرنګ پرې په لوی ټوټې، په يوه پلاستيکي کڅوړه کړي. هلته هم د مالګې د ډکولو لپاره، ټوټی ټوټی هوږه او هوارولو په لکیو کې بیخونه پچه. څنډه بنډل غوټه او ښه خپل کړی ولړزوي. په کوټه کې د حرارت د 3 ساعته بادرنګ Leave - او تاسو ترسره!