"شاهي" کیک: سره يو عکس بېلګه

دا خوندور کیک څخه د فرانسې موږ ته راځي. په اصلي، د نوم په شان "gato شاهي shokolya" غږونو. او د هغه د کيک، چې د مجوس Caspar، Melchior او Balthazar (د له دریو پاچاهانو) د عبادت په ورځ پاخه کفاره څخه راغی. د د جنوري په شپږمه د کاتولیک دود د رخصتي ده ولمانځله. په لومړيو کې د پخوئ یوه لوبیا کړي، او چا ته چې هغه به د کيک يوه ټوټه وباسي، هغه نېکمرغه ټول کال و. او بیا د چاکلېټو راغلل. او د "شاهي کيک" د بېلګه شو بدل د يوه حیرانتیا خوندور کیک. او اوس دوی نه یوازې د رخصتیو په ترڅ کې خوند واخلي. موږ وړاندې تاسې ته د کيک او "شاهي" پخوي. سره عکس مرکبونه، او همدارنګه د شاتو د توپير چې تاسو کولای شي په دې ليکنه پيدا کړي. د هغو کسانو لپاره چې د چاکلېټو سره مینه، دا کيک دی - يوازې د اخیستی. د بادامو د رب، یو خوندور خواږه اوموندل ... خو چې نه د ټولو. د هوا د چاکلېټو mousse کيک بنسټ!

د لومړي پړاو. بادام چنډه کيکونه

"شاهي" څخه د دود کيک بسکټ مشتق. او د هغه لپاره پخوئ دود ته د بادامو شي. ښه ته د مغز nucleoli لري، چې ځمکې ته د ښه پوډر. که د بادامو د اوړو د تاسو نه لري چې د Tinker. دا بايد په سره ګرمې اوبه nucleoli، خپل نصواري د پوستکي لرې، او بيا په يو مخلوط اوړه scalded شي. د بادامو د اوړو د 75 ګرامه واخلئ او دا سره د powdered بورې 90 ګرامه ګډيږي. په بل لوښی، تر باثباته څوکې دوه يا درې هګۍ پوټکو ته ماتې ورکړه. هغوی ته د بورې powdered 35 ګرامه کړئ. د يو بل لس ثانیو وهلو ته دوام ورکړي. او يوازې نو د دواړو ولسونو سره ګډ. 160 درجو د تنور ته اړوي. نان پوستکو پوښل. د بادام د رب ښه ده چې ته واړوي یو pastry کڅوړه، خو مهارت کولای شي له هغې پرته ترسره شي. نرمۍ سره د جنجالي (يا خپور سره کاشوغه) پر پوستکو کاغذ دوه غنمونو څخه د 20 سانتي مترو پوري قطر. چنډه وليږئ تر سرو نصواري.

دوه ګام: جوړول چاکلېټو ډله، کوچ cream او mousse

لومړی د ووهلم اوموندل سره powdered بورې. شته باید د (480 ګرامه "شاهي" کيک او د Glaze بل 240 G) ډېر وي. د يخچال په ووهلم اوموندل لرې کړئ. د د شيدو د چاکلېټو 40 G د اوبو حمام کي غرق. هغه زياته کړه د بیسکویت pastry 80 G، وځپل ته flakes. په دې وزن او د "Nutella" چاکلېټو د رب 160 ګرامه کیږدی. ټول ښه ګډيږي. د بورې او د اوبو څلورمه جام د 70 ګرامه د شربت پخوي. اوس هم ګرم دا هګۍ yolks توی او د لوړ سرعت ته ماتې ورکړه. دا لږ viscous مخلوط په ذوب تياره چاکلېټو (240 ګرامه) واچول شو. طلبانه او سوړ ووهلم اوموندل.

د کيک جوړښت

نو، موږ ولري: بادام دوه کيک، چاکلېټو د رب او mousse. اوس دا وخت چې په ګډه د "شاهي" کیک کړي. د لومړي کيک راځئ او هم پر پوستکو پاتې دي. ټاکل شوی چې د کيک جوړوي. او د يو عادلانه ناحيه - - چاکلېټو د رب د کيک Lubricates. د لومړي زیرمتون تر منځ او د کيک mousse چې نرمۍ سره د شیرینی څخه سوسماری فشار هر voids ډک کړئ. د فشار پرته د دوهم کيک کیږدی. د ټول طرزالعمل تکرار کړی. لومړی، د يو رب، او بیا چاکلېټو mousse. په چاړه سره د څنډو برابر کړي.

