Spice fenugreek: ګټور مال، غوښتنلیکونه، د غذا او کتنې

fenugreek څه ده؟ Spice؟ Spezia؟ چای؟ دا د یو کلنی دانه په لاتینې لکه Trigonella foenum-graecum غږونو. د تېرو دوو کلمو ورکړه اروپايي Shambhala - fenugreek. دا په دې مانا "د یونان د واښو". په اروپا، fenugreek توګه مصاله ده او په توګه د وښو او طبي نبات نه کارول. له پاڼو څخه د اوبو ويستلو له mush د اجرا وړ ده چې د نري ویښتان د هغوی د پياوړتيا. Fenugreek او baldness چلند وکړي. خو د هند د قفقاز، fenugreek کوي چې په یوه مساله کارول. نوموړې د Curry غړی او hops-suneli. خو په لرغوني مصر د کارولو fenugreek mummified وژل شوي دي. مګر اوس، په دې هېواد کې د نبات د ټاکلو بدل شوی دی. که د اروپا د سيلانيانو د معمول د خوړو څخه د indigestion پېښ شي، هغه د "زيړ چای" وړانديز. دا په شان ورته fenugreek هيڅ. څه ډول د نباتاتو د نړیوال ده؟ څنګه درخواست او څنګه پخوي؟ آیا دا په رښتيا دومره ګټور، لکه هغوی چې وايي؟ دا ماده هم پر خلکو څخه چې هڅه fenugreek، دغو پوښتنو ته ځواب نظرياتو پر بنسټ.

د نباتاتو د نومونو

د Trigonella foenum-graecum ټاټوبي هند دی. خو د دانه حیرانونکې adaptability اجازه د هغه ټول د ټولو هغو سيمو کې خپريږي چې د نيمه اقليم شته. او دا د تمدن د سهار رامنځته شوې ده. په لرغوني مصر، د نبات لپاره د موميايي دعفونیت برخه وه. په لرغونی اروپا، "د یونان د واښو" للمي غواګانو. په منځني پیړیو، fenugreek د طبي بوټي د موقف ترلاسه کړ. په عربي نړۍ کې دا د ښځو له خوا کارول شوې چې په یو شکل په زړه roundness ورکړي. په پاکستان کې، د نبات Abish، اوښ واښه په نوم. په ارمنستان، د نبات په نامه د يوه مساله چمن. نیلي fenugreek - په اوکراین او مالدوا، جنوب روسیه د fenugreek نږدې خپلوان او نمو کوی. دا سلک نبات سره د پاڼي په څېر شوتله. چیرې چې "مرخیړیو د واښه" نومیږی - خو د زعفرانو سره د پخواني شوروي اتحاد د ډیر سخت بوی fenugreek یوازې د مرکزي آسیا د جمهوریتونو وموندل. دا ډول "fenugreek senny" نومیږی. دا ډول د نبات د يو نيم متره او له پاڼو لکه شوتله په طبابت کې کارېږي، پخلي او د سينګار لوړوالی.

چې په نبات کارول

دغه مشهور مساله fenugreek - د fenugreek یو وچ تخم. دوی د کوچنيو لوبيا د پلنو او په څېر وګوري. خو په نبات دا نه يوازې د ميوو څخه مننه وکړه. په هند، fenugreek ده ډېر په پراخه توګه کارول، د ځوان څانګو او تازه پاڼي وخوري. او البته، د میوو. دوی په د ريبلو لپاره چې د ګلانو وده کې موجود دي. د وړو په شان لوبيا تخمونه، زيړ. له دوی پرته دا ناشونې ده چې د تاج چمتو د هند د پخلې په، لکه chutney ساس، Curry، Dale. د fenugreek بوی کولای شي د بوی په پرتله شي : د سوزېدونکې بورې خوږ، سره لږ تريخ. يو خوند افشانۍ لوبيا. که تاسو ته د ډيش د پخلي، چې بېلګه د fenugreek اجزاوی په منځ کې لست شوي ده، تاسو کولای شی دا سره په يوه وچ frying پژواک د يو لږ څه toasted hazelnuts ځای. که څه هم، د خوند به بیا هم غلط وي. کتنې ته سپارښتنه کیږي چې تر اوسه هم دریښتینو seasoning اخلي.

Spice fenugreek (fenugreek): ګټور مال

په پخلي، په ارزښت galactomannan توکي په نبات کې شامل دي. دا په نامه شو "fenugreek شيره." د موادو د روغتیا لپاره د پست 417 د یو خوندي additive په توګه کارول. په طبابت کې د استعمال د نباتاتو Range خورا پراخه بڼه وي. دا یوه expectorant، او د زړه د پیاوړتیا او د هضمي جهاز هڅوی. د ولسي فشار او له اوسپنې هم fenugreek د وينې تماميږي. La Spezia، د چا ملکیت دي په لوړه کچه Hippocrates په ارزښت، د ښځو د روغتيا ارزښته ده. دا عادت په ترڅ کې درد نرم کړل، د قبضیت، د اغیزو د مخنیوي په. هند کې د ښځو د زیږون خوړلو ميوو وروسته سره نصواري خرما بوره fenugreek، د شيدو د بهېر د زياتوالي. چای له لوبيا کړې سره مرسته کوي چې د نس دردونه او د کولمو colic رفع کوي. په چين، د نبات په توګه هم په بطن د درد د کرارولو لپاره یوه وسیله کارول. د fenugreek يوه وروستۍ څيړنه دا وښودله چې دا د وینې د قند کچه تنظیموي، او له همدې امله، د شکرې په ګټور دي.

