مرکبونه Karelian لوبغاړي: په فنلڼډي patties پخوي

فنلڼډي پخلې په دی لپاره د ژمي د هوا کامل کله چې تاسو غواړئ چې په کور کې پاتې شي او د څه nourishing وخوري. د اصلي ډوډۍ پخه کولای شي ښوروا، خو د چای لپاره بايد هرو مرو د Karelian لوبغاړي کړي. يوازې د ډکولو تاسو کولای تقریبا څه تاسو غواړئ وکاروي دا لوښي اماده کول، خو د خوند نه دی حتی هغه کسان چې په لومړي پرېکړه وکړه چې د فنلڼډي chefs د دودونو کشف خپه. که تاسو ته د فنلنډ ته لاړ ممکنه نه ده، او د ډيش تاسو غواړئ چې هڅه کې څه بايد وکړو؟ د بېلګه Karelian لوبغاړو په زده کړئ او د هغوی پخوي ځان! په ارزښت د هڅو.

يو کلاسيک بېلګه Karelian لوبغاړو

د د د د تېلو تر ټولو معمول د بېرغونو يو کچالو. د Karelian pies-دروازه چمتو کړي، نو تاسو به د جودر د اوړو دوه پيالې، د ترش اوموندل دوه په دریمه برخه جام، د شيدو د دوه په دریمه برخه جام، مالګې د تېلو اړتيا په اړه پنځه کچالو، هګۍ، د کوچ دوه tablespoons ته اړتيا لري.

تاسو باید د تېلو د چمتو کولو سره پيل کړي. د پختي او جوش کچالو سره وهل هګۍ او ذوب کوچ، موسم سره د مالګې يو puree د خوارکی او ارام پرېږدي. هغه زياته کړه، په يوې کاسې د ترش cream او د شيدو سره ګډ، جودر د اوړو، مالګې کيږدي او په تدريجي ډول د شيدو د مخلوط کړئ، vymeshivaya elastic پخوئ. پخوي، د کاسې ونغاړئ سره په غيږ کې فلم او د نيم ساعت لپاره پرانيستی. دېرش دقيقې وروسته، په یوه کوکوی د پخوئ ورکړو او د هغې کوچنۍ ټوټې وشړل، په پړاو کيکونه يې رغړي. د هرې د منځني، ځای د تېلو دوه tablespoons، د غاړو څنډو Tuck او غونج يې. موږ خلاص بيضوي patties ترلاسه کړي. سره د تېلو د يو نان پتنوس روغن، په خپل pies کېږدي او په يو تنور preheated ته دوه سوه درجو لپاره د شلو دقیقو پخوي. مرکبونه Karelian لوبغاړو په استعمال مخکې ته مشوره ورکوي چې په تاوده شیدې یا کوچ ته دا سره هګۍ روغن یو pie dunk.

مرکبونه Karelian سره د وريجو لوبغاړو

د دغو pies پخوئ بايد په توګه د کچالو لپاره ورته لاره پخه شي. د تېلو تاسو د پړاو د وريجو يو ګيلاس، د شيدو د يو نيم ليتر، د اوبو يو ګيلاس، د کوچ په يو څو، د مالګې یوه سيپې ته اړتيا لري. د وريجو پريمنځئ او د اوبو يو ګيلاس توی، مالګې اضافه او ايشوئ کړي. څومره ژر چې هغه pokipit، د پوښونو وداړلو او تودوخه کم کړي. لکه څنګه چې د جوش مايع ته دمیوه لوښي شیدو ته راغلل وچ نه وو. نيم ساعت وروسته، د کوچ د زیاتولو او د ګرمۍ اړوي. رول څخه د پخوئ کوچنۍ tortillas، چې هره خپور ډکول او د غونج کونجونه. تاسو کولای شی څلور یا شپږ کونج کې نه، او کولای شي بيضوي Patty وي. پخوي د اړتیا په کې د دوه سوه يو درجو د حرارت کېښودل کاغذ نان، په پرتله د يو ساعت څلورمه برخه نه ته اړتيا لري. ددې لپاره چې په یو معمولي توګه د دغو کيکونه د خدمت، سره د کوچ د شيدو د تودولو، د دقیقو يو څو لپاره د Patty دا غوټه کړي، بيا په يوه څادر ته خدمت وکړي. سره د لسو دقیقو لپاره بل ګرم کيکونه توليه په نوبت سره، تاسو کولای سره د تیلو د پخوئ روغن، تر پوښښ، نو ته خدمت وکړي. دا دروازې به د نرم او نرم وي. دوي کولاي شي په يخچال کي د خدمت تودولو په شيدو مخکې د څو ورځو لپاره وساتل شي.