له جولیا Vysotsky بېلګه: په خوله Panna cotta ویلې

له خوا جولیا Vysotsky Panna cotta د پخلي د مختلف انتخابونو لري. نن موږ په يو شمېر يې په ګډون د قهوې، آيسکريم، تازه توت او نور عناصر د استعمال وګوري. د هغو کسانو لپاره چې د هغه څه چې د دې لوښي نه پوهيږي، دا باید په نښه شي، چې په روسي ژبه د کلمې د ایټالیا د "Panna Cotta"، چې واقعا هم د "پخه آيسکريم" یا "پخه آيسکريم" ترجمه څخه موږ ته راغلې. وړاندې ډيش ده په شمالي ایټالیا ډېر مشهور دي. د قانون په توګه، دا د درنو اوموندل، له دی بوره، vanilla او نورو محصولات چې د خپلې خوښې او غوښتنې پخوي له مخې د عمده زياته دي.

مرکبونه dessert Panna cotta لومړي ځل لپاره په کې د ایټالیا د اداري سیمه اختراع - Piedmont. نن، دا نزاکت په ټوله نړۍ کې يو ستر لاندې لري. دا د آيسکريم کيک او يا شيريخ په بڼه سره چای او یا له هغې پرته د میز ته للمي ده.

قهوه Panna cotta: يوه بېلګه ګام په ګام د پخلي

د دې dessert اماده ډېر اوږد نه دی، او په پایله کې یو کچه خوندور او د داوطلبۍ. دا نزاکت دی په ځانګړې توګه د هغو کسانو پرته قهوه کولای شي په ورځ کې ژوند نه خوږ.

نو، د دې خواږه ډيش موږ باید د چمتو کولو لپاره:

• اعظمي تازه شيدو د غوړو - 180 ليتره؛
• شحمي اوموندل - 400 ليتره؛
• د شګو بوره - 90 G؛
• gelatin فوري - 1.5 لوی قاشق؛
• Vanilla - يوه کوچنۍ POD؛
• coarsely ځمکنیو قهوه - 30 G؛
• قهوه liqueur - 2 لوی قاشق؛
• تازه توت، لیمو - په توګه د بشپړ ډيش يوه سينګار وکاروي.

د چمتو کولو پروسه

که تاسو سره د داسې یو dessert د رامنځته کولو د ټولو اړتیاو اطاعت، تاسو بايد د داوطلبۍ او خوندور Panna cotta راغلي دي. له جولیا Vysotsky مرکبونه محصولات برابروي او د وخت د يو لږ تر لږه وکاروي. د دې، سره د coarsely په اعظمي توګه د شحمو د شيدو د ګډ ځمکنیو قهوه او د بورې، او بیا د دانې (په منظمه توګه د ټکانونو سره) يې راوړي، له ګرمۍ او دپرواز لرې. برسيره پر دې، د قهوې Beverage باید سره وازګه آيسکريم په ګډه سره وصل شي او بیا پر بخارۍ. د یی وروسته پيل لوښي ايشوئ، دا اړتيا ده ترڅو له ګرمۍ لرې او د اطاق د حرارت درجې يخ. په دې وخت کې، دا ضروري سره لږې اوبه د gelatin منحل، او بيا په اصلي ډله يې توی، سره د دوه tablespoons په اوږدو کې ده قهوه liqueur او vanilla اضافه کړي. د ټولو اجزاو په پای کې بايد په ښه توګه ګډ، لږ څه توده وي، په بڼو توی او د څو ساعتونو لپاره په يوه سړه کړي.

وروسته د تکميل قهوه Panna cotta solidification ته اړتيا ده چې په يوه la سانه dessert plates کړي، سره د ليمو شيره وشيندي، او بل د یو څو تازه توت او سره powdered بوره يې وشيندي. دا لوښي کولای شي په بشپړه توګه غورځوي خوندور او خوږه ميوه ساس، که غوښتل.

څنګه چکه Panna cotta چمتو؟ له جولیا Vysotsky مرکبونه

څو خلک پوهېږي، خو زموږ په هېواد کې د ایټالیا د Panna cotta cheesecake په نامه. د خپل ځان د خدمت ښايي موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• neskisly ښه چکه - 300 G؛
• cream وازګه غليظ - بشپړ اړخیزه ښيښه؛
• بوره شګه، او دا غوره ده چې د پوډر واخلي - نيم جام؛
• خواږه تازه توت (کولای شي د نورو توتانو وکاروي) - 120 G؛
• vanilla - اضافه ته خوند؛
• فوري gelatin - 1.3 لوی قاشق.

څنګه جوړ cheesecake؟

څنګه په سمه توګه پر بنسټ چې تاسو د هوايي واړاوه او واقعا هم په خوله Panna cotta ویلې خميرهشي ته؟ له جولیا Vysotsky مرکبونه د مخلوط د استعمال سپارښتنه. دا ضروري ده چې د ترش ښه چکه او تازه خواږه توت د کاسې whisk جلا، او بيا يې په ګډه سره نښلوي، د icing بوره ور اضافه کړی او، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، په درنو اوموندل توی.

کله چې د شيريخ په اساس چمتو ده، دا ضروري ته vanilla او gelatin vzbuhshy اضافه ده. په بشپړه توګه د ټولو اجزاو سره ګډ، توی يې د ښکلي پيالې ته اړتيا لري او په يخچال کي د دوو ساعتونو لپاره ولاړ. په دغه موده کې، Panna cotta په بشپړه توګه سخت (له جولیا Vysotsky بېلګه په دې ليکنه کې وړاندې شوې ده)، او همدارنګه به د خپلو بڼه لري. بل د شيريخ dessert بايد د يو پليټ شي، له خوا چڼاسکه، او بل ځای د ټول توت، توت، blackberries، blueberries او نورو تازه محصولاتو لرګينې. برسېره پر دې، د دې dessert کولای شربت او يا ترش اوموندل ساس توی.

ګټور ټکي د کور

1. د پخلي د خوندور او سالم Panna cotta شونې ده، نه يوازې د پورته محصولات، خو هم د ذوب چاکلېټو، يسيون د شيدو، میوو، تخمونو، او داسې د استعمال.
2. په دې dessert اصلي خبره دا ده خپل باثباته فورمه. په حقيقت کې، په مشخصه ځکه چې دا یو ښکلی نزاکت کولای شي نه يوازې د خپلو ماشومانو او خاوند حاضر، او د جشن جدول میلمنو ته بلنه. په دې برخه کې، د کارپوهانو دا توصیه نه په gelatin skimp او په توګه بېلګه ته اړتيا لري چې دا څومره اضافه کړي. په نوبت سره، د شيريخ په مناسب ډول سخت نه، سره له امله چې تاسو سريښناکه ناو mush ترلاسه کړي.