سره وچ زردالو کيک

Pies دي پاخه خواړه، چې معمولا د يو لېتر (تېلو) د مختلفو خواږه يا خوندور محصولات پخوئ څخه چمتو کړو. د کيک ښايي يوازې د ولسي قشر او د پورتنۍ او کښتنۍ د پوښونو تر منځ چې د ډکول لري. خواږه کيکونه زياتره پاخه پخوئ، په کوم کې vmeshena ډکولو. د اجزاو چې د کيک له کله چې د کامبینات دي مشتق نه خوږ د ډکولو لپاره د غوره استعمال لپاره. دا ممیز، وچ زردالو، وريجې، candied ميوه. سره وچ زردالو او یا نور عناصر کيک د سوډا يا خميره پخوئ پر بنسټ چمتو شي.

بېلګه 1

سره وچ زردالو او مميز له سوډا پخوئ ژر چمتو او پاتې د اوږدې مودې لپاره تازه کيک دی. دلته لاندې د اجزاوی دي ميوه کيک.

د پخوئ:

• د مارګارين 210 ګرامه.
• 3 هګۍ دي.
• لیمو اسيديک.
• بوره 150 ګرامه.
• نري 2 پيالې اوړو.
• نيم سيپې د پخلي سوډا قاشق (تنده ماته سره د جوش اوبو څو څاڅکي).
• د شيدو د مطلوبه پخوئ ثبات تر لاسه کړي.
• ډوډۍ دخاورو.

د ډکول:

• 140 ګرامه مميز (کنګال او وچو).
• د وچ زردالو 100 ګرامه (ومينځل او وچ، پرې په وړو ټوټو).
• د اودو candied 50 g.
• Icing اختیاري دی.

د غونډيو ته د یوه باثباته فوم ذوب مارګارين (چې چڼاسکه lubricate لږ چپ)، بوره، ولړي لیمو اسيديک، ورو ورو د هګيو اضافه، whisking تر ملایم. د اوړو توی او د پخلي سوډا hydrated اضافه کړي. طلبانه، د پخوئ بايد د ستونزو د کاشوغه څخه راځي، که دا هم غليظ، نو د شيدو اضافه کړي. د پخوئ ګډ candied ميوه، ممیز او وچ زردالو دی. سره ډوډۍ دخاورو يو نان مارګارين smeared وشيندله، په پخوئ خپور او دا په 170 درجو د سانتی ګراد د 50 دقیقو پاخه، د لومړي 35 دقیقې د تنور دروازه نه شي پرانيستلی کوي. مخکې له سره وچ زردالو، ممیز او candied ميوه د کيک خدمت ښايي د يو بوره Glaze او پرزی شي.

بېلګه 2

Apricot pie نان وشيندي shtreyzelem، يعنې د خوږه دخاورو مخکې. سره وچ زردالو کيک د خميره پخوئ په اساس وکړي.

د پخوئ:

• ښه اوړه 3 پيالې.
• بوره 100 ګرامه.
• 30 G خميره.
• د ¼ لیټر شیدو.
• 125 G مارګارين یا کوچ.
• لیمو اسيديک.
• 1 هګۍ.
• د vanilla بوره 1 پاکټ.
• 1 غونج مالګې.

د ډکول:

• د ¼ لیټر شیدو.
• د وچ زردالو، ومينځل او په ګرمو اوبو کی لانده 400 ګرامه (جوش) په 1 ساعت د کارولو د اوبو نم، لږ وچ، په نيمايي پرې مخکې.
• بوره 100 ګرامه.
• 4 هګۍ دي.
• لیمو اسيديک.

د shtreyzelya:

• بوره 100 ګرامه.
• د cinnamon پوډر 1 چای کاشوغه.
• 1.5 د اوړو اړخیزه پيالې.
• د کوچ 125 ګرامه.

په سره بېلګه وي سم يو خميره پخوئ، پوښښ او په ګرم ځای 30 دقیقو کړي. د هګۍ، شيدې، لیمو او اسيديک او بورې Agitate. د اوړو، shtreyzel چمتو کوچ او cinnamon. په يوه پاڼه د پخوئ رول بهر، پېر، لږ په څنډه پورته کیږی. د پخوئ کلک خپور زردالو، سره د شيدو د وهل هګۍ يو مخلوط توی، وشيندي shtreyzelem. په یوه preheated 200 ° C تنور پخوي. سره زردالو کيک به په 40 دقیقو کې چمتو شي.

بېلګه 3

سپینی وریجی او د غليظ پخوئ سره د وريجو او وچ زردالو پاخه کيک بنسټ وچ زردالو. د 4 servings تاسو باید:

د پخوئ:

• د مارګارين 85 g.
• 2 د اوړو اړخیزه پيالې.
• 1 هګۍ.
• نيم سيپې د پخلي سوډا قاشق د خوړو د (pre-تنده ماته سره د جوش اوبو څو څاڅکي).
• د بورې 60 g.
• د مالګې.
• د شيدو د 2 tablespoon.
• لیمو اسيديک.

د ډکول:

• د سپين د وريجو 100 ګرامه.
• 8 وچ زردالو.
• د کوچ 50 G، او همدارنګه د شکلونو lubricating اضافي اندازه.
• 3 هګۍ دي.
• نيم د شيدو د ليتر.
• Vanilla بورې.

د sifted اوړو وازمايي او د ټولو اجزاو ګډيږي. په 4 ټوټې پخوئ وویشئ، او د هغوی د خپریدو ته اسايس د کمکیانو لپاره جوړ ورکړو سوروی ښاخۍ، په يوه تنور اوردجهنم ته د 170 ° ج کړي کله چې د پخوئ ته چمتو وي، د هغې څخه د فنجی لرې او يوې خواته. په یوه پژواک د تیلو ډوب، د زردالو او وريجې اضافه کړي. سره د لرګيو spatula طلبانه، په شيدو کي توی، له دې امله چې دا يوازې د وچ زردالو د وريجو د يو مخلوط تر پوښښ لاندې. جوش سره په دوامداره احساساتي کم حرارت، ورو ورو د شيدو د پاتې راځي. ته پخوي، داسې بريښې چې کله ناکله، تر څو د وريجو د شيدو د جذب ته دوام ورکړي. دا په اړه د 15 دقیقو (تکيه لري چې د وريجو د کیفیت) اخلي. په يوې کاسې د مخلوط Spread، بوره او vanilla مخلوط کړئ. له yolks هګۍ پوټکو جلا. د هګۍ د yolks او بورې سره وچ زردالو د وريجو Add، مخلوط اجازه ارام. ووهلم پوټکو تر سخت څوکې، ورو ورو يې په لاندی توګه د تېلو معرفي کړي. هر تروش د تېلو ډک کړئ او په چاړه سره په سر او هموار شي. ځای غنمونو څخه په يوه تنور څخه تر 180 درجو د سانتی ګراد د 20 دقیقو پای ته pies پوزې په اوردجهنم (ګرم، ګرم یا ساړه) سره تازه زردالو ساس، يو شربت، يا cream.