لیمو اسيديک جم: د ټولو وختونو کې ساده غذا

اوږده ژمي په ماښام سره د لیمو د چای خوشبويه جام به تر ټولو ښه راغلاست وي. خو که تاسو مخکې د معمول چای ستړي دي، تاسو کولی شئ دا د د یخچال د flavored مربا مرتبان تر لاسه کړي او د اوړي د خوند خوند. او که چيري تاسو د دغو دوو ښايسته او ګټور طرزالعمل په ګډه څه؟ نن ورځ، موږ هڅه کړي د ليمو څخه د مربا سره اسيديک. خو لومړی، د خوراکي توکو یو رسولو.

د اسانه بېلګه

که تاسو غواړی چې د حروفو شمېر ويټامين جم وژغوري، د lemons حرارتي پروسس پرته dessert پخوي. د دې لپاره چې ځان برابر کړي او د هغوی کورنیو يوه مياشت مخکې vitaminchiki خوندي دي، تاسو بايد:

• 1 کيلوګرامه lemons،
• 1 کیلو بوره.

دا د مربا به د زکام د مخنیوي، او همدارنګه د والګي نښې نښانې د لومړيو نښو نښانو د بقاء لپاره وي. لیمو اسيديک خام جم چمتو نو. ليمو ميوې په بشپړه توګه ومينځل او توی باندې ګرمې اوبه. اوس تاسو ته اړتيا لري ترڅو د ډنډر او لکۍ د پاتې شونو لرې، او همدارنګه د څلورو برخو د هر ميوه پرې کړي. تخمونه په ښه توګه لرې او quartered لیمو mince. د ويټامين ډله د چپ بوره ور اضافه کړی او سره د لرګيو کاشوغه د مربا د ولړي. د تعقيم مرتبانونو سېټريک kapron وزن او مهر lids کېښودل. په يخچال کي د سره لیمو اسيديک دا جم ساتل.

ليمويي مخلوط

د ریښتیني د connoisseurs او gourmets ليمويي زموږ بل بېلګه وړاندې کړي. نارنج (يا کېنو) او (lemons): د ليمويي ميوي دوه نوعو واخلئ. تاسو کولای شی، او له ميوو څخه درې ډوله تجربه، په ساده توګه د تناسب کم کړي. يو کيلو بوره تاسو به د ليمويي ميوو 1 کيلو ته اړتيا لري. دلته د يو تفصيلي دوز:

• نارنج (کېنو) - 0.5 کيلو ګرامه دی.
• lemons - 0.5 کيلو ګرامه دی.
• بوره - 1 کيلو ګرامه دی.
• د څښلو پاکې اوبه - 1 جام.

د چمتو کولو پروسه

د پخولو له نارنج د مربا او lemons سره اسيديک، ميوه بايد په مخکې چمتو کړي. lemons مطلوب په يخو اوبو په بشپړه ته رسوم او د دوو ورځو لپاره macerate ووځي. اوبه به د حده تريخ ميوه څخه وباسي. د پخلي د مربا د سمدلاسه مخکې له ټولو ليمويي ميوي په 15 دقیقو لپاره ګرمې اوبه blanched دي. په د يخو اوبو د لوښی بيا ميوه بدلون او د بل 8 ساعته پاتې. او یوازې وروسته چې هر څوک د ميوه وویریږئ او ټوټې پرې کړي. ټول هډوکي چې په ټول کله چې پرې باید ليرې شي، راشي.

شربت ده په جلا چمتو: د پژواک د بورې سره د اوبو سره مخلوط، د جوړښت په تودوخه ورکول کیږی او د دانې راوړې. په يوه جلا لوښي يا enamel حوزې قات ټوټې ليمويي، نو د خپل ګرم شربت واچول. د ميوو-بوره مخلوط اجازه 4 ساعت لپاره ولاړ. وروسته سره د پخلي تر منځ دوه ساعته انټروال سره د 10 دقیقو درې پړاوونو کې جوش. دا بېلګه په توګه پېچلې او یا ستومانه نه دی په توګه دا وخت ضايع. که څه هم، په پایله کې به ستاسو د ټولو تمې زیات وي. دغه ډول یو ښکلی مربا د شرم ته د نوي کال د رخصتيو په ميلمنو په مخ کې په ميز نه ده.