په cosmetology Shambala

څخه د تخم او پاڼو ته د کاغذ کې له وخته baldness کارول شوي دي. د نبات د ويښتان او نوکان د ودې او پياوړتيا سره مرسته کوي. د تخمونو د يو رب ځمکې دي او د استعمال په جوش کيږي. کتنې وايي چې دا مرهم هم يو پر زخمونو او ټپونو ګټور اغيز لري. په وار وار د خوړو مساله fenugreek کارول سينه لوړوي او ورکوي د ښځينه فورمه یرغلونو roundness. Fenugreek تخمونه په کلسيم، فاسفورس، پوتاشيم، اوسپنه، مګنيزيم، فولیک اسید شتمن، او ويټامينونه (د B1، B2، C، مخونه). د نبات د جوس soothes پوستکي د خارښت. يو helba، يا "زېړ چای" نه يوازې د خوند او ښايسته دی. دا هم د دخولو او بدبوی له منځه وړي.

چېرته Fenugreek senny واخلي

Shambhala - يوه مساله چې موږ پخوا وه موجود یوازې د ګرجستان seasoning یو مخلوط hops suneli. خو اوس Fenugreek کولای شي په يو د اسيا د محصولاتو تخصص دوکانونه بیلابیلو پيرودل کيږي. د زعفرانو له خوا څو جوړونکو تولید دی. داسې ښکاري چې دغه لوبيا زيړ يا رڼا نصواري سيوري. دا سوچه او طبيعي خامو موادو. Aromatic seasoning د هر stogrammovuyu پالنه څلوېښت روبلو په اوسط ډول دی. د نبات نورو برخو ته کولای شي د بديل درمل په درملتونونو پيرودل کيږي ځکه چې دوی په Ayurvedic عمل کې په پراخه توګه کارول.

Helba

Shambhala - په پخلي غوښتنلیکونه يوه مساله چې نه شمیرلی شي. خو مخکې له تاسو سره په دې seasoning غذا ورکړي، زده کړي چې د "زيړ چای" یا helbu پخوي. دا نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور څښلو ده. سره د fenugreek تخمونو په سر Dessert کاشوغه باید لومړی پاک شي. بيا د جوش اوبو یوه پیاله په چايو کې، لکه په یوه عادي چای. خو helba شي تر ټولو خوندور، که لږ (په پنځو دقیقو کې) ته ايشوئ. په دې چای، لکه په عادي او همدارنګه، تاسو کولای لیمو، شات، زنجبیل، د شيدو د اضافه کړي. د څښلو Medicinal مال دی په ځانګړې توګه د ښځو له خوا احساس کاوه. چای سره مرسته کوي چې په ترڅ کې عادت درد رفع کوي. او هرغوښتنلیک په کولمو کې د بې نظمۍ سره dysbiosis تړاو وڅښي. چای helba expectorant مال لري، نو ښه دا ده چې سره د برانشيت، زکام او سینه بغل وڅښي.

د هند په سبزيو ښوروا

Shambhala - يو نړيوال مصاله ده. له دا تاسو کولای چای چمتو کړي او يا د ښوروا دا اضافه کړي. دا وړه لوبيا fenugreek خپل بشپړ خوند ته ورسیږي، دوی باید د حرارتي چلند سره مخامخ شي. خو وي احتياط roasting مساله: دا overdo - د خوند او مغز د خوند په ځای ترخه ترلاسه کړي. څلور کچالو او د ګلپي يوه کوچنۍ سر پرې ټوټې، د اوبو توی او څو ايشوئ. Add د شیدو 200 ملی لیتره د broth. ته simmer ته دوام ورکړي. يوه کوچنۍ پژواک لږ نباتي غوړي توی او د fenugreek ميوو spoonful او د دڼيا، asafetida، turmeric، ګشنیزو يو بدلوونکي Fry. يوه دقيقه وروسته، د لکیو کې روميان څلور اضافه کړي. مخلوط او simmer ورکړي. په ښوروا بحېرې سپیل. سفیر دا. د سيمولينا دوه tablespoons Fry. او د ښوروا د زیاتولو خبره کله چې د کرم او کچالو جوړ نرم. د بل د پنځو دقیقو دانې. د ښوروا ته چمتو دی!

اوجالبو کچالو

موږ په تنور چنډه لپاره په اړه لس منځنیو تیوبرونه کړي. په جلا، موږ به د يو اوجالبو د رب چمتو کړي. دا جرګه د یوه مساله fenugreek (دوه قاشغو)، مالګه، مرچ او يو بدلوونکي په لکیو کې دل او يا parsley. دا د دیګ ته اړتیا يو ګيلاس او تر یونیفورم د آيسکريم پنير 50 ګرامه اوړه. په پایله ساس ته کچالو درخواست.