مرکبونه "Cheesecake نیویارک '

Cheesecake یو ښه خوږ dessert، ډېر مشهور A او خوندور، په نږدې هر ډول قهوه هټۍ یا رستورانت دنده. هر څوک چې د بل هر وخت د cheesecake هڅه وکړه، کوئ د هغه غوښینه نازک خوند ونه باسو. دا نه تل د دې فرصت لپاره د قهوې او cheesecake یوه پیاله قهوه د هټۍ ته ولري، او د ډيرو دا څنګه يو cheesecake کور لپاره د يوې پوښتنې شي. د دې dessert د چمتو کولو لویه مساله نه ده، دا په دې کې د کیک یا شرینی ډېر په پرتله خورا ډیر آسانه. لکه څنګه چې هر dessert، cheesecake کالوري، نو نه دا ناست په يوه رژيم وخوري.

کېدای شي، د ټولو عام بېلګه وي - "نیویارک Cheesecake" ده، چې له نرم د پنیر یا Maskrarpone Philadelphia کړې. دا د پنیر په ټولو دوکانونو نه لري، له دې امله تاسو ته تر ټولو نږدې دکان پرمخ. خو دا په ارزښت دا! Cheesecake ده اساسا یو پنیر کیک، او د ثبات ورته پنير soufflé یا casserole پنير د.

Cheesecake خپل تاریخ په لرغوني یونان کې پیل، په د شلمې پيړۍ اوس په امریکا کې مشهور شو او د روسانو په خوښۍ دې خوندور dessert devours. څنګه پخوي cheesecake "New York"؟ د دې dessert ډیره غذا. د خپلو اصلي برخو څخه دي د غوښینه نرم پنير او shortbread. هر ډول ميوې، ښاخونو vanilla، اودو چاکلېټو، د نعناع د پاڼو د پای ته dessert د سينګار.

مرکبونه "Chizcheyk نیویارک" دې معنا ده چې د محصول به چې پخلي لري. په عين چکه ښايي ونيسي او د لوښي ټول کتنه ویجاړې شي. د دې ډډه وکړي، د کور د ځينو چل او بيارغول شوي دي. ددې لپاره چې په هیڅ صورت کې د يوه میکسر سره د دې dessert تاسو اړ یو چې ښاخۍ یا whisk اعظمي whisk چکه-پنير اډه کې پيل شي، خو. میکسر ډېر شتمن وزن اکسیجن، د درزونه د جوړېدو باعث چې کولای شي باندې یخولو cheesecake. پخوي د dessert باید په ټینګه سره په کم حرارت او يوازې په اوبو حمام وي. کله چې د cheesecake دی په لاندی توګه، دا د چڼاسکه بهر ته انتقال کړي باید ډېر پام وي. او dessert درخواست کله چې تاسو نو د سينګار کولای به ستاسو د تصور څنګه!

مرکبونه "Cheesecake نیویارک '

د دې خوله-خړوبوو dessert تاسو باید د اخيستلو لپاره:

- اوموندل پنير (Philadelphia، Mascarpone، Rikota، Mozzarella) - اته ګرامه؛

- هګۍ - د دوی درې؛

- تازه اوموندل هټۍ - دوه سوه او پنځوس ګرامه؛

؛ - دوه سوه ګرامه - اتیلن بوره (تاسو کولای شي چې د نصواري بوره واخلي، فرکتوز)

- vanilla بوره - یا د vanilla جوهر يوه سيپې - یو څو څاڅکو؛

- shortbread ( "واپس" "روښانه شيدې" et al.) - دوه سوه او پنځوس ګرامه؛

- د پختي پسته (اختیاري) - سل او پنځوس ګرامه؛

- کوچ - سل او پنځوس ګرامه.

Cheesecake مرکبونه "نیویارک:" د پخلي

په بشپړه توګه سره د ښاخۍ یا د بورې او د هګۍ ګډ whisk، کوئ څومره whisking نه، د ترش cream او اضافه vanilla بورې. د ډله لاس ته راغلي دي زياته اوموندل پنير په لږه برخه پيل شي. کله چی ټول پنیر سره هګۍ او ترش اوموندل مخلوط، تاسو بايد هر لوټی پرته تر ټولو متجانس ډله ترلاسه کړي. يخچال په مخلوط انعقاد.

موږ د پخلي ولسي کيکونه راځئ. د دې، چې موږ سره يو ټولېدونکې او قید او يا ښه mince د بسکټ اوړه. هوارولو د پستې د وچو شوو او د هغوی سره د کوکيز ګډيږي. کوچ هماغسې وشول او د ځيګر او پستې اضافه کړي. د کيک د بیلتون چڼاسکه واخلئ، دا هغه پراخه smazhem کوچ او د د د د د پستې او کوکيز چڼاسکه وزن بېخ او دیوالونو خپور پیل شي. که ناڅاپه دا چې تاسو به یو بد په غيږ کې لري، چې تاسو کولای شي لږ زیات کوچ کړئ. کله چې د cheesecake اډې ته چمتو دی، دا ضروري ته په وورکړی او د نيم ساعت لپاره د لفظي کړي ده. بيا سره اډه فورمه واخلي او د پنیر او د آيسکريم د تېلو توی. د خوړو د ټول کيک فورمه په زرورق ته ورسېد او په یوه لوی لوښی ته چې د ګرمو اوبو واچول واچوئ. د 170 درجو د تودوخې د تنور Preheat او زموږ د cheesecake واستوي.

پخوي dessert به لږ تر لږه د يو او يو نيم ساعت وي. بيا له تنور بدل خو بل ساعت لپاره cheesecake هلته پرېږدي. نو زموږ د غوښینه د تېلو به د بندولو له پاره نه. موږ د ترلاسه کولو لپاره په بشپړه توګه dessert ارام او لږ تر لږه 5 ساعتونو لپاره په يخچال کې اچوي.

مرکبونه "Cheesecake نیویارک" کولای شي لږ بدلون وي، پسته ډيش دا خراب نه شي لرې. په عوض د پستې کولای شي په یوه غوښینه برخه د تېلو cinnamon یا nutmeg، د مختلفو د ډکولو لپاره دې کچه خوندور dessert شي. ښه اشتها!