د برابريدو کيکونه "fagots": غذا، په ځانګړې توګه د پخلي او کتنې

د برابريدو کيکونه "fagots" چمتو ژورو مالگه او يو crunchy کوکيز. که څه هم، د شیرینی او کلچو محصولات URAMA (د تر ټولو مشهور تاتار نوم) لږ هېر پراخو په منځ کې. داسې ښکاري چې دا ځل د لرګي دوديزه بېلګه په ياد.

د کیسه

د نوم ځکه سره د نری د ونې د څانګو خارجي ورته راپورته، او د هغې تیو له یونانیانو راغلل. که څه هم، اوس هېڅوک نه پوهېږي چې کله او څوک چې کټ مټ سره معامله تر سره راغلي دي. خو په روسیه کې، "د لرګيو" په د XVII پیړۍ ښکاري.

وروسته د ډاليو په بېلګه وي خپور شوی د اوکراین، چې د هر ډول د ډاليو په انتخابونو د نوعی. او وروسته بیا، خو په دې لږ بدلون موندلی فورمه "ښاخونو:" ما ته د روسیې د خاورې ته راستانه شوي دي.

په پیل کې، د محصول د بزګرانو په منځ کې مشهوره شوه. ژر دمیوی بسکټ کې د ښاري اوسيدونکو غورنۍ "حل". له امله د شتون او د توليداتو په بېلګه وي "fagots" کارول توان شو د بې وزلو خلکو له خوا برابر شوی دی. راهیسې نزاکت حیواناتو غوړو نه، دا د روژه راهبانو په ترڅ کې وکارول شو.

په 20th century د محصول څخه فطيره پخوئ چمتو، او د خوږ دا د powdered بوره، د سينګار کارول مننه و.

ډولونه

يو ستوغ او مايع: دمیوی بسکټ څخه د ازموینې په دوه ډوله دي. په لومړي صورت کې زياته کړه شیدې او ready-ګډ برخې شو واچول ته د تیلو. یوه ځانګړې فورمه کله کله د پخولو د "fagots" کارول.

کله چې تاسو د خميرهشي د پخوئ د مايع تر لږه اړتيا لري. بيا دا لاره اواروي او يوه تيره چاړه پرې کړي.

"Brushwood" ته چمتو دی:

• kefir؛
• چکه؛
• فطيره؛
• د شيدو د.

د پخوئ د ثبات او د مايع اجزاو "fagots" د استعمال پرته تل دمیوی وګرځي.

په کور کې "لښتو" نان

Uram - تاتار د dessert، چې په يو spiral جوړ دی نوعه.

د بېلګه لازمې برخې لري:

• د مالګې د اضافي - 4 G؛
• د چرګانو هګۍ (منځنیو) - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• هر نباتي غوړي - 500 ليتره؛
• ذوب کوچ - 15 ملی لیتره؛
• د اوړو د - 1 کيلو؛
• د شيدو د - 1 tbsp؛.
• بوره - 35 G

یو ګام په ګام پروسې:

1. سره ښه مالګې او د بورې د هګۍ ماتې ورکړه.
2. دوام whisk، نرمۍ سره د ذوب کوچ او د شيدو توی.
3. د اوړو برخو توی. په پایله کې، چي خميرهشي.
4. يو ربع ساعت رول اوړو semifinished محصول په زیرمتون، نو يزي تر 5 سانتي مترو په عرض او 15 سانتی مترو په اوږدوالي پرې کړي.
5. په پایله ټیپ رول په يو spiral.
6. هره ټوټه کې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو.
7. محصوالت پر يوه کاغذ په Napkin یا توليه خپريږي. انتظار د اضافي به د پخلي تېلو نم.
8. مخکې له powdered Uram وشيندي خدمت.

نان "fagots": د غذا سره kefir او د اوبو د

د بېلګه وي اوبه پیژندل د کور په منځ کې دریښتینو lifesaver په توګه. د شهرت څخه د حقيقت چې تاسو کولای شي معامله پخوي کله چې يخچال تقریبا خالي دی، او د خوراکي شيانو دا دکان ته لاړ لاره نشته ساقی دی.

پر اوبو delicacies چمتو لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• جوش اوبه - 200 میلی لیټره (pre-په لاندی)؛
• د تیلو - 300 ليتره؛
• هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د مالګې يو بدلوونکي؛
• بوره - 75 G؛
• د اوړو / s - 2 tbsp.

