مرکبونه "Ryzhik" لپاره د لومړنیو. کيک "زنجبیل": کلاسيک بېلګه

موږ نن غواړم چې د مسخره نوم "زنجبیل" لاندې لکه کیک دې پرتمینو desserts په اړه خبرې وکړي. دا لوښي ده چې د "د شاتو د کيک" ته ورته، خو یو بې ساری خوږ او ترش خوند، چې اجازه ورکوي د هغه د هر اختر او يا د چای یوه پاچا شي. موږ ستاسو د پام لپاره د دې dessert څو غذا وړاندې کوي. ډاډه اوسئ چې د لږ تر لږه د هغوی یو وکاروي، او په دې باور ماته، ستاسو کورنۍ او ميلمانه دي ډاډه ستاسو د هڅو ستاینه کوو.

کيک "Little Red" - يو کلاسيک بېلګه

د دې dessert راهيسې د ماشومتوب به د موږ ډیر احتمال سره بلد خوند. نن، لکه څو کاله دمخه، هغه تل په مغازي او پخلي خرڅلاو لپاره موجود وو. که څه هم، چې تاسو کولای شي او په کور کې د کیک پخوي "Little Red." د Culinary محصول کلاسيک بېلګه وي پټه نه ده، او په برابرولو کې د ده ستر تړون نه لري.

نو، که تاسو ته د خپل ځان او د کورنۍ یا مېلمانه په دې خوندور او نازک desserts چلند پریکړه، دا ضروري د ځينو خوراکي توکو چمتو دی. ازمويني ته: د وړو هګۍ يوه جوړه، د بورې 80 ګرامه، د شاتو د يو څو tablespoons، کوچ - 100 ګرامه، درې پيالې اوړه، 0.5 سيپې vanilla 1 سيپې د پخلي سوډا او د مالګې يو بدلوونکي. د آيسکريم: د شيدو د يو ګيلاس، د اوړو درې tablespoons، بوره 100 ګرامه، يوه هګۍ او د کوچ 180-200 ګرامه.

د چمتو کولو پروسه

کيک "Little Red"، يو کلاسيک بېلګه وي چې موږ د تشریح، د يو څو کيکونه، fluff آيسکريم د شتون څخه ښکاریږی. له همدې امله، موږ به په کې د بيسکوټ په بڼه عمده برخه پيل شي. په یوه کوچني saucepan، د هګۍ سره د بورې، vanilla او مالګه حرج. د دې، د whisk یا ښاخۍ وکاروي. پرمختللی د وورکړی پرې ته په وړو cubes د کوچ څخه اخستل او مونږ سره د هګۍ يوې کاسې ته واړوي. هلته هم د شاتو د اضافه کړي. پژواک په کم حرارت وليږئ او ولړي پرله یادولو، تر هغه وروسته پورته تود، تر څو د بورې او کوچ دی په بشپړه توګه منحل. بيا په يو د سوډا زيات کړئ او د بل دقیقه پخوي. لرې له ګرمۍ او ډله لږ څه ارام ورکړي.

د اوړو کيږدي او ورو ورو د هګۍ، بوره او د شاتو د يو مخلوط يې توی، د پخوئ ګډول. که تاسو د هر څه حق وکړل، چې دا باید یو نرم او نرم لري. د بشپړ پخوئ په زرورق ته ورسېد او په یخچال يو څه مودې لپاره دا واستوي.

تر څو چې پخوئ يخول دي، تاسو کولی شئ د آيسکريم د چمتو کولو ته ځي. د دې، د هګۍ سره د شيدو، اوړو او بورې ته ماتې ورکړه. د اور په مخلوط کی کیږدی او پخوي، پرته د هېرولو ولولو، تر پېړوالی لري. بيا د لږ څه له ګرمۍ او ساړه د آيسکريم لرې. بيا کوچ کړئ او سره تر سره متجانسې یو میکسر ته ماتې ورکړه. زموږ آيسکريم ته چمتو دی! په یخچال يو څه مودې لپاره دا لرې کړئ.

د پخوئ Ostuzhennoy وباسي او په 7-8 برخو، چې هر يو له محدود ورکړو دا وويشي. موږ پر Korzh راتلونکې پژواک او چنډه یو په اړه د 200 درجو د تودوخې ته نصواري په يوه تنور خپريږي. ټول پاخه بسکټ په يوه انبار آباديږي او درشتي څنډو پرې کړي. جدا شي کولای ځمکې شي او د کيک ورپسې سينګار کارول.

