لکه څنګه چې کنسرو بادرنګ: غذا او ټکي

د امریکا د ټولو يوازې مينه د ژمي د حاصل ټولول. د هغوی په منځ کې تر ټولو عام يو دي بادرنګ وساتل. د هغوی د غذا، چې ځینې یې دي په توګه بېوزلو او ښه يو ستر ډله شته دی. او کله کله هلته، ډېر ښه، پخه سابه چې په ژمي کې اخیستی ښه دي. نو راځئ چې په څه ډول بادرنګ د ساتلو لپاره نژدې وګورو.

د ټولو نه اول، زه غواړم چې د قواعد چې دي او د اصلي محصول په ټاکلو کې له تیري ځینې دلوستونکو پام ورته راګرځوو.

د بادرنګو وساتل خوندور او اوږد د خولۍ لاندې ولاړ وو، دا په زړه پورې دا ده چې لکه میوه، چې به تقريبا ورته اندازه وي غوره کړي. هم، نه لږ مهمه ده خپل رنګ - تياره شنه دی غوره انتخاب. په هيڅ صورت نه د flabby او نرم بادرنګ نه کاروي - نو ودريږي نه د اوږدې مودې لپاره - تاسو يوازې د خپل وخت او پيسې لګوي.

اوس، چې د تر ټولو ساده ميوي د ټاکنې اصولو پوه شي، چې دا وخت د چې څنګه د بادرنګو د ساتنې د لارو ځينې تشریح. او زه غواړم چې پيل شي، ښايي، سره د ټولو معمول.

بېلګه 1

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• بادرنګ - 1 کيلو؛.
• د اوبو - 1 مزی؛.
• هوږه - 3 cloves؛
• بوره - 1 مزی؛.
• مالګې - 1.5 مزی؛.
• تور مرچ؛
• redcurrants (د سينګار)؛
• دل (شنه)

په يو درې ليتر مرتبان د پورته اجزاو ټول محاسبه شوي دي.

څنګه کولای شو چی بادرنګ وساتي؟ لومړی قدم، د هغوی لومړنی پروسس کړي. نوموړې بشپړ پاکول. پام وکړی چې که د بادرنګ دي په کور کې نه، څه وخت په اوبو کې د هغوی د ښه ترسره کړي - په اړه پنځه ساعته. او په عين حال کې د نورو تياريو بوخت: تاسو باید د مرتبانونو او پخلي بیخونه سره توتان sterilize.

کله چې بادرنګ چمتو دي، او د بسته بندۍ ده تعقيم، پیل بارول ميوه. په ښکته پیل شي د بانکونو ته اړتيا نخود مرچ، دل او په لکیو کې هوږه کړي. یوازې د بیا بادرنګ جوړوي. په ياد ولرئ چې دوی باید یوازې د عمودي شي: نو تاسو به بيا ډېره آسانه وي تر لاسه کړي دي، او نور سره برابر شي. وروسته له هغه، چې په هر منګی تاسو غواړئ چې یو څو داني او currants، marinated Bay پوښ کړئ. وروسته له هغه، چې د بانکونو باید د 10 دقیقو لپاره تعقيم شي، نو څرکنده کړي.

د marinade د تیاري د. هغه چمتو ډېره ساده ده. نه دې نيسي مالګې، بورې او د اوبو. د مخلوط شو جوش او ګرم په حق شېبه ته د غمنو ډک.

بېلګه 2

اوس زه غواړم چې د لوستونکو پام رسم څنګه بادرنګ وساتي چې په پای کې دمیوی واړاوه او نه په تیرو بېلګه څخه لږ خوندوره. د دې بېلګه د ټول اجزا دي هم د درې ليتر مرتبان جوړ شوی دی. او دا ضروري نده چې کنسرو بادرنګو سره د شړشمو، چې د هر چا لپاره ګټور نه ده!

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• بادرنګ؛
• Laurel؛
• دل؛ مالګې 2 tbsp.
• بوره - 1 tbsp؛.
• د اوبو - 1.5 مزی؛.
• seasoning ته د خوند (cloves، لپه، مرچ، او نور)؛
• سرکه - 2 tbsp

بيا لوښي، چې په اندازه د د نباتي خوړني ميوه په شمیر پورې واخلي. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د ډکولو او بادرنګ، تاو سره په يوه ټوليزه او يا توليه، د وتلو تر يخ، تر څو د اوبو د ده یوازې تاوده.

په عين وخت لپاره واخلي د غمنو تعقیم او بادرنګ کله وباسي، د چمتو کانتينر ته يې ورواغوستل. د الحاقايه شو هوږه، مرچ، Bay پاڼی.

اوس ټول marinade، په تیرو بېلګه په توګه د همدې لاره چې چمتو توی. په ورته وخت کې، تاسو کولای شی چې په نورو بانکونو کړي دیګ چمتو تاسو. د سرکه کړئ. د کانتينرونو د ساحوي باید ډېر ژر د بيروبار او، سره شړۍ او یا توليه چې د پوښښ او اجازه يو څه مودې لپاره ودرېږي.

یو ډیر مهم ټکی دی موده کې به د يوه ټوليزه لاندې چمتو بادرنګ وي - هڅه وکړي تر څو د لږ تر لږه دا کم کړي، که نه نو د ميوه به خيشته اړوي.