یو ګام په ګام پروسې:

1. سره د مالګې هګۍ، بوره اضافه او سره تر يوه رڼا ثبات هوا ښاخۍ ته ماتې ورکړه. دغه بهیر څخه یوه دقیقه وخت نیسي.
2. د اوبو ورزیات کړئ او ولړي.
3. تدريجي اوړه کړئ.
4. 15 دقیقو وروسته، له کوره پيل شي.
5. رول پخوئ په یوه مربع elastic طبقه (مستطيل) سره د 1 سانتي متره د 8 ملي مترو د یو پلنوالی.
6. د يوه تيره چاړه لپاره د يو سايز rhombs 7 سانتي متره اوږد او 2 سانتي متره پراخه د نیمه پای اوړه پرې کړي.
7. د هر محصول مرکز ته د 1 سانتي یو نېښ کړي.
8. د الماس دپاک او امتحان څو څو ځلې د نېښ له لارې د مشرانو (ولسي) برخه تار.
9. په یوه تاوده پژواک د 3 څخه زيات دقیقو نه هر طرف د سبزيجاتو د تیلو او Fry brushwood 100 ليتره توی.
10. د frying سر پورته د غوړيو اړتيا اندازه د پروسې.
11. محصوالت پر یو کاغذ توليه خپور او د اضافي وازګه په جذب انتظار.
12. مخکې له powdered محصولات وشيندي خدمت.

نه لږ عام نان "fagots" kefir (د غذا په پخلي ټکنالوژۍ سره ورته والی لری). د ګټه ده چې تاسو کولای شي په همدې ازموينه له pizza او pies پخوي.

د بېلګه لازمې برخې لري:

• kefir - 400 ليتره؛
• بوره - 5، هنر. l.
• سوډا - 3 G؛
• هر نباتي غوړي - 45 ملی لیتره؛
• د اوړو - 800 G؛
• د vanilla بوره پالنه؛
• هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• G - 4 کاله

بیړ پر بنسټ د چمتووالي ټکنالوژي:

1. د دغو پخوئ عناصر. استحکام دا باید نرم تر لاسه کړي، نو د اوړو باید ډېر پام وي.
2. په یوه مربع جوړښت د پخوئ رول بهر، الماس پرې کړي. په منځني ته پري کړي او له لارې د مادې د برخو د یو دا لرې (چې تاسو کولای شي په د الماس په بڼه ووځي).
3. Fry "fagots" تر کې د غوړيو يوه کمه اندازه د سرو زرو نصواري.
4. محصولات frying وروسته په دقت سره powdered وشيندي. سره ګرم چای د جدول.

calorific ارزښت

سره له دې چې د کامبینات "fagots" رڼا او تقریبا سپک، کالورۍ د توليداتو څخه د 300 څخه تر 600 کیلوکالوری مالوموي. له همدې امله، د میلمستیا د خوړلو په لوی مقدار نه سپارښت.

خو که د لیوالتیا د ارادې په پرتله غښتلې لویه برخه خوري، يو څو چل، چې په لاندې ډول دي ئ.

د پخلي حق دی "fagots" رازونه

• د پخوئ کولای شي نه یوازې د شیدو او يا مستې، خو هم د معدني اوبو ته چمتو وي.
• د خوند د ښه والي او د محصول زیات دمیوی ثبات سپارښتنه د الکولو اضافه - ودکا، Brandy یا rum.
• د شرینی "fagots" بدل فټو، د بېلګه څخه د بورې له منځه يوسي.
• د ذوب کوچ يا lard مطلوب Fry.
• چې د محصول دی بدل څخه لږ مغذی، دا په تنور دی پخه کړه.
• په ترڅ کې د ټوټې ته د نفتو د لرې اړتیا frying. که نه، حتی د راپرځېدنې کوچنۍ ټوټه د "fagots" د خوند.
• اخري توليد دی شات، يسيون د شيدو واچول او د مغز د سينګار يا وشيندله سره د تلوسې. که څه هم، په عمومي powdered بورې کارول.
• وروسته frying پر يوه کاغذ په Napkin معامله کی کیږدی اضافی د تیلو د لرې.

د بېلګه وي او د ټولو په راس پیروی کړی، او ستاسو د نان "fagots" به تل دصافي خوند وي، او تر ټولو مهمه، دمیوی.