لیمو اسيديک جم: سره زنجبیل د ريښو يوه بېلګه

چمتو اوجالبو او معمول د مربا د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• يو لوی لیمو.
• زنجبیل د ريښو - 1 ټوټه.
• بوره - 450 ګرامه.

ارام روانو اوبو لاندې زنجبیل د ريښو او لیمو پريمنځئ. سره زنجبیل پړاو د پوستکي، د مربا د نری plates بيا پرې جز ونیول شول. لیمو مسح يا وچ څاه، او نری کړيو له خرڅلاو. دا پاتې ده چې د برخې سره نښلوي او د بورې يې کړئ. مخکې له تاسو پر اور د مربا سره لیمو اسيديک، بورې کړي، راځئ په ډله د پاشلو. کله چې تاسو ګورې چې د بورې کرستالونو منحل، تاسو کولی شئ د لوښي په اور باندې واچوي.

مه وېرېږه چې په لوړ حرارت اوجالبو dessert پخلی نه وي، خو يوازې د لرګيو spatula سمبال او ولړي پرله ته په چايو کې نه دی سوځولي دي. تاسو کولای سخت احساساتي ودروي، که تاسو ګورې چې زنجبیل بدل translucent او نرم. جوش وروسته، د يو بل د 5 دقیقو پخوي. د ګرم جم ته تعقيم مرتبانونو تجزيه کيږي، د هغو د تړلو او تر يخ يوه توليه ونغاړئ. بيا د يخچال په مرتبانونو لرې.

د هغو کسانو لپاره چې تريخ نه خوښوي مرکبونه

که تاسو په dessert د ځانګړتیا ترخو خوند نه خوښوي، نو پرته له پوستکي څخه lemons د مربا د پخوي. اسيديک کولای شي یو ځانګړي آله کولای شي په چاړه سره لرې شي، غزنی، او تاسو کولای شي چې دا په یوه grater حرج. اوس موږ یوازې د ترش او ګټور خميره د پاتې. دلته د اړتیا اجزاو یو لست دی:

• lemons منځني اندازه - 9 ټوټې.
• بوره - 1.3 -1.5 کيلو ګرامه دی.

که تاسو ته د محصول غواړي يو خوږ dessert، یو څو د بورې تناسب زیات کړي. په هر صورت، لکه د یو جم پېښېږي نرم، نرم او جامې. لومړی، د ترخو شونو باید د لیمو هیلمټ لرې شي. د دې لپاره چې په يخو اوبو د چمتو ميوه د 15 دقیقو لپاره د پاشلو. وروسته له هغه، په نرۍ ټوټې ميوه پرې کړي.

شربت هم بايد په جلا توګه چمتو شي. يوه پراخه saucepan واخلئ، په بوره شته وشيندي، او بیا د 1.5-2 پيالې يوه اندازه سره د اوبو سره بشپړ کړي. د شربت سترګو وساتئ: بوره کرستالونو منحل ده، خو نه caramelize. کله چې د شربت ده ملایم، تاسو کولی شئ د لیمو ټوټې په کې اچوي. د پخلي د جم ده چې په 2 ساعته 10 دقيقو وي. د د د شيرې تر منځ وقفه - 8 ساعته. ته چمتو لیمو جم په کې ګرم د فورمې په چمتو مرتبانونو خپريږي.

یو اسيديک په کارولو سره

آيا د اسيديک غورځوي نه لرې، په multivarka ښه مربا د ليمو او اسيديک پخوي. د دې، د لاندې اجزاو واخلي:

• (سپين کاغذ د نه) لیمو اسيديک څخه 6.
• بوره - 1.5 پيالې.
• انیس - 2 ستوري.
• د اوبو - 250 ملي ليتره.

د 1 د بشري حقونو څانګې په يخو اوبو لیمو اسيديک د پاشلو. په هانګ کانګ کې د بورې او د اوبو د Add او په 160 درجو "Multipovar" اکر اړوي. کله چې د شربت د يوه دانې راځي، او د ځای د پاتې برخې د کمولو څخه تر 130 درجو حرارت ځمکنیو. د 50 دقیقو وروسته د مربا د ليمو او اسيديک ته چمتو دی.