سره د آيسکريم هر کيک چپنه او هغوی ته په هر نورو اضافه کړي. همدارنګه، موږ زموږ د کيک د غاړو پوښ. د سر او غاړو dessert دخاورو د سينګار. هم، تاسو کولای شي د لکیو مغز وکاروي. موږ د يو څو ساعتونو په ميز باندې د کيک خوندي دي، سره د آيسکريم په بشپړه توګه ټکیدلی کيکونه. بيا په يخچال کي د دا لرې شپې. کيک "Little Red"، د کلاسيک بېلګه وي چې موږ تاسو ته وويل، چې دا په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ، خوندور او خوشبويه. دا به د چای، قهوه او يا نورو مشروبات پوره ته ولاړ شي.

کيک "Little Red" د شاتو - بېلګه عکسونه

که تاسو غواړی چې د چای خوندور او نازک desserts د اوږدې مودې لپاره پخوي، ډاډه اوسئ چې د دغه ميتود وکاروي.

اجزاو

لومړی، تاسو بايد چې د لاندې محصولاتو پورته سټاک. د پخوئ: بوره - دوه پيالې، څلور هګۍ، کوچ - 160 ګرامه، د شاتو د دوو tablespoons او د سوډا دوه قاشغو، د اوړو پنځه پيالې. د آيسکريم: 500 ليتره اوموندل، د ترش اوموندل هماغه اندازه او د powdered د قند د یوه نیم پيالې. د سينګار زموږ Culinary توليدات کم يسيون شيدې او يو شمېر تازه توتان وکارول شي.

د چمتو کولو پروسه

هګۍ، کوچ، بوره، د شاتو او د پخلي سوډا په يوې کاسې ترکیب. بيا مونږ په د اوبو حمام دا. ولړي تر مخلوط به د ثبات او هموار شي. د ګرمۍ څخه وويستل شي او د ټولو اوړو د ژر تر ژره توی. چي خميرهشي، دا باید لږ سريښناکه او اوبلن تر لاسه کړي، او په يخچال کي د نیم ساعت له لرې.

سوړ پخوئ ده په ميز باندې خپور، د اړتیا په صورت shunt زيات اوړه، او وېشي دا 12 مساوي ټوټې. رول بهر نری خیږ، او په یوه preheated کې پژواک ته 180-200 درجو ویو څو دقیقو پاخه ته نصواري. موږ يې په يو بل اچوي، او يو د لنډولو له چاقو، چې دوی په همدې بڼه.

موږ پرمخ د آيسکريم د چمتو کولو ته. په يوې کاسې ترش اوموندل، آيسکريم او powdered بوره خپريږي. سره میکسر ته ماتې ورکړه تر څو د مخلوط د آيسکريم د ثبات پېژ. په مساویانه 11 کيکونه، د وروستنۍ lubricate - مه لمس نه. له خوا د غنمونو څخه پرې او له هغوی څخه خپل کيک خواوو وشيندي سره ټولېدونکې او PIN تکيه لري. دا کولای شی خپل لاسونه کار او يا له خوا د تيغ وسیله ده.

د زموږ د Culinary محصول سر يسيون شیدې یا چاکلېټو icing lubricates او سره د توتانو د سينګار. خواندور کيک ته چمتو دی! موږ ته دا د څو ساعتونو لپاره د پاشلو، او کښينم ته چای څښم! دا ډېره ساده او نه هم ګران نسخه "Ryzhik" وه. د دې dessert شاتو خوند دی تقریبا نه کاوه، چې دا به د معلوماتو، حتی هغه کسان چې نه رښتيا هم د دې محصول مينه د ډيش خوند. ښه اشتها!

څنګه کولای شو چی د کيک "Little Red" سره ترش اوموندل پخوي

که تاسې فیصله وکړه لکه یو dessert د هغه د کورنۍ د درملنې لپاره، تاسو باید د لاندې محصولات چمتو: دوه هګۍ، بوره څلور tablespoons، کوچ - 100 ګرامه، د سوډا دوه قاشغو، د اوړو د 600 ګرامه، د شاتو د 250 ګرامه. د آيسکريم، موږ د ترش اوموندل 700 ګرامه او د قند د یوه جام ته اړتيا لري.

د چمتو کولو پروسه

مرکبونه "Ryzhik" سره ترش اوموندل ده خورا ساده دي. که څه هم، د بشریت عيبه نيمايي سره مسولين لپاره کيکونه د پخوئ يوه ستونزه وي. نو له همدې کبله په زړه پورې ده چې د کړنالرې لپاره د میړانی راولي.

