مرکبونه کنسروا salmon

د کبانو توليد دی A-لوړ کالورۍ، په آسانۍ سره هضم پروتين لري اورګانيزم. که څه هم، په ترڅ کې د اوږدې مودې د پروتين مرکباتو د ساتلو راوپاروي خپل زيان، او د دغه کار مخه ونيسي، دا وحشيتوب. په دې ډول د کیفیت د یو لوړ محصول څخه ترلاسه salmon.

د میتودونه salmon کنسروا نن خورا متنوع، په دې لیکنه کې موږ په يو شمېر يې وګوري.

د ټولو نه اول، تاسو باید د دغه محصول د کیفیت او په پتنوسونو پاملرنه وکړي. البته، په ځينو غذا، لکه د جاپان د خوراکي توکو، تاسو کولای شي د خوراکي او خامو کبان پيدا کړي. سره له دې، چې دا باید د پرازيټونو څخه د شتون لپاره حتمي ازمویل شي.

د کنسروا salmon د بېلګه په پام کې ونیسئ.

1. د ماهیانو باید د فقراتو په اوږدو کې په دوو برخو پرې شي او د هډوکي ژوندي ونیول شول، د پوستکي دې ته اړتيا نه له منځه لاړې شي. بل د ده د marinade چمتو. د دې لپاره، چې د کبانو د محصول د هر کيلو مالګه دوه spoonfuls او د قند د یوه spoonful دي. د دې توګه چمتو مخلوط سولوي او د هرې برخې تاو د دوی د خوړو د فلم (په دې صورت کې د ټولو د هوا د ضروري extrude) او د درې ورځو لپاره په يخچال کې اچوي. څه موده وروسته، دا ضروري ده او له بل لوري د کبانو د اړوي، له دې امله چې په پایله جوس ده په مساویانه ټوله سطحه باندې وویشل ده. د ذخیره کولو اخري توليد کې د وخت د اوږدې مودې لپاره نه، بلکې د یخچال، او دا استعمال مخکې کنګال دی.

2. د کنسروا salmon کلاسيک بېلګه وي.

د دې لوښي د چمتو کولو د دوه کيلو ګرامه ته اړتيا لري کبان fillets، مالګې، بورې، ودکا او دل.

ته په يوه تخته واچوي، د هغه د پريتونيم غوڅ، وازګه، او پاتې نور د هډوکو لرې Fillets ضروري ده.

د fillet دننه ده سره د مالګې يوه کاشوغه، د قند د یوه نیم کاشوغه، سره دل تر پوښښ لاندې او باندې وشيندله سره ودکا پنځوس ګرامه وشيندله. نو چمتو محصول تاسو بايد په يو ارام ځای يو نيم ورځې لپاره پرېږدي.

3. د اچارو بېلګه وي سور caviar.

د جدي د caviar يو کيلو، د مالګې نوي ګرامه او د پوتاشيم نايتريت يو ګرام.

تازه هګۍ باید له نوار خوشې شي او (د وروستنۍ انحصاري لپاره د ذخيره کولو سره کارول) سره د مالګې او saltpetre ګډيږي. Pickled کبانو د محصول د دریو میاشتو لپاره، چې وروسته تر هغې دا استعمال لپاره تیاره ده په يوه سړه ځای پر ځای.

4. مرکبونه کنسروا salmon (چټک پخلي).

د جدي د کبانو د يو کيلو، د مالګې درې tablespoons، اووه نخود تور مرچ، دوه Bay پاڼي، د سرکه یو spoonful، د نباتي غوړي پنځوس ګرامه، يو بلب.

کبان سرونو پرې کول، دانجن، او پرې د موړې په اوږدو کې دوه ټوټې، او بیا د ټولو هډوکو لرې. له پایله fillets د پوستکي پرې، پرې دا کوچنۍ کوچنۍ برخې او په يوې کاسې کړي. د ګرڅی د چمتووالي د يخو اوبو د يو نيم ليتر واخلي، مالګې اضافه شوی دی، طلبانه ښه، کبان واچول او د دوو ساعتونو لپاره په يوه خبري لاندې کړي. په دې وخت وروسته، د ګرڅی ده واچول، او د نوي پانسمان د پنځو ساعتونو سره د اوبو او سرکه يو ګيلاس کړې د کبانو واچول. بيا، د marinade ده نم بیا د لوښي کړيو ټوټی ټوټی پياز د تیلو، مرچ، Bay له پاڼي، او اجازه لپاره marinating د نيم ساعت لپاره ولاړ زياته کړه،.

نو ځکه، د کنسروا salmon د بېلګه خورا ساده ده او نه د وخت او هڅې ډېرې کړي. اخري توليد کولای شي د دواړو په خپلواکه توګه کارول کیږی او د مختلفو لوښي او مصرفیږی چمتو کولو لپاره وکارول.

دا بايد په ياد ولرو چې د ماهيانو منظم مصرف په هر ډول دا د ډېرو جدي ناروغۍ، په ګډون د سرطان د پرمختګ مخنيوی کوي، مرسته کوي د عصبي سيستم، د غړو د سیستم د جوړولو او پراختيا، د انسان په بدن کې د ميتابوليکي پروسو د مقرراتو د تنظیم. نو له همدې کبله اړينه ده چې په خوړو کې شامل نه يواځې غوښه خو هم کبان لوښي.