یو Glaze د کمکیانو لپاره د

لپاره په يخو اوبو د لسو دقیقو د gelatin شپږ ګرامه د پاشلو. ته جوش شيدې، او بورې 30 ګرامه ته راوړئ. موږ د تلوسې پوډر 60 ګرامه اضافه کړي. ولړي. نرمۍ سره د پاتې ووهلم اوموندل معرفي کړي. د شپېته ګرامه تياره چاکلېټو مات ټوټې. د آيسکريم سره د تلوسې مخلوط څخه ډکه کړئ. تر د چاکلېټو بشپړ انحالل ولړي. د اضافه gelatin په پای کې د پړسوب. بل ترکیب بیا. له يخچال زموږ د "شاهي" کیک. د حلقوي لرې کړئ. د کیک په سر او غاړو توی چاکلېټو سره Glaze. په چاړه سره د سطحي Flatten. او د سينګار په توګه غوښتل.

کيک "شاهي" د شاتو. پخوئ

ریبل ته د خپل سری د کوچ 100 ګرامه د وړو ټوټو. موږ د اور په یوه saucepan سره د شاتو د دوو tablespoons او د پخلي سوډا يوه سيپې کړي. دوه دقيقې وروسته، د فوم يو مخلوط او د سرو زرو يو ښکلی رنګ شي. د ګرمۍ څخه saucepan لیرې کړئ او کوچ او د قند د یوه نیم جام اضافه کړي. تر ملایم ولړي. کله چې يو څه سړیږی ښکته، هڅه کوي چې دا دوه هګۍ چلوي. بيا ولړي. او موږ پیل کې د سپين اوړه يو ګيلاس لوښي له لارې کيږدي. وخت په وخت، چي خميرهشي. دا بايد د يو ډېر غليظ اوموندل فارم د ثبات لري. لکه څرنګه چې په تیرو بېلګه وي، په يو نان پاڼه، د کېښودل کاغذ د پخلي د پخوئ ځبېښل دي. د شاتو د کيک او چنډه لپاره د شلو دقیقو معتدله حرارت.

د پخلي اوموندل

د شاتو د شاهي کيک بېلګه لپاره ترش اوموندل ګچ د کارولو وړانديز کوي. خو لومړی، په تودو اوبو ته د ګوتو الوبخار ټکیدلی او په وچو پژواک 100 ګرامه nucleoli غوز calcined. بيا وچې ميوې کولای کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. مغز هم په يو هاوان او يا د يو ساده ټولېدونکې او PIN potolchem. د وازګه ترش اوموندل سره مخلوط بوره پوند ته خوند. يخچال. که چیرې تاسې په غصب نه وي، دا کیدای شي لږ وهل، خو دا ښه ده چې نه نو. مغز - د ترش اوموندل یوه برخه د الوبخار، د نورو اضافه کړي. پریښودل لپاره سينګار يوازې د يو څو nucleoli او وچو میوو. د آيسکريم د دريمې برخې نه اضافی ووځي. کيک دی په دوه مساوي برخو longitudinally پرې کړي. لومړی سخاوت سره الوبخار اوموندل معاينه. انتظار جذب. سره د مغز څوکۍ اوموندل. دوهم Korzh Prikroem. زموږ د سر او غاړو د سوچه ترش اوموندل masterpiece Promazhem. nucleoli مغز، ټوټی ټوټی الوبخار د سينګار. لپاره لږ تر لږه يو ساعت impregnating يخچال.

د موضوع يو توپير ...

او اوس هڅه کوي چې بېرته د کلاسيک بېلګه څخه لږ کړي. لومړی، د نیم بانکونو راتلی شيدو د impregnation او د آيسکريم 100 ګرامه چمتو کړي. دا په يخچال کي وساتئ. د آيسکريم، د کوچ 200 ګرامه سره د پاتې يسيون د شیدو ته ماتې ورکړه. دوه bananas پاک او یو puree د خوارکی. Add د آيسکريم، چې دی هم په يخچال سړیږی. په ورته توګه د پخوئ جوړول لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي. خو د لاسه د کيک نه په دوه نه وويشي، خو په دریو برخو. د خپل لومړي impregnation Lubricates. بيا، یو څه وخت وروسته - اوموندل. د هغه ډبل وتپي. موږ زموږ د کيک "شاهي" د سينګار. عکس ښيي چې تاسو د خپل تصور نه شي کولای محدود کړي. او نه يوازې په سينګار. هڅه وکړئ چې په کیک fasolinku اچوي - ستاسو د کورنۍ له چا سر ته پاچا وي؟