په یوه saucepan د هګۍ، خپور پخلي سوډا، کوچ، بورې او د شاتو د ماتولو او په اوبو حمام کې واچوئ. وروسته د اجزاو دي لږ ګرم شوي، موږ په وهلو يې تر يوه ناس فوم يو میکسر د کارولو او په حجم د زياتوالي ډله پيل کړي. د ګرم مخلوط واچول په يوې کاسې، چې بيا د ټولو د اوړو توی ده. چي خميرهشي، چې بايد لږ سريښناکه ترلاسه کړي. موږ دا د په اړه د 10 ټوټې، چې هر يو د ده په يوه نرۍ کيک مطلوبه بڼه وغزول شي سره شریک کړي. دا باید په مستقیم ډول ترسره پر پوستکو شي، ایښودل په یو نان پاڼه. د کيک نه نان په ترڅ کې حباب، چې دا د داسې ښاخۍ مجبوروي. موږ د 5-7 دقيقې په preheated 200 درجو تنور یو نان پاڼه واستوي. موږ سره د ټولو Korzh ورته طرزالعمل وکړي. بيا، د هغوی لپاره لږ ارام او د لنډولو له څو چې مطلوبه بڼه کړي.

موږ پرمخ د آيسکريم د چمتو کولو ته. دا پروسه ډېره ساده ده: تاسو سره د بورې پورې په بشپړه توګه منحل او د وزن په اندازه په تیرو زیاتوالی د آيسکريم ګډ ته اړتيا لري. د آيسکريم بايد مايع وي، ځکه چې موږ د رطوبت ډېر ضرورت لري، دا ښه د وچ کيکونه د پاشلو ده.

موږ د يو کیک د جوړېدو اړوي. Spread پر یو لوی ډيش او shortcakes نښلو ډبلي اوموندل پوښ طبقه. همدارنګه زموږ د Culinary توليداتو د غاړو daubed. سره د غنمونو څخه په لکیو کې سوډرو کيک وشيندي. په يخچال شپې د dessert لرې کړئ. په سهار کې تاسو کولای سره د چای د څښلو یو خوندور کیک! ښه اشتها!

سره custard کيک "زنجبیل" د پخلي د

که تاسو زياتره داسې کيک هټۍ او يا پخلي واخلي، نو معقوله به هڅه وکړي په کور کې خپل ځان نه دا. په تېره بيا چې د بېلګه وي "Ryzhik" custard ډېر ساده ده، دا ځانګړي اجزاو ته اړتيا نه لري او آن د بې تجربې پخوونکي ده ارزانه. نو، که تاسو جرات، تاسو باید د لاندې محصولات چمتو کړي: د اوړو درې پيالې، د مارګارين یا کوچ، څلور هګۍ، د قند د یوه پیاله 200 ګرامه، د شاتو د 2-3 tablespoons، د پخلي سوډا يوه سيپې. د custard د جدي د بورې 1.5 پيالې، د شيدو په همدې اندازه، درې هګۍ، د کوچ 250 ګرامه.

د چمتو کولو پروسه

وړانديز سره د آيسکريم چې د هغه وخت د زموږ د کيک شورا په وخت ښکته يخ درلود پيل کړي. هګۍ سره د بورې ته ماتې ورکړه، د شيدو د توی، کوچ کړئ او د اور مړ. احساساتي تل له لوټی جوړه ډډه وکړي، تر غليظ دا ايشوئ. د بخارۍ، ښه میکسر څخه لرې، ته ماتې ورکړه او سړیږی ووځي.

موږ پرمخ د کيکونه د چمتو کولو ته. په یوه saucepan د کوچ يا مارګارين هماغسې وشول، هګۍ، بوره، شات، سوډا کړئ، تر جوش د وزن راولي، ولوسته کوک د دقیقو بل څو ورکړي. په يوې کاسې د مخلوط توی او سره د اوړو په ګډه کول. چي خميرهشي. په 7-8 ټوټې دا وویشئ. رول او تر نصواري تنور تر 200 درجو preheated پخوي. ختم شو کيکونه ته د اړتیا بڼه پرې کړي. شاخه غورځوي نه، او سيلوګانو کې سره یو ټولېدونکې او قید او يا د يو مخلوط. موږ راټول زموږ د کيک alternately Korzhik promazyvaya هر custard. د سر او غاړو او دا سره دخاورو وشيندي. موږ د يخچال په يو څو ساعتونو ته انتقالوي. دلته زموږ خوندور "زنجبیل" سره custard او چمتو!

بل پورتني د خوړو د کيک

سره يسيون د شيدو لپاره د "Ryzhik» بېلګه هم شتون لري. د پخوئ دی نو د هغه لپاره په توګه د تیرو نسخه په هماغه لاره. او دلته ده لپاره د آيسکريم راتلی شيدې (300 ګرامه) د تاوده کوچ (200 ګرامه) او د نارنج او اسيديک د چمتو کولو لپاره کارول. د تیلو whisk میکسر تر نرمی فوم او بیا په تدریجي ډول د کم يسيون د شیدو او اسيديک معرفي کړي. کيکونه سره اوموندل Lubricates او د کيک راغونډ شي. Dessert سره ښکلی توتان سينګار شي.